Co powiecie na takie śniadanie?
Kasza kukurydziana z chia i truskawkami

szklanka mleka
3 łyżki kaszy kukurydzianej
łyżeczka ksylitolu
łyżeczka masła
truskawki
chia
świeża mięta
Zagotować mleko w rondlu, wsypać kaszę i dodać masło oraz ksylitol.
Mieszając gotować około 5 minut aż kasza zgęstnieje.
Przelać do miseczki i podawać ze świeżymi truskawkami, dżemem truskawkowym, nasionkami chia.
Ozdobić świeżą miętą. 
Kwintesencja lata, moje ulubiona forma podania truskawek, klasyczna i najlepsza. Więcej przepisów na truskawki tutaj
Truskawki ze śmietanka i czekoladą

truskawki
szklanka śmietanki 36% 
2 łyżki cukru pudru
gorzka czekolada
mięta
Truskawki umyć, pozbawić szypułek i wyłożyć do miseczki.
Ubić śmietankę na sztywno z cukrem pudrem i polać nią truskawki.
Zetrzeć na całość gorzką czekoladę i ozdobić miętą.

Wczoraj kupiłam dużo truskawek, bo robiłam szybki dżem truskawkowy, ale mimo wszystko zostało ich trochę. Wieczorem połączyłam truskawki z Martini i powstał pyszny koktajl. Mam nadzieję, że zaglądacie do działu – drinki – na blogu :). Udanej soboty!
Truskawkowe Martini

garść truskawek 

kilka dużych kostek lodu
łyżka cukru pudru
sok z limonki
2 x kieliszek Martini
Truskawki pozbawione szypułek zmiksować blenderem na mus razem z cukrem pudrem i sokiem z limonki.
Dodać kostki lodu i całość zmiksować, aż lód się skruszy. 
Wlać martini, przelać do kieliszków.
Ozdobić miętą.

Kocham truskawki! Te owoce tak szybko znikają, więc staram się korzystać z ich sezonu na maksa. Dzisiaj przygotowałam dla Was szybki przepis na lemoniadę truskawkową. W zasadzie mogłoby to podchodzić pod mohito truskawkowe bezalkoholowe :). 
Lemoniada truskawkowa
około 300 g truskawek
litr gazowanej wody
sok z 2 limonek
2 łyżeczki cukru trzcinowego
kilka listków świeżej mięty
kostki lodu
Truskawki obrać z szypułek.
Do kielicha blendera włożyć truskawki, dodać cukier, miętę, kostki lodu i wlać wodę oraz sok z limonek.
Zmiksować ze sobą i przelać do dzbanka. 
Na wierzchu powstanie taka truskawkowa pianka :). 

Zdrowe śniadanie – nasiona chia w mleku kokosowym z truskawkami.
Nasionka chia na mleku kokosowym z truskawkami

pół szklanki mleka kokosowego
2 łyżki nasion chia
łyżeczka ksylitolu
kilka truskawek
świeża mięta
opcjonalnie 2 łyżeczki konfitury truskawkowej
Wymieszać chia z mlekiem kokosowy i ksylitolem.
Włożyć do lodówki na 15 minut, następnie przemieszać trzepaczką i zostawić na całą noc.
Rano podawać z truskawkami i miętą i konfiturą.
Szybkie, proste i słodkie muffinki kokosowe z truskawkami. Więcej przepisów na muffinki tu.
Kokosowe muffinki z truskawkami

2,5 szklanki mąki tortowej
2/3 szklanki wiórków kokosowych
2/3 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
pół szklanki oleju
3/4 szklanki kefiru
kruszonka:
100 g mąki
50 g cukru pudru
50 g stopionego masła
W dwóch miskach oddzielnie połączyć składniki suche i oddzielnie mokre.
Połączyć zawartość dwóch misek razem ze sobą, krótko wymieszać, niezbyt dokładnie.
Przygotować kruszonkę : rozgnieść składniki ze sobą na „mokry piasek”.
Truskawki pozbawić szypułek. 
Do foremek na muffinki włożyć papilotki, wypełniać je ciastem do 3/4 wysokości, docisnąć na środku truskawkę i posypać kruszonką.
Piec w temp. 180 st. przez 30-40 minut do zrumienienia się. 

1 2 3 9