Mam nadzieję, że obserwujecie mnie na bieżąco na Instagramie i wiecie, że tydzień temu miałam zaszczyt uczestniczyć w wielkiej gali Żółtego Przewodnika Gault&Millau, która odbywała się po raz pierwszy w Gdańsku. Zapraszam Was na relację z gali oraz spis wyróżnionych miejsc z Trójmiasta!
Jak było na gali? Zobacz na filmie!
Tydzień temu odbyła się w Gdańsku jubileuszowa Gala V edycji Żółtego Przewodnika Gault&Millau. W wydarzeniu brało udział ponad 500 osób! Niesamowicie wyglądała ta wielka sala wypełniona po brzegi szefami kuchni w białych fartuchach! Cały wieczór był prowadzony w świetny sposób przez redaktor naczelną – Justynę Adamczyk oraz dziennikarza telewizyjnego – Macieja Kurzajewskiego. Gala rozpoczęła się wręczeniem nagród w 5 kategoriach dla szefów kuchni – niestety pomimo nominacji, nikt z Trójmiasta nie zdobył nagrody.
Potem rozpoczęła się II część gali, czyli kolacja degustacyjna przygotowana przez 60 szefów kuchni połączona z bitwami kulinarnymi podczas live cookingu. Wydawanie dań trwało wieki, bo było to aż 10 dań – niestety nie wszystkich udało mi się spróbować, ponieważ kiedy oglądałam gotowanie na żywo ominęło mnie coś do jedzenia. Największą kontrowersją okazało się pierwsze danie, z jednej strony Aleksander Baron zaserwował wołowinę saute, a z drugiej Jan Kiliański (z gdyńskiego Neonu) podał wołowinę z dodatkami, ale w pudełku! O tym będzie się długo mówić! Następnie była bitwa na warzywa korzenne, na troć (która w wersji Martina Castro smakowała wybitnie i to było dla mnie najlepsze danie), na rostbef (tu szef gdańskiego Mercato podał ciekawą i smaczną wersję) oraz na końcu były desery (których nie dane mi było spróbować).
Na samym końcu rozdano Żółte Przewodniki Gaut&Millau Polska 2019, w których pojawiła się nowa kategoria POP. Opisano w niej miejsca, które nie są restauracjami, ale proponują smaczne jedzenie. Znalazły się tu kawiarnie, cukiernie, bary czy street foody. Przewodniki można już kupić m.in. w Empiku.
Które restauracje zostały wyróżnione z Trójmiasta?
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić Twoje wrażenia. Zakładamy, że wszystko w porządku, ale możesz zrezygnować, jeśli chcesz.AkceptujeCzytaj więcej
Polityka prywatności
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.