Mięciutkie i puszyste muffinki z malinami do zrobienia w kilka minut bez użycia miksera. Ten przepis na muffinki na pewno się Wam spodoba. Możecie zrobić je razem z pomocą dzieci. Potrzebujecie tylko foremek na muffinki i trochę chęci :).
Muffinki z malinami
Składniki:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 3/4 szklanki cukru drobnego + 1 łyżka cukru waniliowego
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 2 jajka
- pół szklanki oleju (u mnie z olej pestek winogron stąd)
- szklanka mleka
- około szklanki malin
Jak zrobić muffinki z malinami?
Przygotować 2 miski. W jedne połączyć suche składniki: mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek, sodę i sól. W drugiej rozmieszać ze sobą jajka, olej i mleko. Zawartość obu misek połączyć ze sobą. Mieszać krótko, niezbyt dokładnie, mają zostać grudki. Dorzucić maliny, wymieszać je z ciastem. Nakładać ciasto do 3/4 wysokości foremek silikonowych z papilotkami lub formy metalowej. Piec przez 25 minut w temp. 180 st.C. Po tym czasie wyjąć muffinki z malinami i zostawić do ostygnięcia.
Polecam Wam też inne przepisy na muffinki:
- muffinki łąka z kawiatkami szpinakowe
- muffinki z porzeczkami
- muffinki z truskawkami i kokosem
- najlepsze muffinki kakaowe.
Obserwuj mnie na Instagramie – tutaj zawsze będziesz ze mną na bieżąco, zobaczysz pracę blogową od kulis, pójdziemy razem na spacer po Trójmieście i wyruszymy w podróże :).
