Cynamon Gdynia

21 listopada 201318 marca 2019Restauracjekulinarne relacje z trójmiasta, relacja ze spotkań kulinarnych, restauracje w gdyni

Cynamon Cafe Restaurant - lokal nieczynny

ul. Świętojańska 49

Gdynia

W poprzednim tygodniu spędziłam doskonały wieczór na kolacji, w kameralnym gronie, organizowanej przez Cynamon Gdynia. Na kolacji miałyśmy okazję zapoznać się z nowym, jesiennym menu Cafe Restaurant Cynamon, przygotowanym przez szefa kuchni Łukasza Adamiak z pomocą Sebastiana Fotyga i Przemysława Janta. Na spotkaniu towarzyszyły mi blogerki kulinarne z Trójmiasta oraz Malwina :)

Spotkanie trójmiejskich blogerek w Coco Restaurant

21 października 20137 stycznia 2019Restauracje, Wydarzeniarelacja ze spotkań kulinarnych

W sobotę odbyło się spotkanie trójmiejskich blogerek kulinarnych, organizowane przez Trójmiejską Solniczkę przy długim, prostokątnym stole w Coco Restaurant w Gdyni, gdzie każda z nas miała swoje miejsce przy stole z talerzykiem ozdobionym karteczką z imieniem. Tematem spotkania była zdrowa kuchnia, którą przybliżali nam zarówno właściciele restauracji, jak również dwie blogerki z blogów: Okiem Dietetyka i Psychologia Jedzenia. Pan Konrad i Kuba (właściciele) opowiedzieli nam o swoich planach odnośnie stworzenia menu dla wegetarian i wegan, które zmieniałoby się, co 2 tygodnie. Na spotkanie przyszła także przedstawicielka magazynu Dolce Vita, która opowiedziała nam o planach na redakcyjne rubryki oraz przedstawicielka firmy sprzedającej karob (powstaje z melasy z chlebka świętojańskiego), który skutecznie zastępuje kakao, a przy tym wszystkim nie ma w sobie kofeiny, więc jest idealny dla dzieci.

Coco Cafe Club&Restaurant przygotowało dla nas wegetariańskie przekąski, a w tym pierożki z mąki orkiszowej z sosem na bazie mleczka kokosowego, tatar z kaszy gryczanej i buraków, hummus z ciecierzycy i przepyszne carpaccio z buraków z sezamową pastą i kiełkami fasoli. Podeszłam sceptycznie, bo buraków nie lubię i to bardzo, a ten buraczek taki słodziutki i pyszny, że zakochałam się :)

Następnie był life-cooking w wykonaniu Szefa Kuchni pana Macieja, który przygotował warzywa z woka w sosie z mleka kokosowego i masła orzechowego doprawione liśćmi kaffiru i kwiatami ślazu oraz lawendy :) Warzywa podane zostały z polentą. Bardzo ciekawa i smaczna propozycja.

Potem przyszła pora na blogerki :) Każda z nas miała przynieść dowolny, zdrowy składnik do deseru, okazało się, że najwięcej dziewczyn przyniosło gorzką czekoladę i żurawinę, a ja za to ( i któraś z dziewczyn jeszcze) przyniosłam płatki migdałów, a Ewa zrobiła szał rajskimi jabłuszkami. Następnie podzieliłyśmy się na grupy wybierałyśmy po kilka składników, każda grupa po kolei po jednym by potem stworzyć jakiś cudny deser. Każda z grup przyrządziła coś pysznego. W mojej grupie była Cook-land, Okiem dietetyka, Polka Dot i Słodkie słone. Wspólnymi siłami powstały pieczone jabłka z karmelem i cynamonem nadziane konfiturą z żurawiny i chilli posypane prażonymi płatkami migdałów.

Pozostałe grupy przygotowały: deser jogurtowy z miodem, muesli i prażonymi jabłkami,

zapiekane owoce pod kruszonką,

figi zapieczone pod czekoladową kruszonką.

Przyłapana przez Cook-land.

Słodką rozpustą zakończyło się nasze spotkanie :)

A takie liczne grono blogerek kulinarnych z Trójmiasta się wreszcie spotkało!

Pozdrawiam ciepło, dziękuję za miłe chwile i do następnego razu :)

Zapraszam do obejrzenia materiału filmowego z TV Gdynia:

Więcej zdjęć na fanpagu: klik.

Słodkości na Dniu Otwartym DK Morena

11 października 20137 stycznia 2019Wydarzeniarelacja ze spotkań kulinarnych

We wrześniu na Dniu Otwartym Domu Kultury na Morenie przygotowałyśmy razem z Ewcią słodki poczęstunek dla wszystkich odwiedzających oraz uczestniczących w akcji "Wymieńmy się - edycja 3" organizowanej przez Strefę Rodziny 3miasto, która to ma na celu aktywować i integrować Trójmiasto.

Na słodki poczęstunek przygotowałam muffinki marchewkowo-jabłkowe, muffinki kakaowe z kokosem, ciasto marmurkowe ze śliwkami, a Ewa brownie z wiśniami i porzeczkami oraz kruche z truskawkami i słonecznikiem. Dodatkowo jedna z organizatorek, Monika przygotowała kruche ciasteczka. Wszystko znikało w zaskakującym tempie :)

Zostało mniej niż połowa...

I ostatnie...

Dziękuję za możliwość podzielenia się swoją słodką pasją z innymi :)

Na Dniu Otwartym można było także zapoznać się z wyrobami handmade np. decoupage, biżuteria czy ubrania galaxy ;)

Dusia w Wyborczej

14 września 20137 stycznia 2019Poza kuchniąrelacja ze spotkań kulinarnych

Ostatnio miałam okazję w raz z trójmiejskimi blogerkami - Ewą, Pauliną, Moniką i Martyną wziąć udział w teście zakupów spożywczych zrobionych przez internet. Usiadłyśmy w redakcji Gazety Wyborczej i przystąpiłyśmy do oceniania świeżości i jakości zamówionych produktów z 3 sklepów, w tym czasie Ewa robiła zakupy w stacjonarnym sklepie Piotr i Paweł - mogłyśmy więc porównać zakupy internetowe z tymi kupionymi na miejscu. Wyniki i całą relację przeczytacie tutaj - KLIK (polecam czytać od dołu), wyniki mnie zaskoczyły...

Oczywiście następnego dnia pojawił się artykuł w wersji drukowanej, w trójmiejskim dodatku.

po lewej szynka konserwowa kupiona na miejscu, po prawej z zakupów internetowych ( Piotr i Paweł)

na lewo koperek kupiony na miejscu, po prawej z dostawy internetowej (Piotr i Paweł)

pęknięty pomidor z E. Leclerc

Blogerski piknik w kawiarni

2 września 20137 stycznia 2019Restauracje, Wydarzeniarelacja ze spotkań kulinarnych

W naszym kulinarnym trójmiejskim świecie trochę się dzieje, a ja mam spore zaległości. Jakiś czas temu Asiejka razem z Kasią założyły Trójmiejską Solniczkę, która w założeniu ma zrzeszać kulinarne blogi na spotkaniach kulinarnych. Dziewczyny zaplanowały piknik, ale pogoda spłatała nam figla i od rana lało, na ostatnią chwilę okazało się, że spotkanie jednak się odbędzie w gdańskiej kawiarni Pies i Róża. I tym sposobem spotkałyśmy się i było mnóstwo kolorów, słodkich zapachów i trochę rozmów, a dużo zdjęć!

fot. Anna Matusevic

A do domu wróciłam z takimi prezentami :)

Chałwowy placek z czereśniami

28 lipca 201310 stycznia 2019Przepisyciasta, czereśnie, nektarynka, relacja ze spotkań kulinarnych

Kilka razy próbowały, aż wreszcie spotkały się, pewnego dnia rano by zrobić sałatkę. Na zakupach pomyślały o cieście z owocami. Zapomniały kupić owoce na ciasto, ale użyły tych na sałatkę. Zrobiły mleczną kawę z brązowym cukrem. Nastawiły chałwowe ciasto do pieczenia, przyrządziły sałatkę i tysiąc zdjęć. Ciasto na uśmiech, na nie pogodę i na drogę! Pichcenie z Asiejką gwarantuje uśmiechy :)

Placek chałwowy z czereśniami i nektarynką

ciasto:

szklanka maślanki

3/4 szklanki trzcinowego cukru

2,5 szklanki mąki pszennej

3 jajka

2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżka cukru waniliowego

pół szklanki oleju

3-4 łyżki tahini (pasta sezamowa z kakao)

owoce:

ok. 200 gram czereśni

nektarynka

kruszonka:

100 gram mąki

50 gram cukru brązowego

50 gram miękkiego masła

Wszystkie składniki na ciasto zmiksować na gładką masę.

Wylać na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Czereśnie wydrylować, nektarynkę pokroić w cienkie plasterki.

Owoce wyłożyć na cieście.

Zagnieść składniki na kruszonkę i obsypać nią owoce na cieście.

Piec w temp. 170 st.C przez 40 minut do tzw. suchego patyczka.

Blogowe spotkanie w LavendaCafe Gdynia

21 lipca 201318 marca 2019Restauracje, Wydarzeniakulinarne relacje z trójmiasta, relacja ze spotkań kulinarnych, restauracje w gdyni

Ostatnio miałam okazje pojawić się na blogowym spotkaniu w Gdyni organizowanym przez Marysię, Anię i Monikę - chciałabym podziękować dziewczynom za zaproszenie oraz profesjonalnie przygotowane spotkanie :)

I spotkanie Trójmiejskich blogerek kulinarnych

23 stycznia 201310 stycznia 2019Wydarzeniarelacja ze spotkań kulinarnych

W zeszłą sobotę, dzięki Ewie, która zaprosiła nas do siebie, w końcu doszło do skutku spotkanie trójmiejskich blogerek kulinarnych. Spotkanie pod hasłem "pieczemy muffinki" przepełnione było wspaniałą atmosferą, pysznościami od Ewci, miłymi rozmowami i słodkimi uśmiechami. Cudownie było poznać Was lepiej dziewczyny i porozmawiać o wspólnej pasji :)