Dzisiaj mam dla Was szybki, prosty, efektowny i smaczny przepis na zapiekany filet z kurczaka. Podany razem z makaronem to idealne danie obiadowe. Zachęcam spróbować też zapiekaną pierś owiniętą w boczek.
Filet z kurczaka zapiekany w sosie pomidorowym z mozzarellą i pesto
500 g filetu z piersi kurczaka
400 ml passaty pomidorowej
zioła prowansalskie, sól, pieprz
mozzarella
kilka łyżeczek pesto
Filety pokroić na kawałki troszkę grubsze niż kotlety, lekko rozbić i oprószyć przyprawami.
Do naczynia do zapiekania wlać passatę pomidorową (doprawioną ziołami prowansalskimi), ułożyć kawałki mięsa.
Kawałki mozzarelli rozrzucić po daniu i dodać kilka kleksów z pesto.
Zapiekać przez 30 minut w temp. 200 st.C.
jest sznsa na zdjęcie "po" a nie tylko przed? 🙂 ciekawa jestem jak się prezentuje 🙂
podczas imprezy urodzinowej nie zdążyłam zrobić, ale robiłam taką samą z dodatkiem tartej marchewki i tutaj zdjęcie po robione na szybko http://pics.tinypic.pl/i/00703/a5398yieicpg.jpg
supcio 🙂 robię dziś na obiad 😀