Po Tłustym Czwartku przygotowałam dla Was przepis na prosty makaron z łososiem po włosku, z kaparami, oliwkami i suszonymi pomidorami. Przygotujecie go naprawdę szybko, a jest przepyszny! Te przepis sprawdzi się na zarówno na obiad, jak i na kolację.
przepis przygotowałam w ramach współpracy z Hurtownia Oliwy
Prosty przepis na makaron z łososiem po włosku
- około 200 g dowolnego makaronu (u mnie kolorowy)
- 300 g łososia (filet, bez skóry)
- sól, pieprz cytrynowy, zioła prowansalskie
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- oliwa Monini Classico (to jedna z moich ulubionych)
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 5 suszonych pomidorów
- 2 łyżeczki kaparów
- oliwki czarne bez pestek
- koperek
Jak zrobić makaron z łososiem po włosku?
Łososia pokroić na mniejsze i większa kawałki, skropić sokiem z cytryny i przyprawić solą oraz pieprzem cytrynowym. Polać odrobiną oliwą i odstawić na 30 minut. W tym czasie makaron ugotować w osolonej wodzie.
Następnie na patelni rozgrzać kilka łyżek oliwy i zeszklić na niej posiekaną na drobno cebulę. Dodać czosnek pokrojony w plasterki i chwilę razem smażyć. Posypać całość ziołami prowansalskimi i dodać rybę. Smażyć przez kilka minut aż łosoś z każdej strony będzie usmażony – postarajcie się to kontrolować na bieżąco, żeby nie wysuszyć ryby.
Teraz dodać pokrojone suszone pomidory, kapary i oliwki. Chwilę przesmażamy, dorzucamy makaron i dodajemy jeszcze kilka kropel oliwy. Na sam koniec posypać wszystko posiekanym koperkiem i zamieszać.
Lubicie takie lekkie przepisy na obiad?
Obserwuj mnie na Instagramie – tutaj zawsze będziesz ze mną na bieżąco, zobaczysz pracę blogową od kulis, pójdziemy razem na spacer po Trójmieście i wyruszymy w podróże :).
Zobacz wpisy z innych kategorii:
