Gofry to oznaka pełni lata i słońca, ale kiedy tego słońca brakuje i zrobi się domowe gofry to dopiero pełnia szczęścia! Gofry zrobiłam częściowo na mące pełnoziarnistej, dzięki czemu choć odrobinkę fit były, ale domowej bitej śmietany sobie nie odmówiłam. Do tego sezonowe owoce, czy ktoś przejdzie obojętnie? 🙂
Gofry na śmietanie z mąką pełnoziarnistą
12 dużych gofrów
3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
szklanka śmietany 18%
szklanka mleka
3 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju + olej do natłuszczenia gofrownicy
dodatki:
300 ml śmietany kremówki 36% z łyżką cukru pudru
borówki
mięta
syrop malinowy (klik)
Wszystkie składniki na gofry zmiksować ze sobą.
Gofrownicę natłuścić olejem używając pędzelka silikonowego.
Wylewać porcje ciasta i smażyć kilka minut (nie otwierać gofrownicy wcześniej niż 2 minuty, bo ciasto się porwie).
Studzić gofry na kratce, dzięki czemu pozostaną chrupiące.
Podawać z domową bitą śmietaną, owocami, miętą – całość można polać syropem malinowym.
Ja nie przejdę, uwielbiam gofry 🙂 Mi również kojarzą się typowo wakacyjnie 🙂
Idealne na lato 😉
Fajne goferki Dusiu 🙂 Ja tylko poproszę bez dodatku bitej śmietany (nie lubię), ale z dużą ilością borówek albo jagód i malin 🙂
Pozdrowionka! 🙂