image_pdfPDFimage_printWydrukuj
Babka tulipan, czyli trójkolorowa babka wielkanocna wygląda przepięknie po rozkrojeniu, ale też równie dobrze smakuje. Uwielbiam takie kolorowe wypieki. Przepisy na babki:
Babka tulipan

125 g masła
4 jajka
szklanka cukru pudru
1/3 szklanka oleju
1 i 1/3 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka ekstraktu waniliowego
łyżka kakao
2 łyżki maku
kisiel truskawkowy (+opcjonalnie szczypta czerwonego barwnika)
Białka oddzielić od żółtek.
Masło utrzeć z żółtkami i cukrem pudrem.
Dodać olej, zmiksować.
Wsypać przesianą mąkę z proszkiem i krótki na niskich obrotach wymieszać.
Białka ubić na sztywno, wmieszać delikatnie do masy.
Podzielić ciasto na 4 części (ja robię to na oko, lubię nierówne warstwy – jeśli chcecie równe to odważcie masę i podzielcie na 4).
Do pierwszej porcji dodać ekstrakt waniliowy, do drugiej kakao, do trzeciej kisiel (i barwnik), do czwartej mak – każdą wymieszać dokładnie. 
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia.
Wylewać warstwy: na dno ciasto białe, potem czarne, następnie różowe, a na koniec makowe – delikatnie wyrównywać warstwy, ale nie za mocno by nie przemieszać.
Wziąć ostry nóż i poziomo przeciąć aż do dna na całej długości ciasto. 
Piec w temp. 170 st.C. przez godzinę do tzw. suchego patyczka.

7 Replies to “Babka tulipan”

  1. aldia arcadia says: 28 marca 2015 at 07:36

    Rózowa baba wow 🙂 nie widziałam jeszcze takiej!

  2. Anonimowy says: 28 marca 2015 at 12:37

    babki są pyszne:)
    z podanych składników wychodzi jedna keksówka?
    Basia

  3. ROKSI says: 28 marca 2015 at 17:44

    wygląda super;)

  4. gin says: 28 marca 2015 at 21:02

    Cudnie wygląda taka kolorowa 🙂

  5. moon-child.pl says: 29 marca 2015 at 09:09

    O… różowa babka 🙂 Szukam przepisu na dobrą babkę, nie wiem tylko, czy wyszłoby mi tak fajnie jak Tobie 🙂 Trzeba spróbować.

  6. Angelika says: 29 marca 2015 at 20:42

    Robię taką samą babkę, jest na prawdę pyszna, a ten różowy kolor po prostu zachwyca 🙂

  7. Adventuresinthekitchen says: 1 kwietnia 2015 at 11:10

    Ale super!! 🙂 Świetnie wygląda 😉

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.