Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami, więc przygotowałam rożki karnawałowe z konfiturą w środku. Rożki karnawałowe to chrupiące ciasteczka ze słodką konfiturą w środku, smażone na głębokim tłuszczu. Przepis na rożki karnawałowe poniżej, a więcej przepisów na Tłusty Czwartek tu.
Rożki karnawałowe
ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 żółtko
- szklanka mleka
- pół kostki rozpuszczonego masła 100 g
- konfitura (różana, wieloowocowa, truskawkowa)
- do smarowania: białko + łyżeczka wody
- do posypania: cukier puder
Składniki na ciasto zagnieść ze sobą i elastyczne, zagniecione ciasto włożyć do lodówki na godzinę w celu schłodzenia.
Po tym czasie ciasto rozwałkować i pokroić na kwadraty. Na środek kwadratu wykładać konfiturę (dobrze aby była bardzo gęsta). Brzegi kwadratów posmarować rozmieszanym białkiem z wodą i skleić ze sobą na kształt trójkąta. Dodatkowo brzegi można docisnąć widelcem.
Smażyć na rozgrzanym oleju w głębokiej patelni z dwóch stron na złoto. Odsączać z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Przed podaniem rożki karnawałowe posypać cukrem pudrem. Z przepisu wychodzi około 25 nie za dużych rożków.
Wyglądają bardzo pysznie! Na pewno chętnie wykorzystam Twój przepis jako alternatywa dla tradycyjnych pączków 🙂
Bardzo mi miło, udanego zagniatania ciasta 🙂
Ale super wyglądają 🙂
🙂
Przepiękne rożki, wyglądają bardzo uroczo i apetycznie. To dobra alternatywa dla tych, którzy lubią pączki, ale wolą zjeść je w mniejszych ilościach. 🙂
Faktycznie alternatywa dla pączusiów 🙂
Wyglądają przepysznie 🙂
dziękuję, musisz zrobic 🙂
Wyglądają bardzo apetycznie 🙂
i są pyszne
ooo uwielbiam !!!