image_pdfPDFimage_printWydrukuj
Niedługo opowiem Wam o nowej trójmiejskiej inicjatywie, jaką jest Skrzynka z Kaszub – dzięki niej do naszego domu przychodzi skrzynka pełna zdrowych warzyw prosto od rolników z Kaszub. Kiedy dostałam malinowe pomidorki i super świeży bób musiałam zrobić szybką zdrową sałatkę. 
Sałatka z pomidorami, bobem i jajkiem w koszulce
sałatka, bób, pomidory, jajko w koszulce

2-3 pomidory malinowe
cebula dymka + szczypiorek
garść ugotowanego bobu
jajko
oliwa
sól, pieprz, suszony czosnek niedźwiedzi
świeża bazylia
Pomidory pokroić w plasterki, bób obrać ze skórki, dymkę posiekać w cienkie krążki.
Przygotować jajko w koszulce – do wrzącej wody dodać ocet, jajko wbić do miseczki, a następnie wlać do wody w garnku, zgarniać białko łyżką do środka i gotować około 2-3 minut, a potem wyjąć łyżką cedzakową.
Na talerzu rozłożyć pomidory, cebulkę, bób i jajko.
Posypać szczypiorkiem, doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. 
Ozdobić świeżą bazylią i polać oliwą.
sałatka, bób, pomidory, jajko w koszulce

sałatka, bób, pomidory, jajko w koszulce

sałatka, bób, pomidory, jajko w koszulce

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.