image_pdfPDFimage_printWydrukuj
Lubicie klasyczne tiramisu? Jeśli tak to mam dla Was świetną i pyszną alternatywę – sernik tiramisu jest delikatny, kawowy i kakaowy! Niebo w gębie.
Dodaję zdjęcia z telefonu, bo niestety gdzieś mi wsiąkły stylizowane zdjęcia z lustrzanki 🙁
 

Przepis na sernik tiramisu

masa serowa:

  • 800 g twarogu sernikowego gęstego
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 3 jajka
  • szklanka cukru
  • 2 łyżki rozpuszczalnej kawy zalanej 4 łyżkami wrzacej wody
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • budyń waniliowy

warstwa biszkoptowa:

  • ok.15 podłużnych biszkoptów
  • szklanka mocnej i słodkiej kawy
  • kieliszek alkoholu (np. likieru kawowego, nalewki)

masa śmietankowa:

  • 500 ml kremówki 36 %
  • 250 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • kakao do posypania

Jak zrobić sernik tiramisu?

Wszystkie składniki na masę serową zmiksować ze sobą na wolnych obrotach. Przelać masę do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 st.C. Piec przez około 70 minut. Zostawić w w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do rana.
Kawę połączyć z alkoholem i moczyć w niej biszkopty, które ułożyć ciasto na wierzchu sernika.
Kremówkę zmiksować krótki z mascarpone i cukrem pudrem aż powstanie krem. Przekładamy krem do szprycy i ozdabiamy wierzch sernika.
Przed podaniem posypujemy całość kakao. Pyszny i piękny sernik tiramisu gotowy.

One Reply to “Sernik tiramisu”

  1. Ma J. says: 22 grudnia 2018 at 14:53

    Ale pyszności 🙂 Aż ślinka mi cieknie 🙂

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.