Wakacje dobiegają ku końcowi, pogoda od kilku dni rozpieszcza, dlatego warto skorzystać z ostatnich dni lata, kiedy słońce jeszcze nas ogrzewa i przygotować wspólną ucztę z grillowaniem. Korzystając z produktów Stovit grill party na pewno będzie udane, a możliwości wykorzystania produktów jest bardzo wiele, natomiast ja zapraszam Was na soczysty schab w marynacie jogurtowej.
Schab na grilla w marynacie jogurtowej
1 kg schabu w plastrach
duży jogurt grecki lub naturalny
sól, pieprz ziołowy, curry, ulubione zioła
do podania: konfitura z czerwonej cebuli Stovit
kolorowa sałatka:
2 pomidory
2 łyżeczki kaparów Bulerias
kilka zielonych oliwek Bulerias
krążki ostrej papryki Jalapenos Bulerias
sól, pieprz, odrobina zalewy z kaparów, oliwa
Schab lekko rozbić i oprószyć z dwóch stron solą i pieprzem.
Jogurt wymieszać z przyprawami, a następnie w marynatę włożyć schab.
Marynować mięso przez min. kilka godzin.
Kłaść mięso na ruszt rozgrzanego grilla – grillować z dwóch stron (mięso można przygotować też na grillu elektrycznym lub patelni grillowej).
W między czasie przygotować sałatkę – pokrojoną paprykę i pomidory wymieszać z oliwkami, kaparami i ostrą papryką.
Doprawić solą, pieprzem – polać zalewą i oliwą.
Mięso podawać w towarzystwie konfitury z cebuli, która idealnie współgra z grillowanych schabem.
Po więcej smacznych inspiracji zajrzyjcie tu:
Świetny post, dopisalibyście coś do tej listy ?
Pysznie wygląda ten schab, aż tutaj czuję jego zapach 🙂
Zapraszam również do mnie, a tam 52 triki kuchenne, które ułatwią gotowanie.
Na pewno o większości nie mieliście pojęcia !
Łał, idealne na taki ciepły weekend, jak teraz się zapowiada.