Kolorowe sny.
Wirujące myśli.
Huśtawka emocji.
Odwrócone ciasto z czerwonymi pomarańczami
135 gram mąki
90 gram mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek
270 gram cukru
240 ml oleju
6 łyżek soku z cytryny i pomarańczy
skórka z cytryny
szczypta soli
3 czerwone pomarańcze
2 łyżki cukru perlistego lub trzcinowego
Oddzielić białka od żółtek.
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę.
Stopniowo miksując dolewać olej.
Dodać sok z cytryny i pomarańczy oraz skórkę z cytryny.
Mąki wymieszać z proszkiem, a następnie całość dodawać do miksowanej masy.
W innej misce ubić białka ze szczyptą soli na sztywno.
Pianę delikatnie łyżką lub łopatką stopniowo dodawać do ciasta.
Tortownicę o średnicy 22 cm. wysmarować tłuszczem i posypać mąką.
Obrane pomarańcze pokroić w plasterki i wyłożyć na dno tortownicy.
Przelać na owoce ciasto i piec w nagrzanym piekarniku do 160 st.C przez około 45 minut – po 35 minutach sprawdzać drewnianym patyczkiem czy jest gotowe.
Ostudzone ciasto przełożyć „do góry nogami” na paterę.
Fantastycznie wygląda Dusiu!
Wygląda super:)
Dusiu,ciasto wygląda przepięknie. Te czerwone pomarańcze zatopione w cieście – coś pięknego.
Pozdrawiam:)
Bardzo wiosenny placek, uwielbiam czerwone pomarańcze 🙂
Wygląda bardzo dobrze! 🙂
śliczne to ciasto – czas spróbować jak smakuje 🙂
Świetnie wygląda!
Duś, to ciasto wygląda obłędnie! jak malowane!!!
wiosennie!
Rewelacja po prostu!!!
mmm… minimalizm i pełnia smaku.
wygląda przepysznie ;D