image_pdfPDFimage_printWydrukuj
Wciąż szukam pomysłów na obiad w roli głównej ze schabem. Ten sposób na mięso jest bardzo dobry, bo wychodzi ono niezwykle kruche. Schab w sosie musztardowym na pewno Wam zasmakuje. Spróbujcie też schab w marynacie jogurtowej
Schab w sosie musztardowym


4-5 plastrów rozbitego schabu
duża cebula
olej do smażenia
sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, kurkuma, oregano
bulion (ewentualnie gorąca woda) do zalania
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
2 łyżeczki musztardy francuskiej
2-3 łyżeczki miodu
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na rozgrzanym oleju.
Mięso z dwóch stron doprawić solą i pieprzem czarnym.
Rozłożyć cebulę na brzegach patelni, a na środku podsmażać z dwóch stron kawałki schabu i zostawiać już na patelni.
Zalać całość bulionem lub wodą (którą wtedy doprawić liściem laurowym i zielem angielskim). 
Wsypać przyprawy pieprz ziołowy, kurkumę i oregano. 
Przykryć patelnię i gotować całość przez 30 minut, po czym dodać musztardy i miód i gotować dalej pod przykrywką około 20 minut.

3 Replies to “Schab w sosie musztardowym”

  1. Oliwia says: 19 września 2017 at 08:52

    oooo to moje smaki

  2. Nina says: 19 września 2017 at 11:54

    az slinka cieknie na sam widok

  3. Nastia says: 21 września 2017 at 07:16

    wygląda super, na pewno zrobię !

Dodaj komentarz

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.