Marzenia.
O tropikalnych.
Wyspach.
Oceanie.


Deser tropikalna wyspa
serniczki, tropikalna wyspa przepis, tropikalna wyspa deser, deser ocean, niebieskie serniczki
500 gram serka homogenizowanego
krojony ananas z puszki
2 galaretki pina colada
galaretka blue curacao
gorąca woda
żelki w kształcie morskich zwierzątek
kilka zbożowych ciasteczek

Galaretki pina colada rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody i zostawić do ostygnięcia.
Do pucharków nałożyć po kilka kawałków ananasa.
Przestudzone galaretki wymieszać z serkiem homogenizowanym i przelać do pucharków.
Schować do lodówki by masa stężała.
Następnie w 1,5 szklanki gorącej wody rozpuścić galaretkę blue curacao i zostawić do ostygnięcia.
Na serniczki wyłożyć po kilka żelek w kształcie rybek, delfinów i krokodyli.
Zalać ostrożnie je wystudzoną galaretką blue curacao.
Schować do lodówki.
Przed podaniem rozgnieść np. tłuczkiem kilka ciasteczek na okurszki.
Nakładać okruszki na galaretkę - to będzie nasza plaża.
serniczki, tropikalna wyspa przepis, tropikalna wyspa deser, deser ocean, niebieskie serniczki

serniczki, tropikalna wyspa przepis, tropikalna wyspa deser, deser ocean, niebieskie serniczki

serniczki, tropikalna wyspa przepis, tropikalna wyspa deser, deser ocean, niebieskie serniczki

Przepis przygotowany na konkurs Winiary organizowany przez Durszlak.

Om nom nom cuda na patyku
(dawne lody na patyku)
Warszawa, ul. Lipowa 7a
Powiśle



 Odkąd dowiedziałam się o tym miejscu, postanowiłam, że muszę się tam wybrać. Jednak ciągle było mi tam nie po drodze jak byłam w Wawie, tym bardziej, że nie wiedziałam jak się tam dostać :) Aż w końcu moja kochana E. zabrała mnie do tego słodkiego miejsca :)
Kiedy wchodzisz od razu w oczy rzuca się lodówka z kolorowymi lodami. Było już chyba po 19stej a wybór lodów wciąż był spory i stanęłam przed dylematem jakiego wybrać.

Mały lód kosztuje 3 zł, duży 5 zł. Na początku wybierasz smak, potem polewę, a na końcu posypkę. I teraz masz wybór: wyjść na dwór, albo tak jak my wybrać się na pięterko (gdzie jest kawiarnia, do kupienia kawa, ciasto i coś mocniejszego). Na piętrze jest bardzo przestronnie i całkiem milutko, w sam raz na pogaduchy i robienie sobie tysiąca fotek :) 
 Przejdźmy do lodów: 
mój śmietankowy w czekoladowej polewie z pistacjami
E. wybrała czekoladowy z pistacjową polewą i pistacjami.

Konsystencja lodów jest jakby piankowa, w smaku bardzo słodka (dla mnie chyba aż za), polewa z dobrej czekolady. Dobre, ale bez szału. Ot lody w polewie i czekoladzie. Cena nie jest wysoka, więc można wpaść, spróbować i się zasłodzić :) Myślę, że dla dzieciaków to ogromna frajda skomponować sobie własnego loda na patyku :) 

Mocniejsze bicie.
Serca nie z zakochania.
Nerwy, nerwy, nerwy.
Sałatka a'la cesarska
miks sałat
pierś z kurczaka
sól, zioła
pieczywo na grzanki
olej
ser cheddar

sos:
łyżka majonezu
łyżka śmietany
ząbek czosnku
szczypta cukru, sól, pieprz, bazylia

Pierś pokroić na małe kawałki, obtoczyć je w soli i ulubionych ziołach.
Smażyć na grillowej patelni aż będzie w środku białe, na zewnątrz rumiane.
Umytą sałatę przełożyć do miski.
Przygotować sos: wymieszać majonez, śmietanę, przeciśnięty ząbek czosnku.
Dodać cukier, sól, pieprz i bazylię.
Pieczywo pokroić w kosteczkę i zrumienić na rozgrzanym oleju.
Ser pokroić w kostkę.
Do sałaty wrzucić mięso, ser, grzanki oraz polać sosem czosnkowym.

Sezon start.
12 km. Rolki.
Z Gdańska.
Do Sopotu.
Kurczak duszony z cukinią i porem
pierś z kurczaka
sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka
cukinia
por
olej

Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki.
Obtoczyć w soli, pieprzy, ziołach prowansalskich i papryce słodkiej.
Wstawić do lodówki na godzinę.
Mięso usmażyć na rozgrzanym oleju, aż będzie rumiane.
Cukinię pokroić w plasterki, pora w półplasterki, doprawić warzywa solą i smażyć na oleju aż zmiękną.
Do warzyw dodać łyżkę sosu sojowego oraz usmażonego kurczaka.
Przykryć pokrywką i chwilę dusić razem.

Spokojnych, rodzinnych i ciepłych Świąt Wielkanocnych.

Czekoladowe jajka
czekoladowe jajka, słodkie jajka, jajka z czekolady,
tabliczka mlecznej czekolady
150 gram serka naturalnego
50 ml śmietany kremówki
łyżka cukru pudru
brzoskwinie z puszki

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
Wysmarować nią wnętrze foremek w kształcie jajka.
Wstawić do lodówki na chwilę by zastygła.
Powtórzyć smarowanie czekoladą i trzymać w lodówce.
Kremówkę ubić, połączyć z serkiem, dodać cukier puder i wymieszać.
Ostrożnie wyciskać czekoladowe jajka z silikonowej formy.
Napełnić je białą masą.
Z brzoskwini ściąć kawałek imitujący żółtko, nałożyć na masę.
Przechowywać w lodówce.
czekoladowe jajka, słodkie jajka, jajka z czekolady,

czekoladowe jajka, słodkie jajka, jajka z czekolady,

I kto by pomyślał, że Wielkanoc będzie tak wyglądać...

Śnieg zasypał.
Gdańsk.
Szok.
Seromakowiec (seromak)
seromakowiec, przepis na seromakowiec, seromak, ciasto z serem i makiem
ciasto kruche:
1,5 szklanki mąki krupczatki
jajko
pół kostki masła (100 gram)
pół szklanki cukru pudru

masa twarogowa:
1 kg sera z wiaderka
pół kostki masła
5 jajek
2 łyżki budyniu śmietankowego
szklanka cukru pudru
skórka pomarańczowa kandyzowana

0,5 kg gotowej masy makowej
jajko

Do mąki dodać pokrojone na kawałki masło i rozcierać między palcami.
Dodać cukier i jajko, zagnieść kruche ciasto.
Włożyć do woreczka i wstawić do lodówki na 30 minut.
Przygotować masę twarogową: białka oddzielić od żółtek.
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, białą masę.
Dodać masło i dalej miksować.
Stopniowo po 1 łyżce dodawać twaróg, ciągle miksując.
W między czasie wsypać budyń.
Na koniec, gdy masa będzie jednolita wrzucić skórkę pomarańczową.
Ubić białka na puszystą pianę, dodawać stopniowo i już łyżką delikatnie mieszać.
Wyjąć ciasto kruche, rozwałkować na długość blaszki (duża prostokątna).
Na ciasto kruche wyłożyć masę makową wymieszaną z jajkiem.
Na mak wykładamy masę z twarogu.
Piec w temp. 180 st. C przez 60 - 70 minut.
Jak zacznie się rumienić ciasto z góry to przykryć je folią aluminiową.

Print Friendly and PDF
seromakowiec, przepis na seromakowiec, seromak, ciasto z serem i makiem

seromakowiec, przepis na seromakowiec, seromak, ciasto z serem i makiem

Wybrałabym.
Się do lasu.

Muchomorki z jajek
muchomorki z jajek, muchomory jajka, jajka jak muchomory, wielkanocne jajka
pomidory 
jajka
majonez

Jajka ugotować na twardo - włożyć do zimnej wody i gotować około 10 minut.
Przelać zimną wodą, ostudzone obrać ze skorupek.
Odciąć kawałek spodu jajka, aby stały stabilnie.
Połówkę (nawet mniejszą część) pomidora pozbaw miąższu i nałóż na czubek jajka (jeśli nie będzie się trzymać, użyj majonezu do przyczepienia).
Z majonezu zrób kropki.
muchomorki z jajek, muchomory jajka, jajka jak muchomory, wielkanocne jajka

Wykonanie planu.
Czyni dzień.
Lepszym.

Kaczka faszerowana jabłkami i żurawiną

pieczona kaczka, kaczka faszerowana, kaczka faszerowana jabłkami, przepis na kaczkę
1,5 kg kaczka
sól, pieprz
majeranek
łyżka oleju
kilka jabłek
suszona żurawina / suszone śliwki

Kaczkę wysmarować olejem lub oliwą.
Natrzeć solą, pieprzem i majerankiem - także od środka.
Zostawić kaczkę na noc w lodówce.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego lub brytfanki.
Do środka kaczki dodać obrane ze skórki kawałki jabłek (bez gniazd nasiennych) i suszoną żurawinę (lub śliwki) po czym zszyć kaczkę grubą nitką lub spiąć wykałaczkami, aby farsz nie wypadł.
Piekarnik nagrzać do 180st.C, wstawić kaczkę w naczyniu z pokrywką.
Piec 1,5 godziny - w między czasie podlewać powstałym sosem.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 15-30 minut do zrumienienia skórki.
pieczona kaczka, kaczka faszerowana, kaczka faszerowana jabłkami, przepis na kaczkę

I promyki słońca.
I śniegu płatki.
Na zmianę.
Bo w marcu.
Jak w garncu.

Jajka faszerowane rzodkiewkami
jajka faszerowane rzodkiewkami, jajka faszerowane, przepisy na wielkanoc
kilka jajek
pęczek rzodkiewki
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
ogórek konserwowy

Jajka ugotować na twardo - włożyć do zimnej wody, po zagotowaniu czekać jeszcze 7 minut.
Przelać zimną wodą garnek, ostudzić jajka i obrać ze skorupek.
Przekroić na pół i wyjąć żółtka.
Żółtka wymieszać z majonezem, dodać drobno posiekane rzodkiewki (część zostawić do dekoracji) i doprawić solą i pieprzem.
W zagłębieniach po żółtkach nakładać farsz, ozdabiać rzodkiewkami i kawałkami ogórka.

Różowe.
Słodkie.
Mniej lub.
Bardziej.

Pełnoziarnisty omlet cesarski różany
omlet cesarski, omlet pełnoziarnisty, zdrowy omlet, fit omlet, omlet cesarski pełnoziarnisty, omlet z cukrem różanym


jajko
1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/4 szklanki mleka
2 łyżeczki masła
jabłko
cukier puder

Jabłko obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę.
Białko oddzielić od żółtka.
Żółtko zmiksować z mlekiem i mąką.
Białko ubić na sztywną pianę z cukrem różanym (przepis na cukier tutaj klik).
Połączyć dwie masy delikatnie ze sobą.
Dodać jabłko, wymieszać.
Na patelni rozpuścić łyżeczkę masła i wylać masę, a gdy się zetnie przewrócić omlet na drugą stronę - można podłożyć pod omlet znowu łyżeczkę masła.
Jeszcze na patelni omlet pokroić na mniejsze kawałki.
Po zbrązowieniu przełożyć na talerz i podawać posypany cukrem pudrem.
omlet cesarski, omlet pełnoziarnisty, zdrowy omlet, fit omlet, omlet cesarski pełnoziarnisty, omlet z cukrem różanym

omlet cesarski, omlet pełnoziarnisty, zdrowy omlet, fit omlet, omlet cesarski pełnoziarnisty, omlet z cukrem różanym

Klasyczną wersję tego omletu znajdziecie tutaj - klik.