Okrągłe urodziny.
Wszystkiego wspaniałego.
Tato :*
Tort tiramisu
Biszkopt rzucany: (forma okrągła 22cm)
5 jajek
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki pszennej
1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
szczypta proszku do pieczenia(nie trzeba dodawać)
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę.
Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając.
Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.
Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta.
Boków formy niczym nie smarować, papierem wykładamy tylko dno i wyłożyć ciasto.
Piec w temperaturze 160 – 170ºC około 30 – 40 minut do tzw. suchego patyczka.
Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je razem z formą na podłogę.
Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia.
Do nasączenia blatów:
160ml mocnej i wystudzonej kawy
80ml likieru lub wódki
Wymieszać.
Masa:
750 g serka mascaropone
150ml śmietanki kremówki 30%
100g cukru pudru
100g gorzkiej czekolady
Kremówkę ubić na sztywno.
Ubijać dalej dodając cukier.
Dodać serki i delikatnie wymieszać.
Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i zostawić do dekoracji.
Biszkopt przekroić na 3 części.
Każdą część nasączyć kawą z alkoholem.
Na każdy blat nakładać 1/3 masy podsypując 1/3 częścią startej czekolady.
Złożyć blaty z masami.
Górę i boki udekorować masą( mi to nie wychodzi najlepiej, jest na to jakiś patent? 🙂 ), a samą górę obsypać startą czekoladą.
Schłodzić przez 3 godziny w lodówce.
Chciałam Wam życzyć także SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU 2012 owocnego w sukcesy kulinarne i nie tylko :*
ale pyszny!! pewnie był mega! i tato był zachwycony 😀 szczęśliwego nowego 2012 roku!
Też dzisiaj świętuję 🙂
Dla Taty wszystkiego najlepszego!!!
Duśka, tort Ci piękny i smakowity wyszedł:)
Gratuluję sukcesów kulinarnych!!!
Szczęśliwego nowego roku Ci życzę:)
Szczęśliwego Nowego Roku:)
Robiłam taki tort też na urodziny, ale mamy;) Wszystkiego najlepszego dla Twojego taty;) Widzę, że wypiek wyszedł ci rewelacyjnie;)
Wspaniały tort. Masy z mascarpone jeszcze nie próbowałam, zapisuję sobie przepis 🙂
Piękny tort na wyjątkowe Urodziny:) Sto lat dla Taty! I wszystkiego naj w Nowym Roku!!
Dusiu, wspaniały ten tort, bardzo apetycznie wygląda.
Szczęścia i wszystkiego naj… naj… w 2012 roku 🙂
Wspaniały tort na urodziny! 🙂
Wszystkiego najlepszego dla Taty!:)
mniam, uwielbiam tiramisu! 🙂
Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku :*
Ale cudny ten tort:). Mogę prosić o kawałek? :). Wszystkiego najlepszego w nowym roku! Spełnienia marzeń, zdrowia, szczęścia i samych powodów do radości!
wszystkiego dobrego w nowym roku 2012!
piękny tort na piękną rocznicę
Szczęśliwego, uśmiechniętego i pysznego Nowego Roku! 🙂
Hoho, idealnie na Sylwestra.
Szczęśliwego Nowego Roku 🙂
Rewelacyjny tort, bardzo apetyczny.
Szczęścia i radości w Nowym Roku
szczęśliwego ! =*
Wszystkiego najlepszego dla Taty! 🙂
Wszystkiego smacznego w nadchodzącym 2012!
Życzenia
pozazdrościć tacie takiej córy!:)
zjadłabym tiramisu, baaardzo dawno nie jadłam:(
:* wszystkiego dobrego
Tata jest szczęśliwcem, że ma taką zdolną córkę, co piecze takie pyszne torty ;]
Wszystkiego co najlepsze w Nowym Roku 😉
cudowny tort :)taki dostać to marzenie 🙂
Życzę Ci Szczęśliwego Nowego Roku 🙂
Tato dostał cudowny tort 🙂 Dla tiramisu mogę zrobić prawie wszystko 😉
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! :*
Tiramisu nas Króla tortów!
Fajną datę urodzin ma Twój tata 😉
Szczęśliwego Nowego Roku! :*
uwielbiam tiramisu! mmm
http://www.madallens.blogspot.com
Piękny! Przymierzam się do takiego tortu i to całkiem niedługo 🙂 Dosiego Roku!
Wszystkiego najlepszego dla Tatusia! 🙂
To wspaniała rocznica.
A tort… az mi ślinka cieknie na sam widok tego torta!! Mmm…
przecudny ten tort! jak miło, że dodałaś go do akcji.
jestem po wrażeniem 🙂