Zdrowa wersja frytek o zupełnie innym smaku niż dotąd znacie. Topinambur to warzywo o bardzo specyficznym smaku, trudnym do opisania. Koniecznie spróbujcie też zupy krem z topinamburu.
Pieczone frytki z topinamburu

300 g topinamburu
oliwa
duża szczypta soli 
szczypta ziół prowansalskich
Topinambur obrać, umyć i pociąć na grubsze paseczki.
Ułożyć na papierze do pieczenia, skropić oliwą i oprószyć solą z ziołami.
Piec w temp. 180 st.C. przez 40 minut. 

Leave a Reply

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.