image_pdfPDFimage_printWydrukuj

Okrągłe urodziny.
Wszystkiego wspaniałego.
Tato :*

Tort tiramisu

tort tiramisu, przepis na tort tiramisu, tiramisu torcik,
Biszkopt rzucany: (forma okrągła 22cm)
5 jajek
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki pszennej
1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
szczypta proszku do pieczenia(nie trzeba dodawać)
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę.
Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając.
Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.
Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta.
Boków formy niczym nie smarować, papierem wykładamy tylko dno i wyłożyć ciasto.
Piec w temperaturze 160 – 170ºC około 30 – 40 minut do tzw. suchego patyczka.
Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je razem z formą na podłogę.
Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia.
Do nasączenia blatów:
160ml mocnej i wystudzonej kawy
80ml likieru lub wódki
Wymieszać.
Masa:
750 g serka mascaropone
150ml śmietanki kremówki 30%
100g cukru pudru
100g gorzkiej czekolady
Kremówkę ubić na sztywno.
Ubijać dalej dodając cukier.
Dodać serki i delikatnie wymieszać.
Czekoladę zetrzeć na tarce  o dużych oczkach i zostawić do dekoracji.
Biszkopt przekroić na 3 części.
Każdą część nasączyć kawą z alkoholem.
Na każdy blat nakładać 1/3 masy podsypując 1/3 częścią startej czekolady.
Złożyć blaty z masami.
Górę i boki udekorować masą( mi to nie wychodzi najlepiej, jest na to jakiś patent? 🙂 ), a samą górę obsypać startą czekoladą.
Schłodzić przez 3 godziny w lodówce.

Chciałam Wam życzyć także SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU 2012 owocnego w sukcesy kulinarne i nie tylko :*

27 Replies to “Tort tiramisu.”

  1. Siaśka says: 30 grudnia 2011 at 23:01

    ale pyszny!! pewnie był mega! i tato był zachwycony 😀 szczęśliwego nowego 2012 roku!

  2. Dominika says: 30 grudnia 2011 at 23:03

    Też dzisiaj świętuję 🙂

  3. Danka M. says: 31 grudnia 2011 at 00:06

    Dla Taty wszystkiego najlepszego!!!
    Duśka, tort Ci piękny i smakowity wyszedł:)

    Gratuluję sukcesów kulinarnych!!!
    Szczęśliwego nowego roku Ci życzę:)

  4. wiosenka27 says: 31 grudnia 2011 at 06:37

    Szczęśliwego Nowego Roku:)

  5. DarkANGELika says: 31 grudnia 2011 at 07:21

    Robiłam taki tort też na urodziny, ale mamy;) Wszystkiego najlepszego dla Twojego taty;) Widzę, że wypiek wyszedł ci rewelacyjnie;)

  6. slyvvia says: 31 grudnia 2011 at 08:25

    Wspaniały tort. Masy z mascarpone jeszcze nie próbowałam, zapisuję sobie przepis 🙂

  7. Nemi says: 31 grudnia 2011 at 09:19

    Piękny tort na wyjątkowe Urodziny:) Sto lat dla Taty! I wszystkiego naj w Nowym Roku!!

  8. urtica1 says: 31 grudnia 2011 at 09:31

    Dusiu, wspaniały ten tort, bardzo apetycznie wygląda.
    Szczęścia i wszystkiego naj… naj… w 2012 roku 🙂

  9. Majana says: 31 grudnia 2011 at 09:39

    Wspaniały tort na urodziny! 🙂
    Wszystkiego najlepszego dla Taty!:)

  10. klliisiaa says: 31 grudnia 2011 at 10:08

    mniam, uwielbiam tiramisu! 🙂
    Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku :*

  11. Amy says: 31 grudnia 2011 at 10:15

    Ale cudny ten tort:). Mogę prosić o kawałek? :). Wszystkiego najlepszego w nowym roku! Spełnienia marzeń, zdrowia, szczęścia i samych powodów do radości!

  12. Dorotas30 says: 31 grudnia 2011 at 10:23

    wszystkiego dobrego w nowym roku 2012!
    piękny tort na piękną rocznicę

  13. Kuchareczka says: 31 grudnia 2011 at 10:32

    Szczęśliwego, uśmiechniętego i pysznego Nowego Roku! 🙂

  14. Anonimowy says: 31 grudnia 2011 at 11:14

    Hoho, idealnie na Sylwestra.
    Szczęśliwego Nowego Roku 🙂

  15. Avelina says: 31 grudnia 2011 at 12:16

    Rewelacyjny tort, bardzo apetyczny.

    Szczęścia i radości w Nowym Roku

  16. Papaya says: 31 grudnia 2011 at 12:53

    szczęśliwego ! =*

  17. *sweet dreadi* says: 31 grudnia 2011 at 13:00

    Wszystkiego najlepszego dla Taty! 🙂

    Wszystkiego smacznego w nadchodzącym 2012!

    Życzenia

  18. pees says: 31 grudnia 2011 at 13:39

    pozazdrościć tacie takiej córy!:)
    zjadłabym tiramisu, baaardzo dawno nie jadłam:(

    :* wszystkiego dobrego

  19. shy says: 31 grudnia 2011 at 14:26

    Tata jest szczęśliwcem, że ma taką zdolną córkę, co piecze takie pyszne torty ;]

    Wszystkiego co najlepsze w Nowym Roku 😉

  20. magda k. says: 31 grudnia 2011 at 15:05

    cudowny tort :)taki dostać to marzenie 🙂
    Życzę Ci Szczęśliwego Nowego Roku 🙂

  21. Barbara says: 31 grudnia 2011 at 16:16

    Tato dostał cudowny tort 🙂 Dla tiramisu mogę zrobić prawie wszystko 😉
    Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! :*

  22. Sue says: 31 grudnia 2011 at 16:16

    Tiramisu nas Króla tortów!
    Fajną datę urodzin ma Twój tata 😉
    Szczęśliwego Nowego Roku! :*

  23. flusso says: 1 stycznia 2012 at 14:58

    Piękny! Przymierzam się do takiego tortu i to całkiem niedługo 🙂 Dosiego Roku!

  24. Domi w kuchni says: 1 stycznia 2012 at 18:00

    Wszystkiego najlepszego dla Tatusia! 🙂
    To wspaniała rocznica.

    A tort… az mi ślinka cieknie na sam widok tego torta!! Mmm…

  25. Karmel-itka. says: 1 stycznia 2012 at 20:59

    przecudny ten tort! jak miło, że dodałaś go do akcji.

  26. Decofabryka says: 3 stycznia 2012 at 20:00

    jestem po wrażeniem 🙂

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.