Wyszukiwarka

Tagi: przekąski

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  przekąski

Kurczak w sezamie

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

4 szczęścia.
Miłość.
Pieczenie.
Fotografia.
Zumba.

Sezamowy kurczak w piwnej marynacie z sosem musztardowo-miodowym
autorski przepis na konkurs z piwem Książęce
kurczak w sezamie, kurczak w piwnej marynacie, sezamowe kąski, pierś w sezamie, filet w sezamie, sos musztardowo miodowy
podwójna pierś z kurczaka
szklanka piwa Książęce korzenne
2 ząbki czosnku
łyżeczka ostrej papryki
3 łyżki oliwy
łyżka sosu sojowego
łyżka octu balsamicznego
jajko
sól, pieprz
sezam
olej

sos musztardowo-miodowy:
łyżka musztardy dijon
łyżka miodu
łyżeczka octu balsamicznego
łyżeczka oliwy
bazylia

Zaczynamy od przygotowania marynaty.
Piwo łączymy z posiekanymi drobno ząbkami czosnku, z papryką, oliwą, sosem sojowym, octem balsamicznym.
Pierś delikatnie tłuczkiem rozbijamy, a następnie kroimy w paseczki.
Mięso wrzucamy do marynaty i zostawiamy na noc w lodówce.
Następnego dnia na jeden talerz kładziemy rozmieszane jajko, dodajemy sól i pieprz.
Na drugi talerz wysypujemy ziarna sezamu.
Rozgrzewamy na patelni olej.
Kawałki mięsa wyjmujemy z marynaty i najpierw zanurzamy w jajku, potem w sezamie i kładziemy na patelnie.
Smażymy z dwóch stron aż kąski staną się złociste.
Przekładamy gotowe kąski na papier, aby wchłonął się tłuszcz.
Przygotowujemy sos mieszając wszystkie składniki ze sobą.
Gorące sezamowe kąski zanurzamy w sosie.
kurczak w sezamie, kurczak w piwnej marynacie, sezamowe kąski, pierś w sezamie, filet w sezamie, sos musztardowo miodowy

kurczak w sezamie, kurczak w piwnej marynacie, sezamowe kąski, pierś w sezamie, filet w sezamie, sos musztardowo miodowy

Czytaj dalej

Oscypek z żurawiną

Posted on Categories PrzepisyTags

Zakopane.
W mym sercu.
I duszy.
Bo góry słuchają.
Tajemnicze.
Potężne.
Oscypek z żurawiną na ciepło
oscypek z żurawiną, grillowany oscypek z żurawiną, oscypek, dania z oscypkiem, przepisy z oscypkiem
oscypek
konfitura żurawinowa

Oscypka pokroić na 0,5 cm plastry.
Grillować na patelni grillowej albo włożyć na 10 minut do rozgrzanego piekarnika, ostatecznie można podgrzewać 2 minuty w mikrofalówce.
Podawać razem z konfiturą.

Czytaj dalej

Ośmiorniczki z parówek.

Posted on Categories PrzepisyTags ,


Ośmiorniczki z parówek
parówki (np. sojowe)
pieprz w ziarnach
woda

Parówki nacinamy na pół, ale nie przez całą długość ( trzeba zostawić miejsce na "głowę").
I teraz jeszcze raz każdą mackę na pół, aby otrzymać 4 macki.
Wlewamy wodę do garnka i stawiamy na palnik.
Wrzucamy parówki do garnka, gdy woda zawrze gotujemy jeszcze około 3 minuty.
Wykładamy na talerz i w miejsce oczu wbijamy ziarenka pieprzu.

Czytaj dalej

Kurczak z kiwi i mozzarella dietetycznie

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Jedno za drugim.
Dzień za dniem.
Zbliżamy się.

Pierś kurczaka z kiwi i mozzarellą na sałacie
"Dania z drobiu" M. Krawczyk
pierś kurczaka, przepis na pierś kurczaka, kurczak z kiwi, kurczak z mozzarellą, dietetyczny kurczak
pół filetu z piersi kurczaka
4 kiwi
mozzarella
sałata
4 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki miodu
sól, pieprz, słodka papryka,bazylia, oregano

Mięso pokroić na kotlety, doprawić je solą, pieprzem, słodką papryką i ziołami.
Smażyć na patelni albo ugotować na parze.
Kiwi i mozzarellę pokroić w plastry.
Sałatę porwać na kawałki i ułożyć na talerzu.
Z jogurtu, soku z cytryny, miodu i przypraw przyrządzić sos.
Na sałacie rozkładać kawałki mięsa, kiwi i mozzarelli.
Całość polać sosem.

Czytaj dalej

Caprese

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Poszło dobrze.
Dziś dalej.

Sałatka caprese
caprese, caprese recipe, sałatka caprese, przepis na caprese,
 pomidor
mozzarella
łyżka oliwy
listki bazylii
sól, pieprz

Pomidora nacinamy w paski, nie przecinając go do końca by powstał jakby wachlarzyk.
W te nacięcia wkładamy plastry mozzarelli.
Wciskamy też kilka listków bazylii.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Całość polewamy oliwą.
caprese, caprese recipe, sałatka caprese, przepis na caprese,

caprese, caprese recipe, sałatka caprese, przepis na caprese,

Czytaj dalej

Spring rolls

Posted on Categories PrzepisyTags

Za oknem szaro.
Szare myśli.
I ponury humor.
Spring rolls z wędzonym kurczakiem
"Dania z drobiu" M. Krawczyk
spring rolls, przepis na spring rolls, spring rolls z wędzonym kurczakiem, przekąska z warzyw i wędzonego kurczaka
opakowanie papieru ryżowego
filet z wędzonego kurczaka
50 g sera żółtego
2 marchwie
sałata lodowa
pęczek rzodkiewki
papryka czerwona
natka pietruszki

dip:
4 łyżki oliwy
2 łyżeczki octu winnego
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki musztardy dijon
sól, pieprz, oregano

Marchew i paprykę pokroić w paseczki.
Mięso, ser i rzodkiewki pokroić w cienkie paseczki.
Sałatę porwać na mniejsze kawałki.
Natkę pietruszki drobno posiekać.
Czosnek zmiażdżyć i posiekać drobno, wymieszać z resztą składników dipu.
Warzywa z mięsem wrzucić do miski i polać sosem, wymieszać.
Papier ryżowy moczyć chwilę w ciepłej wodzie, aż zmięknie.
Nakładać na niego porcję sałatki i delikatnie zwijać (tak jak krokiety).

Czytaj dalej
1 … 6 7 8 9 10 11