Makowiec na kruchym cieście
ciasto (forma o
średnicy 21cm):
30 dag mąki pszennej
pół kostki masła
2 jajka
1 łyżeczka proszku do
pieczenia
1 łyżka cukru pudru
szczypta soli
masa :
pół puszki masy makowej
orzechy włoskie
2 białka
Mąkę przesiać, dodać schłodzone masło
pokrojone na kilka kawałków, wbić jajka, dodać proszek, cukier puder i sól.
Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki
na 30 minut.
Formę do tarty smarujemy masłem, ja
użyłam tortownicy z silikonowym brzegiem, więc ten krok pominęłam.
Dno i boki wykładamy ciastem,
zostawiamy odrobinę ciasta do ozdoby wierzchu ciasta.
Spód pieczemy przez 10 minut w temp.
180st.C.
Wyjmujemy i przygotowujemy masę.
Masę mieszamy z orzechami, ubijamy
białka na sztywno i dodajemy do maku.
Wykładamy masę makową na podpieczony
spód.
Z pozostałego ciasta wycinamy np.
gwiazdki i dekorujemy wierzch ciasta.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy
jeszcze przez około 30 minut.
Przed podaniem można posypać ciasto
cukrem pudrem.
