"Wielokuchnia"
Agata Puścikowska
Wielokuchnia to rodzinne przepisy zebrane w jednym miejscu, to kuchnia bez zadęcia, normalna, dla mających trochę mniej czasu, którzy szukają prostych przepisów.



W Wielokuchni autorka zebrała proste przepisy z łatwo dostępnych składników - autorka zna się na rzeczy, bo sama posiada aż piątkę dzieci, które kręcąc się między nogami potrafią trochę namieszać :). To wspaniała pozycja kulinarna dla początkującej kucharki. 


Książka jest podzielona na alfabetyczne rozdziały np. E jak eksperymenty, F jak fuj czy O jak oscypek. W prawie każdym dziale przepis, dosyć zabawnie opisane np. "ubić śmietankę (jak mówię, że się da to da)", więc jest dosyć niebanalnie. 




Choć wiele przepisów znam na pamięć to kilka wpadło mi w oko np. zupa shrekowa, topielec czy zapiekanka ze szpinaku. Szkoda, że nie ma zdjęć, ale pewnie w tej książce by się nie sprawdziły, bo ma być szybko i już.



Świetna propozycja dla opornych na gotowanie, dla zapracowanych, dla tych, którzy mają gromadkę do wykarmienia. Prosto przyjemnie i zabawnie.

Miałam zaszczyt, jako jedna z pierwszych osób przetestować "Za Siedmioma Smakami", która jest nową marką na rynku produkująca przetwory dedykowane w szczególności dzieciom. Za Siedmioma Smaki to smak dzieciństwa zamknięty w słoiczku. Przetwory wytwarzane są domowymi sposobami, bez dodatku chemii i konserwantów. 



Cała linia produktów jest bardzo bajkowa - piękny design, małe słoiczki ze słodką zawartością, niesamowite nazwy, a nawet specjalna bajkowa historia o produktach rozkochała mnie w sobie. 
Dostępnych jest 5 przetworów:
Kraina Zmysłów - konfitura malinowa z pigwą
Rajska Przełęcz - cytryna w syropie malinowym
Wonny Gaj - mandarynka w syropie
Wyspy Słoneczne - cytryna w syropie
Stumilowy Las- pigwa z miodem. 






Konfiturę malinową z pigwą wykorzystałam do podania z kaszą kukurydzianą na oleju kokosowym i ksylitolu. 



Mandarynki i cytryny w syropie bardzo lubią pływać w moich jesiennych herbatkach, jednak wspaniale też sprawdziły się na górze piernikowych placuszków dodając im świątecznego smaku. 



Szukacie trochę bajkowej magii dla Waszych pociech i nie tylko? Koniecznie zainteresujcie się tymi cudownymi produktami. Przetwory odpowiednie dla osób w wieku od 2-100 lat i więcej :).

Apetyt na miasto to festiwal kulinarny, którego celem jest szerzenie kultury jedzenia w restauracjach i spędzania aktywnie czasu w mieście. Podczas Festiwalu zapraszamy do spróbowania wyjątkowego menu od najlepszych szefów kuchni w postaci przystawki​ lub zupy​, dania głównego i deseru.​​​ Aby wziąć udział w festiwalu wystarczy kupić voucher w kwocie 39 zł. Tej ​jesieni odbywa się w Trójmieście, Warszawie, Poznaniu, Krakowie, Wrocławiu​ i Silesii.

Spis restauracji z Trójmiasta biorących udział w akcji znajdziecie tu: klik. Polecam Wam zapoznać się z recenzjami restauracji na blogu, bo może pomogą Wam w wyborze - przegląd trójmiejskich restauracji tutaj.

Szukałam inspiracji na żeberka i znalazłam takową na stronie Lidla. To drugi przepis, z którego skorzystałam z tej strony i kolejny trafiony w 100%. I nie jest to żadna reklama, tylko czysta chęć podzielenia się z Wami taką informacją, bo rzadko kiedy przepisy z różnych portali wychodzą tak dobrze. Koniecznie spróbujcie. 

Żeberka miodowo-pomidorowe
żeberka przepis, żeberka pomidorowe, żeberka lidl


1 kg żeberek
2 liście laurowe
łyżeczka ziaren pieprzu naturalnego
2 ziarenka ziela angielskiego
łyżka soli

3 łyżki miodu
5 łyżek ketchupu
po łyżeczce ostrej i słodkiej papryki
4 łyżki sosu sojowego

Pokrojone żeberka zalać wodą w garnku, dodać liście laurowe, pieprz, ziele angielskie i sól.
Zagotować, po wrzeniu gotować jeszcze 20 minut. 
Wyjąć mięso z bulionu (bulion można wykorzystać do np. zupy krem).
Wymieszać marynatę: miód z ketchupem, papryką ostrą i słodką oraz sosem sojowym.
Mieszanką natrzeć obgotowane żeberka, zostawić w niej na min. godzinę. 
Po tym czasie włożyć żeberka w marynacie do brytfanki (ja dodatkowo włożyłam w rękaw do pieczenia). 
Piec przez godzinę - jeśli używamy worka to odciąć górę ostrożnie by się nie oparzyć i dopiekać jeszcze przez 15 minut.



żeberka przepis, żeberka pomidorowe, żeberka lidl

W ramach współpracy z grupą Dobry Hotel, w której znajdują się hotele i restauracje z Trójmiasta oraz Krakowa, mam przyjemność przedstawić Wam kolejną pyszną restaurację. Dotychczas pokazywałam Wam:
a dzisiaj przedstawiam...
Villa Aqua
ul.Zamkowa Góra 35
Sopot Kamienny Potok