Zdradzę Wam, że przygotowałam specjalnie dla Was aż 3 przepisy na muffinki na Halloween. Dzisiaj poznajecie właśnie pierwszy przepis na słodko-straszne muffiny mumie, które zachwycą dzieciaki! Bardzo lubię ozdabiać muffinki, a samo ciasto robi się szybko, bez użycia miksera!
Muffinki mumie na Halloween
przepis na czarne muffinki:
- 1,5 szklanki mąki
- 3/4 szklanki trzcinowego cukru
- 3 łyżki czarnego kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szklanka coca-coli lub pepsi
- pół szklanki oleju
- 2 jajka
Wymieszać oddzielnie w dwóch miskach składniki mokre i suche. Zawartość dwóch misek połączyć i krótko wymieszać (mogę pozostać grudeczki, muffinki zbyt długo mieszane będą twarde). Przelać do 3/4 wysokości foremek wyłożonych papilotkami. Piec przez 25 minut w temp. 190 st.C. do tzw. suchego patyczka. Zostawić babeczki do ostudzenia.
przepis na krem do muffinek:
- 250 g mascarpone
- 250 g śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
+cukrowe oczka i czerwony barwnik
Mascarpone ze śmietanką i cukrem pudrem wlać do misy miksera i na średnich obrotach miksować aż masa stanie się gęsta.
Przełożyć krem do woreczka na krem z odciętą końcówką lub z tylką w kształcie płatka (np. Wilton 104 zobacz). Wyciskamy krem w paseczki na muffinkach, który będzie udawać bandaże. Na koniec ozdobić muffinki mumie oczkami cukrowymi oraz opcjonalnie czerwonym barwnikiem imitującym krew.
Więcej przepisów na Halloween znajdziecie TUTAJ.
Obserwuj mnie na Instagramie – tutaj zawsze będziesz ze mną na bieżąco, zobaczysz pracę blogową od kulis, pójdziemy razem na spacer po Trójmieście i wyruszymy w podróże :).
