Przepis na kruche ciasteczka z dużą ilością żółtek znajdziecie tutaj – klik. Dzisiaj przepis wymagający tylko jedno jajka i prosty do zagniatania. Dodatek czekolady sprawia, że ciasteczka znikają szybciutko. Jeśli szukacie czegoś niebanalnego to zajrzyjcie tu:
Kruche ciasteczka z czekoladą
kruche ciasteczka, kruche z czekoladą, ciasteczka z czekoladą

150 g masła miękkiego
50 g cukru pudru
20 g cukru waniliowego
żółtko
230g mąki
szczypta soli
tabliczka mlecznej czekolady
kolorowa posypka cukrowa
Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Dodać żółtko i zagniatać.
Mąkę wymieszać z solą i wsypać do reszty ciasta, zagnieść elastyczne ciasto.
Ciasto schłodzić w lodówce przez godzinę.
Po wyjęciu rozwałkować na około 3-4mm.
Szklanką wycinać duże koła, które układać na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ciasteczka w temp. 170 st.C. przez 10-15 minut do zrumienienia.
Gotowe studzić na kratce.
Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, smarować czekoladą ciasteczka z jednej strony i posypać ozdobami.
Zostawić do zastygnięcia czekolady.
kruche ciasteczka, kruche z czekoladą, ciasteczka z czekoladą

Witajcie w Nowym Roku 2014 🙂 Postanowiłam, jako pierwszy w tym roku wrzucić przepis na ciasteczka baletki, czyli bitki z makiem przekładane marmoladą. Pamiętam, że Mama zabierała mnie do małej, sopockiej cukierni, która znajdowała się w piwnicy, gdzie nie było miejsca by usiąść, ale były baletki. Moje, nasze ulubione ciasteczka. Pamiętałam ich smak bardzo dokładnie i przygotowując ten przepis była nutka strachu, czy aby na pewno będą smakować tak samo. Okazało się, że to jest smak dzieciństwa 🙂 
Baletki (bitki z makiem)
„Moje wypieki i desery” D. Świątkowska
bitki z makiem, baletki, ciasteczka baletki, ciasteczka bitki z makiem, baletki z makiem

75 g mąki pszennej
3 jajka
80 g cukru
mak
marmolada
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Białka oddzielić od żółtek.
Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo, łyżka po łyżce dosypywać cukier ciągle ubijając.
Dodać żółtka i zmiksować.
Powoli wsypywać przesianą mąkę i delikatnie, ręcznie szpatułką wymieszać masę (trzeba robić to delikatnie, by pozostały pęcherzyki powietrza, jeśli ulegną zniszczeniu ciasteczka nie wyrosną).
Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia niewielkie krążki, zostawiając odstępy.
Ciasteczka posypać makiem.
Piec w temp. 180 st.C. przez 15-20 minut – do zezłocenia (obie blachy należy piec równocześnie).
Wystudzone krążki smarować marmoladą i łączyć ze sobą w pary. 

Zabiegany dzień.
Z serii kolejny.
Ciasteczka zapałki
ciasteczka zapałki, przepis na kruche ciasteczka, ciasteczka śmieszne przepis
150 gram margaryny (Mleczna Z.T.Bielmar)
70 gram cukru pudru
żółtko
230 gram mąki krupczatki
szczypta soli
+ mleczna czekolada
Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Dodać żółtko, mąkę, sól i zagnieść.
Ciasto przełożyć do woreczka i schłodzić w zamrażalce przez 30 minut.
Wyjąć i rozwałkować na placek o grubości 3-5mm.
Wycinać paseczki na kształt zapałek.
Ciasteczka kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 10-15 minut w temp. 170 st.C aż będą rumiane.
Zostawić do ostudzenia.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
Każdy czubek ciasteczka zanurzać w czekoladzie.
Przełożyć na papier do pieczenia, wstawić do lodówki na czas zastygnięcia czekolady. 
ciasteczka zapałki, przepis na kruche ciasteczka, ciasteczka śmieszne przepis
W ramach testowania margaryn marki Z.T. Bielmar wykorzystałam w tym przepisie margaryny mlecznej z dodatkiem ukwaszonego mleka.
Chciałabym się oficjalnie pochwalić, że mój blog zakwalifikował się jako 1 z 10 do testowania margaryn kulinarnych marki ZT Bielmar 🙂
Ciasteczka herbatki
ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie
150 gram margaryny (Bielska Z.T. Bielmar)
70 gram cukru pudru
żółtko
230 gram mąki krupczatki
czekolada mleczna
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodać żółtko i zmiksować. 
Wsypać mąkę i zagnieść ciasto.
Włożyć do 20 minut do zamrażalnika.
Rozwałkować na grubość około 5 mm, przygotowanym szablonem z kartonu o kształcie saszetki do herbaty wycinać ciasteczka i kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Zrobić dziurki na nitkę, jeśli chcesz np. słomką.
Piec w 170 st. C. przez 10-15 minut.
Gdy wystygną rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę.
Każde ciasteczko zanurzać (albo smarować pędzelkiem) do połowy w czekoladzie.
ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie
ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie

ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie

ciasteczka kruche, ciasteczka herbatki, ciasteczka saszetki do herbaty, herbatniki przepis, ciasteczka w czekoladzie
Margaryna Bielska Z.T. Bielmar zawiera wysoki poziom tłuszczów – 80%, polecana jest do kremów, gdyż dzięki unikalnej recepturze szybko się napowietrza, jednak w ciasteczkach również bardzo dobrze się sprawdziła. W składzie znajduje się ukwaszone mleko, dzięki czemu smak margaryny jest aromatyczny i niepowtarzalny.
Przesilenie.
Wiosenne.
Wzdycham.
Ciasteczka z płatków orkiszowych
ciasteczka z płatków owsianych, ciasteczka z płatków orkiszowych
pół kostki margaryny
szklanka cukru
8 łyżek mleka
4 łyżki kakao
ok. 2 szklanki płatków jęczmiennych
Wszystkie składniki oprócz płatków wrzucić do garnka i podgrzewając mieszać aż masa się rozpuści.
Zdjąć z palnika, dodać płatki i wymieszać.
Łyżką formować placuszki, kłaść na papier do pieczenia i wstawić do lodówki, aby zastygły.
Wykreślanie.
Z listy.
Wykonane zadania.
Lubię.
Wielkanocne ciasteczka z lawendą
wielkanocne ciasteczka, kruche ciasteczka, ciasteczka z lawendą, lawendowe ciasteczka

200 gram mąki krupczatki
100 gram masła
łyżka cukru pudru
jajko
łyżka wody
białko
kilka łyżeczek cukru lawendowego
Do mąki dodać pokrojone masło, ucierać między palcami masło z mąką.
Dodać cukier puder, jajko i zagnieść ciasto.
Jeśli trzeba dodać łyżkę wody.
Schłodzić 30 minut w lodówce.
Rozwałkować podsypując mąką i wycinać wielkanocne kształty, u mnie jajeczka.
Każde ciastko posmarować białkiem i posypać cukrem lawendowym.
Piec około 10 minut do zrumienienia w 180st.C.
Ból przeplata się.
Ze szczęściem.
Igrają z nas.
Jabłkowe odwracanki
„Wypieki” Anneka Manning
ciasteczka francuskie z jabłkiem, jabłkowe obracanki, francuskie z jabłkiem
opakowanie ciasta francuskiego
żółtko
cukier kryształ
nadzienie:
3 jabłka
pół szklanki rodzynek
1/3 szklanki drobnego cukru
1/4 szklanki wody
łyżeczka cynamonu
Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki.
Wszystkie składniki nadzienia wrzucić do garnka i dusić pod przykrywką 10 minut.
Zdjąć pokrywkę i gotować jeszcze 4 minuty, aż płyn odparuje.
Przełożyć do ostygnięcia.
Z ciasta francuskiego wykrajać kółka, a każde kółko rozwałkować na owal.
Na połowę każdego kółka kłaść nadzienie i delikatnie zlepić brzegi.
Każde ciastko z wierzchu posmarować rozmieszanym żółtkiem i posypać cukrem kryształem.
Ostrym nożem zrobić po 2 nacięcia na ciastkach.
Przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pec w 200 st. C przez około 30 minut aż się zrumienią.
ciasteczka francuskie z jabłkiem, jabłkowe obracanki, francuskie z jabłkiem
ciasteczka francuskie z jabłkiem, jabłkowe obracanki, francuskie z jabłkiem
ciasteczka francuskie z jabłkiem, jabłkowe obracanki, francuskie z jabłkiem
ciasteczka francuskie z jabłkiem, jabłkowe obracanki, francuskie z jabłkiem
Co za powrót.
19 godzin drogi.
I dom.
I wspomnienia.
Kruche ciasteczka
kruche ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, jak zrobić kruche ciasteczka, prosty przepis na ciasteczka, ciasteczka
500 g mąki pszennej
300 g margaryny lub masła
200 g cukru pudru
6 żółtek
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
Z wszystkich składników zagnieść ciasto.
Włożyć ciasto do woreczka i wstawić na 30 minut do lodówki.
Ciasto podzielić na części i rozwałkowywać na grubość około 5-7 mm.
Wykrajać z ciasta dowolne kształty i przenosić na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
( Ja swoje ciasteczka posypałam  cukrem perlistym dodatkowo).
Piec około 10 minut lub dłużej w temp. 180 st. C do zrumienienia.
Ostrożnie przekładać na talerze, będą jeszcze miękkie.
Z tego przepisu wychodzą 2 blaszki ciasteczek.
kruche ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, jak zrobić kruche ciasteczka, prosty przepis na ciasteczka, ciasteczka

kruche ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, jak zrobić kruche ciasteczka, prosty przepis na ciasteczka, ciasteczka

Kilka fotek z mojego pobytu w Zakopanem, a już niedługo kulinarna relacja z tego miejsca 🙂

Stało się. Zrobiłam wielki krok w przód. Kupiłam domenę i teraz znajdziecie mnie pod adresem www.dusiowakuchnia.pl adres jest krótszy, bez myślnika dla ułatwienia. 
Teraz mój blog ma swój własny dom. Czuję jakąś taką dumę 🙂 Z tej okazji dla Was słodkie ciasteczka z serduszkowym okienkiem i różanym nadzieniem 🙂
Ciasteczka różane
ciasteczka, ciasteczka różane, ciasteczka z okienkiem, ciasteczka z konfiturą, przepis na ciasteczka.

 150g masła miękkiego
70g cukru pudru
żółtko
230g mąki
szczypta soli
kilka łyżeczek konfitury różanej
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodać żółtko i mąkę wymieszaną z solą.
Dodać cukier różany i zagnieść ciasto.
Ciasto schłodzić w lodówce przez ok.godzinę.
Po tym czasie ciasto rozwałkować na 3-4mm i wykrajać ciasteczka okrągłą foremką, a w co drugim wyciąć okienko foremką w kształcie serduszka.
Piec w 170st.C przez 10-15 minut do lekkiego zbrązowienia.
Po wystudzeniu na okrągłe ciasteczka kłaść po łyżeczce konfitury różanej i przykryć ciasteczkiem z okienkiem.
ciasteczka, ciasteczka różane, ciasteczka z okienkiem, ciasteczka z konfiturą, przepis na ciasteczka.

ciasteczka, ciasteczka różane, ciasteczka z okienkiem, ciasteczka z konfiturą, przepis na ciasteczka.

ciasteczka, ciasteczka różane, ciasteczka z okienkiem, ciasteczka z konfiturą, przepis na ciasteczka.
Poznań:)

Ciasteczka guziki

ciasteczka, przepis na ciasteczka, ciasteczka guziki, guzik, ciasto guzik, przepisy ze zdjęciami na ciasteczka
150g masła miękkiego
70g cukru pudru
żółtko
230g mąki
szczypta soli
3 krople aromatu cytrynowego
łyżka kakao
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Dodać żółtko, aromat i zmiksować.
Mąkę wymieszać z solą i wsypać do reszty.
Zagnieść ciasto.
Ciasto podzieliłam na 2 części. 
Jedną zostawiłam bez zmian, do drugiej części dodałam kakao.
Te kakaowe ciasto podzieliłam jeszcze na pół, jedną część porządnie zagniotłam, by ciasto było ciemne, a drugie nie do końca, dzięki czemu wyszedł taki marmurkowy wzorek.
Ciasto schłodzić w lodówce przez godzinę.
Po wyjęciu rozwałkować na około 3-4mm.
Szklanką wycinać duże koła, kieliszkiem dociskać ciasto, by powstało wgłębienie.
Słomką wycinać dziurki.
Piec w 170st. przez 10-15min do zarumienienia.
ciasteczka, przepis na ciasteczka, ciasteczka guziki, guzik, ciasto guzik, przepisy ze zdjęciami na ciasteczka
ciasteczka, przepis na ciasteczka, ciasteczka guziki, guzik, ciasto guzik, przepisy ze zdjęciami na ciasteczka
ciasteczka, przepis na ciasteczka, ciasteczka guziki, guzik, ciasto guzik, przepisy ze zdjęciami na ciasteczka