image_pdfPDFimage_printWydrukuj
Pierwszy raz spróbowaliśmy taką sałatkę na domówce u znajomych. Długo siedziała nam w głowach, zanim ją zrobiliśmy, ale jak już przyrządziliśmy to stała się ulubioną, bo łączy wszystko, co dobre – mięso, warzywa, sos czosnkowy i ketchup :). Ostatnio zrobiłam sałatkę gyros na spotkanie ze znajomymi i już mam zamówienie na taką na Sylwester – polecam Wam, bo idealnie nadaje się, jako przekąska przy alkoholu :).
Sałatka gyros

podwójna pierś z kurczaka 
olej
przyprawa gyros
2 cebule czerwone lub białe
kilka ogórków konserwowych
puszka kukurydzy
pół główki kapusty pekińskiej
ketchup
sos czosnkowy:
pół słoiczka majonezu
kilka łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz, oregano, bazylia
Piersi kurczaka pokroić w 1-2 cm. kawałki, wymieszać je w misce z przyprawą gyros i 2-3 łyżkami oleju, aby całe mięso było pokryte przyprawą.
Odstawić mięso do lodówki na minimum godzinę, aby się zmarynowało – jeśli nie macie czasu, możecie pominąć ten krok.
Mięso smażyć na oleju, aż się zrumieni, a w środku będzie białe. 
Na dno szklanej miski wrzucić pokrojone w kostkę lub piórka cebule.
Na cebulę wyłożyć ciepłe mięso – dzięki czemu cebula lekko namięknie i nie będzie taka ostra.
Teraz powierzchnię mięsa pokryć ulubionym ketchupem.
Na ketchup nałożyć pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe, dałam około 6 średniej wielkiej sztuk.
Potem wyłożyć osączoną z zalewy kukurydzę.
Przygotować sos czosnkowy, mieszając ze sobą majonez ze śmietaną (lub jogurtem), przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i doprawiając solą, pieprzem i ziołami.
Sos wyłożyć na kukurydzę.
Poszatkowaną kapustę pekińską uklepać na wierzchu sałatki.
I jeszcze w formie skrótu warstwy sałatki zaczynając od dołu:
cebula
mięso
ketchup
ogórki konserwowe
kukurydza
sos czosnkowy
kapusta pekińska.

7 Replies to “Sałatka gyros”

  1. kuchcikOla says: 28 grudnia 2013 at 12:25

    Uwielbiana w mojej rodzinie, jest na każdej imprezie 🙂 Tylko robimy bez ogórka, następnym razem spróbuję z jego dodatkiem 🙂

  2. dooominica says: 28 grudnia 2013 at 12:32

    Kocham tą sałatkę, u mnie w domu też każdy ją uwielbia :)!

    PS. Zapraszam do mnie na ROZDANIE , do wygrania Baby Lips Maybelline, eyeliner Rimmel oraz piaskowy lakier 🙂
    Wesołych świąt !

  3. Kulinarne Przeboje says: 28 grudnia 2013 at 13:32

    Jedna z moich ulubionych sałatek 🙂 Robię ją podobnie 😉

  4. Lidia Kajdas says: 28 grudnia 2013 at 17:15

    U nas rowniez czesto sie pojawia ale bez ketchupu, czasami z papryka. Na sylwestra wyprobuje Twoja wersje 🙂

  5. MadeleineHandMade says: 8 stycznia 2014 at 10:41

    Robiłam, dobra wyszła i zrobie na przyjęcie urodzinowe

  6. Sandra Nowak says: 13 stycznia 2015 at 14:34

    Całkiem ciekawa wersja Klaudio 😀 Osobiście nie przepadam za sosem czosnkowym, ale to kwestia gustu 😉 Zdecydowanie gyros jest moją faworytką jeśli chodzi o szybkie i proste sałatki na karnawał 🙂 Polecam Ci też przepisy z mojego bloga 🙂 http://salatkagyros.pl/

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.