image_pdfPDFimage_printWydrukuj
Szybkie, proste i słodkie muffinki kokosowe z truskawkami. Więcej przepisów na muffinki tu.
Kokosowe muffinki z truskawkami

2,5 szklanki mąki tortowej
2/3 szklanki wiórków kokosowych
2/3 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
pół szklanki oleju
3/4 szklanki kefiru
kruszonka:
100 g mąki
50 g cukru pudru
50 g stopionego masła
W dwóch miskach oddzielnie połączyć składniki suche i oddzielnie mokre.
Połączyć zawartość dwóch misek razem ze sobą, krótko wymieszać, niezbyt dokładnie.
Przygotować kruszonkę : rozgnieść składniki ze sobą na „mokry piasek”.
Truskawki pozbawić szypułek. 
Do foremek na muffinki włożyć papilotki, wypełniać je ciastem do 3/4 wysokości, docisnąć na środku truskawkę i posypać kruszonką.
Piec w temp. 180 st. przez 30-40 minut do zrumienienia się. 

4 Replies to “Kokosowe muffinki z truskawkami”

  1. Ma J. says: 3 lipca 2016 at 17:32

    Pyszności 🙂

  2. Justyna Mróz says: 4 lipca 2016 at 10:21

    cudownie wyglądają *.*

  3. Ciastomaniak says: 6 lipca 2016 at 05:14

    Wyglądają przepysznie, nie mogę się doczekać, aż sprawdzę jak smakują 😉

  4. Anonimowy says: 26 lipca 2016 at 11:00

    Muszę wypróbować przepis!

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.