Deska wiejska idealnie sprawdzi się na wszystkich imprezach, a w szczególności warto ją zrobić na zbliżającego się Sylwestra. Gwarancją sukcesu jest najlepszej jakości produkt. Jak zawsze polecam Wam sklep mięsny Bekon (dowozi teraz na całą Polskę).
Ta pizza gwiazda była hitem na sylwestrowym stole w zeszłym roku. Zachęcam Was do zrobienia jej w tym, na pewno zaskoczycie gości. To nic trudnego naprawdę! Wystarczy kilka nacięć, a efekt murowany!
Ostatnio hitem jest u nas deska przekąsek do wina czy piwa, która sprawdza się na imprezy czy po prostu na kolację. Kiedy wpadają niezapowiedziani goście możecie ją przygotować w kilka chwil z tego, co macie w lodówce.
To najlepsza przekąska na imprezy to śliwki w boczku pieczone. Nie wymaga to żadnych wielkich zdolności kulinarnych, a efekt smakowy jest gwarantowany.
Przekąski na Sylwestra, propozycje dań na imprezę sylwestrową w domu, desery na Sylwestrową imprezę - wszystkie przepisy na Sylwestra zebrałam dla Was w jednym miejscu. Wszystkie przepisy na koktajle są TU.
Jestem wielką fanką śledzi, które bardzo często pojawią się w moim rodzinnym domu i nie wyobrażam sobie bez nich np. Wigilii. Hitem są moje słynne śledzie z żurawiną lub śledzie z gruszką. Dzisiaj mam dla Was również pyszny pomysł na śledzie.
Deska serów to doskonały pomysł na kolację we dwoje np. Walentynki lub towarzyskie spotkanie. Przygotowanie deski serów jest banalnie proste i nie wymaga od nas żadnych umiejętności, a dzięki różnym gatunkom sera i dodatkom za każdym razem może wyglądać i smakować inaczej. Gdzie kupić deskę serów i jakie dać prezenty kulinarne na Walentynki dowiecie się tu.
Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami, więc przygotowałam rożki karnawałowe z konfiturą w środku. Rożki karnawałowe to chrupiące ciasteczka ze słodką konfiturą w środku, smażone na głębokim tłuszczu. Przepis na rożki karnawałowe poniżej, a więcej przepisów na Tłusty Czwartek tu.
Rożki karnawałowe
ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 żółtko
- szklanka mleka
- pół kostki rozpuszczonego masła 100 g
- konfitura (różana, wieloowocowa, truskawkowa)
- do smarowania: białko + łyżeczka wody
- do posypania: cukier puder
Składniki na ciasto zagnieść ze sobą i elastyczne, zagniecione ciasto włożyć do lodówki na godzinę w celu schłodzenia.
Po tym czasie ciasto rozwałkować i pokroić na kwadraty. Na środek kwadratu wykładać konfiturę (dobrze aby była bardzo gęsta). Brzegi kwadratów posmarować rozmieszanym białkiem z wodą i skleić ze sobą na kształt trójkąta. Dodatkowo brzegi można docisnąć widelcem.
Smażyć na rozgrzanym oleju w głębokiej patelni z dwóch stron na złoto. Odsączać z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Przed podaniem rożki karnawałowe posypać cukrem pudrem. Z przepisu wychodzi około 25 nie za dużych rożków.
Karnawał jeszcze trwa, więc serwuję Wam stripsy a'la KFC. Chrupiąca pikantna panierka i soczyste mięso w środku to coś pysznego! Kiedyś bardzo spodobał się Wam przepis na hot wingsy a'la KFC to teraz przepis na pikantne stripsy.
Stripsy a'la KFC
- ok. 500 g filetu z kurczaka
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu cayenne
ciasto naleśnikowe:
- 1 jajko
- duża szczypta soli
- pół łyżeczki pieprzu cayenne
- łyżeczka słodkiej papryki
- pół szklanki mąki
- 1/4 szklanki mleka
- do panierowania mąka pszenna
- do smażenia olej rzepakowy
Mięso z kurczaka pokroić na paseczki o szerokości około 0,5 cm i posypać solą oraz pieprzem cayenne. Przygotować ciasto naleśnikowe - podane składniki wymieszać ze sobą i miksować aż powstaną pęcherzyki powietrza.
Mięso przełożyć do miski z ciastem naleśnikowym i wymieszać łyżką aż każdy kawałek będzie pokryty ciastem.
Do kolejnej miski wsypać około 1,5 szklanki mąki. Do mąki wrzucać obtoczone w cieście mięso i potrząsać miską by mięso obtoczyło się w mące. Delikatnie szczypcami wyjmuje mięso np. na deskę. Ważne aby nie przyklepywać mąki do mięsa oraz przekładać delikatnie, jak najmniej dotykamy, bo dzięki temu otrzymamy te charakterystyczne "łuski" z panierki.
W między czasie rozgrzewamy olej w głębokiej patelni, a gdy będzie gotowy partiami wrzucamy stripsy i smażymy z dwóch stron na złoty kolor.
Przed podaniem stripsy ala KFC odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Przygotowałam dla Was 50 przepisów na Sylwestra, z którego skomponujecie imprezowe menu. Są tu przystawki na ciepło i zimno, sałatki, dania główne i coś na słodko. Przepisy na koktajle zebrane są w oddzielnym dziale tu.
50 przepisów na Sylwestra
.jpg)
