Najprostsza i bardzo dobra karkówka z grilla to ta w ketchupie. Wychodzi soczysta, miękka i pyszna. W zasadzie wystarczy mięso, przyprawy i ketchup. Udanego grillowania!
Grillowana karkówka w ketchupie
1 kg mięsa pokrojonego na kotlety
sól, pieprz naturalny, papryka słodka, papryka ostra
pół szklanki ulubionego ketchupu
2-3 łyżki oleju
Kotlety lekko rozbić tłuczkiem.
Doprawić z dwóch stron przyprawami.
Ketchup wymieszać z olejem i wysmarować tą mieszaniną kotlety.
Zostawić w tej marynacie na min. godzinę.
Grillować na rozgrzanym grillu lub patelni bez tłuszczu, z dwóch stron.
