Ciasteczka z konfiturą

28 listopada 20148 stycznia 2019Przepisyciasteczka, testowanie

Przepis na ciasteczka z konfiturą pigwową to idealny pomysł na dodatek do herbaty w chłodne dni.

Ciasteczka z konfiturą pigwową

ciasteczka z konfitura, ciasteczka z dzemem, ciasteczka przepis, ciasteczka z marmolada, ciasteczka konfitura, ciasteczka konfitura przepis

kostka miękkiego masła 200 g

szczypta soli

100 g cukru

jajko

500 g mąki pszennej

2-3 łyżki wody

konfitura pigwowa (moja z Eterno)

Z podanych składników (oprócz konfitury) zagnieść elastyczne ciasto - jeśli będzie za suche dodać wodę.

Schłodzić ciasto przez godzinę w lodówce.

Po tym czasie formować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego, a w każdej kulce zrobić potem wgłębienie, w które włożyć konfiturę.

Ciasteczka przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec przez 15 minut w temp. 180 st.C - ciasteczka nie rumienią się mocno.

Kruche maślane ciasteczka przepis

14 sierpnia 20147 stycznia 2019Przepisyciasteczka, testowanie

Kruche maślane ciasteczka to spełnienie małych i słodkich marzeń. Koniecznie w ciekawych kształtach, trochę od serca, trochę dla zabawy - dla małych i dużych. Rewelacyjne i fantazyjne wzory foremek do wycinania ciasteczek znajdziecie w bajkowej krainie Cookieland Cutters. Foremki są ze świetnego tworzywa, wygodnie się nimi pracuje, bez problemu wycinają kształty...i ten kolor :). Do niedzieli na hasło "foremki" rabat 10% na zakupy!

Kruche maślane ciasteczka

300 g mąki

kostka masła

100 g cukru pudru

2 żółtka

łyżeczka ekstraktu waniliowego (można pominąć)

Przesiać mąkę do miski i dodać pokrojone masło.

Rozdrobnić palcami do powstawania grudek.

Dodać cukier i żółtka (lub dwa małe jajka) i zagnieść na jednolite ciasto.

Ciasto przełożyć do woreczka i schłodzić przez godzinę w lodówce.

Wyjąć ciasto, rozwałkowywać - podsypując delikatnie mąką, wycinać foremkami kształty.

Układać ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec przez 10-12 minut w temp. 190 st.C. do zrumienienia.

Studzić na kratce.

piękne opakowania :)

Kruche ciasteczka z czekoladą

5 kwietnia 20147 stycznia 2019Przepisyciasteczka, wielkanoc

Przepis na kruche ciasteczka z dużą ilością żółtek znajdziecie tutaj - klik. Dzisiaj przepis wymagający tylko jedno jajka i prosty do zagniatania. Dodatek czekolady sprawia, że ciasteczka znikają szybciutko. Jeśli szukacie czegoś niebanalnego to zajrzyjcie tu:

ciasteczka zapałki

ciasteczka herbatki

ciasteczka guziki.

Kruche ciasteczka z czekoladą

kruche ciasteczka, kruche z czekoladą, ciasteczka z czekoladą

150 g masła miękkiego

50 g cukru pudru

20 g cukru waniliowego

żółtko

230g mąki

szczypta soli

tabliczka mlecznej czekolady

kolorowa posypka cukrowa

Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.

Dodać żółtko i zagniatać.

Mąkę wymieszać z solą i wsypać do reszty ciasta, zagnieść elastyczne ciasto.

Ciasto schłodzić w lodówce przez godzinę.

Po wyjęciu rozwałkować na około 3-4mm.

Szklanką wycinać duże koła, które układać na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec ciasteczka w temp. 170 st.C. przez 10-15 minut do zrumienienia.

Gotowe studzić na kratce.

Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, smarować czekoladą ciasteczka z jednej strony i posypać ozdobami.

Zostawić do zastygnięcia czekolady.

Ciasteczka baletki (bitki z makiem)

2 stycznia 201422 marca 2020Przepisyboże narodzenie, ciasteczka

Witajcie w Nowym Roku 2014 :) Postanowiłam, jako pierwszy w tym roku wrzucić przepis na ciasteczka baletki, czyli bitki z makiem przekładane marmoladą. Pamiętam, że Mama zabierała mnie do małej, sopockiej cukierni, która znajdowała się w piwnicy, gdzie nie było miejsca by usiąść, ale były baletki. Moje, nasze ulubione ciasteczka. Pamiętałam ich smak bardzo dokładnie i przygotowując ten przepis była nutka strachu, czy aby na pewno będą smakować tak samo. Okazało się, że to jest smak dzieciństwa :)

Baletki (bitki z makiem)

"Moje wypieki i desery" D. Świątkowska

bitki z makiem, baletki, ciasteczka baletki, ciasteczka bitki z makiem, baletki z makiem

75 g mąki pszennej

3 jajka

80 g cukru

mak

marmolada

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka oddzielić od żółtek.

Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo, łyżka po łyżce dosypywać cukier ciągle ubijając.

Dodać żółtka i zmiksować.

Powoli wsypywać przesianą mąkę i delikatnie, ręcznie szpatułką wymieszać masę (trzeba robić to delikatnie, by pozostały pęcherzyki powietrza, jeśli ulegną zniszczeniu ciasteczka nie wyrosną).

Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia niewielkie krążki, zostawiając odstępy.

Ciasteczka posypać makiem.

Piec w temp. 180 st.C. przez 15-20 minut - do zezłocenia (obie blachy należy piec równocześnie).

Wystudzone krążki smarować marmoladą i łączyć ze sobą w pary.

Ciasteczka zapałki

24 czerwca 20137 stycznia 2019Przepisyciasteczka, testowanie

Zabiegany dzień.

Z serii kolejny.

Ciasteczka zapałki

150 gram margaryny (Mleczna Z.T.Bielmar)

70 gram cukru pudru

żółtko

230 gram mąki krupczatki

szczypta soli

+ mleczna czekolada

Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę.

Dodać żółtko, mąkę, sól i zagnieść.

Ciasto przełożyć do woreczka i schłodzić w zamrażalce przez 30 minut.

Wyjąć i rozwałkować na placek o grubości 3-5mm.

Wycinać paseczki na kształt zapałek.

Ciasteczka kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec 10-15 minut w temp. 170 st.C aż będą rumiane.

Zostawić do ostudzenia.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.

Każdy czubek ciasteczka zanurzać w czekoladzie.

Przełożyć na papier do pieczenia, wstawić do lodówki na czas zastygnięcia czekolady.

W ramach testowania margaryn marki Z.T. Bielmar wykorzystałam w tym przepisie margaryny mlecznej z dodatkiem ukwaszonego mleka.

Ciasteczka herbatki

6 czerwca 20137 stycznia 2019Przepisyciasteczka, testowanie

Chciałabym się oficjalnie pochwalić, że mój blog zakwalifikował się jako 1 z 10 do testowania margaryn kulinarnych marki ZT Bielmar :)

Ciasteczka herbatki

150 gram margaryny (Bielska Z.T. Bielmar)

70 gram cukru pudru

żółtko

230 gram mąki krupczatki

czekolada mleczna

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.

Dodać żółtko i zmiksować.

Wsypać mąkę i zagnieść ciasto.

Włożyć do 20 minut do zamrażalnika.

Rozwałkować na grubość około 5 mm, przygotowanym szablonem z kartonu o kształcie saszetki do herbaty wycinać ciasteczka i kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Zrobić dziurki na nitkę, jeśli chcesz np. słomką.

Piec w 170 st. C. przez 10-15 minut.

Gdy wystygną rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę.

Każde ciasteczko zanurzać (albo smarować pędzelkiem) do połowy w czekoladzie.

Margaryna Bielska Z.T. Bielmar zawiera wysoki poziom tłuszczów - 80%, polecana jest do kremów, gdyż dzięki unikalnej recepturze szybko się napowietrza, jednak w ciasteczkach również bardzo dobrze się sprawdziła. W składzie znajduje się ukwaszone mleko, dzięki czemu smak margaryny jest aromatyczny i niepowtarzalny.

Ciasteczka z płatków orkiszowych

17 kwietnia 201310 stycznia 2019Przepisyciasteczka

Przesilenie.

Wiosenne.

Wzdycham.

Ciasteczka z płatków orkiszowych

pół kostki margaryny

szklanka cukru

8 łyżek mleka

4 łyżki kakao

ok. 2 szklanki płatków jęczmiennych

Wszystkie składniki oprócz płatków wrzucić do garnka i podgrzewając mieszać aż masa się rozpuści.

Zdjąć z palnika, dodać płatki i wymieszać.

Łyżką formować placuszki, kłaść na papier do pieczenia i wstawić do lodówki, aby zastygły.

Wielkanocne ciasteczka

29 marca 20137 stycznia 2019Przepisybiolog w kuchni, ciasteczka, lawenda, wielkanoc

Wykreślanie.

Z listy.

Wykonane zadania.

Lubię.

Wielkanocne ciasteczka z lawendą

wielkanocne ciasteczka, kruche ciasteczka, ciasteczka z lawendą, lawendowe ciasteczka

200 gram mąki krupczatki

100 gram masła

łyżka cukru pudru

jajko

łyżka wody

białko

kilka łyżeczek cukru lawendowego

Do mąki dodać pokrojone masło, ucierać między palcami masło z mąką.

Dodać cukier puder, jajko i zagnieść ciasto.

Jeśli trzeba dodać łyżkę wody.

Schłodzić 30 minut w lodówce.

Rozwałkować podsypując mąką i wycinać wielkanocne kształty, u mnie jajeczka.

Każde ciastko posmarować białkiem i posypać cukrem lawendowym.

Piec około 10 minut do zrumienienia w 180st.C.

Ciasteczka francuskie z jabłkiem

31 stycznia 20133 maja 2019Przepisyciasteczka, ciasto francuskie

Ból przeplata się.

Ze szczęściem.

Igrają z nas.

Jabłkowe odwracanki

"Wypieki" Anneka Manning

ciasteczka francuskie z jabłkiem, jabłkowe obracanki, francuskie z jabłkiem

opakowanie ciasta francuskiego

żółtko

cukier kryształ

nadzienie:

3 jabłka

pół szklanki rodzynek

1/3 szklanki drobnego cukru

1/4 szklanki wody

łyżeczka cynamonu

Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki.

Wszystkie składniki nadzienia wrzucić do garnka i dusić pod przykrywką 10 minut.

Zdjąć pokrywkę i gotować jeszcze 4 minuty, aż płyn odparuje.

Przełożyć do ostygnięcia.

Z ciasta francuskiego wykrajać kółka, a każde kółko rozwałkować na owal.

Na połowę każdego kółka kłaść nadzienie i delikatnie zlepić brzegi.

Każde ciastko z wierzchu posmarować rozmieszanym żółtkiem i posypać cukrem kryształem.

Ostrym nożem zrobić po 2 nacięcia na ciastkach.

Przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pec w 200 st. C przez około 30 minut aż się zrumienią.

Kruche ciasteczka

4 stycznia 20137 stycznia 2019Przepisyciasteczka

Co za powrót.

19 godzin drogi.

I dom.

I wspomnienia.

Kruche ciasteczka

500 g mąki pszennej

300 g margaryny lub masła

200 g cukru pudru

6 żółtek

2 łyżeczki cukru waniliowego

szczypta soli

Z wszystkich składników zagnieść ciasto.

Włożyć ciasto do woreczka i wstawić na 30 minut do lodówki.

Ciasto podzielić na części i rozwałkowywać na grubość około 5-7 mm.

Wykrajać z ciasta dowolne kształty i przenosić na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

( Ja swoje ciasteczka posypałam cukrem perlistym dodatkowo).

Piec około 10 minut lub dłużej w temp. 180 st. C do zrumienienia.

Ostrożnie przekładać na talerze, będą jeszcze miękkie.

Z tego przepisu wychodzą 2 blaszki ciasteczek.

Kilka fotek z mojego pobytu w Zakopanem, a już niedługo kulinarna relacja z tego miejsca :)

Previous page 1 2 3 4 … 12 Next page

Search Results for ciasteczka

Ciasteczka z konfiturą

Kruche maślane ciasteczka przepis

Kruche ciasteczka z czekoladą

Ciasteczka baletki (bitki z makiem)

Ciasteczka zapałki

Ciasteczka herbatki

Ciasteczka z płatków orkiszowych

Wielkanocne ciasteczka

Ciasteczka francuskie z jabłkiem

Kruche ciasteczka

dusiowakuchnia