Wyszukiwarka

Kategorie: Przepisy

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  Przepisy

Kruche ciasteczka

Posted on Categories PrzepisyTags

Co za powrót.
19 godzin drogi.
I dom.
I wspomnienia.
Kruche ciasteczka
kruche ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, jak zrobić kruche ciasteczka, prosty przepis na ciasteczka, ciasteczka
500 g mąki pszennej
300 g margaryny lub masła
200 g cukru pudru
6 żółtek
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli

Z wszystkich składników zagnieść ciasto.
Włożyć ciasto do woreczka i wstawić na 30 minut do lodówki.
Ciasto podzielić na części i rozwałkowywać na grubość około 5-7 mm.
Wykrajać z ciasta dowolne kształty i przenosić na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
( Ja swoje ciasteczka posypałam  cukrem perlistym dodatkowo).
Piec około 10 minut lub dłużej w temp. 180 st. C do zrumienienia.
Ostrożnie przekładać na talerze, będą jeszcze miękkie.
Z tego przepisu wychodzą 2 blaszki ciasteczek.
kruche ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, jak zrobić kruche ciasteczka, prosty przepis na ciasteczka, ciasteczka

kruche ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, jak zrobić kruche ciasteczka, prosty przepis na ciasteczka, ciasteczka

Kilka fotek z mojego pobytu w Zakopanem, a już niedługo kulinarna relacja z tego miejsca :)






Czytaj dalej

Śledzie w sosie musztardowym

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Szczęśliwego Nowego Roku 2013 życzy Dusia :) pozdrawiam z Zakopanego
Śledzie w sosie musztardowym
śledzie w sosie musztardowym, śledzie, przepis na śledzie, śledzie z musztardą, śledzie z gorczycą
300 gram śledzi
cebula
łyżeczka oleju
2 łyżki musztardy francuskiej
3 łyżeczki musztardy ostrej dijon
łyżka majonezu
pieprz naturalny
Śledzie namoczyć w wodzie na kilka godzin.
Opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę pokroić drobno i usmażyć na patelni z rozgrzanym olejem, aż będzie szklista.
Wymieszać ze śledziami i doprawić pieprzem.
Musztardę francuską, dijon i majonez wymieszać.
Sos przelać do śledzi i całość pomieszać. 
śledzie w sosie musztardowym, śledzie, przepis na śledzie, śledzie z musztardą, śledzie z gorczycą

Czytaj dalej

Skrzydełka pikantno miodowe

Posted on Categories PrzepisyTags ,


Skrzydełka miodowo-pikantne
skrzydełka, przepis na skrzydełka, skrzydełka miodowo-pikantne
1 kg skrzydełek z kurczaka
2 łyżki sosu sojowego
kilka kropel tabasco
łyżeczka papryki ostrej
3 łyżki miodu
łyżeczka imbiru
sól
pół szklanki oleju

Sos sojowy wymieszać z tabasco, papryką ostrą, miodem, imbirem, solą i olejem.
W przygotowanej marynacie umieścić skrzydełka.
Zostawić na godzinę w lodówce.
Smażyć na patelni, podlewając olejem, aby miód się nie przypalił.
Można też upiec w piekarniku w 180 st.C przez około 30 minut.

W przepisie wykorzystałam sos sojowy Kikkoman, tradycyjny sos o charakterystycznym smaku, delikatniejszy smak niż innych firm. Przetestowałam też pikantny, czerwony klasyk - sos tabasco, oryginalnego producenta z USA. Produkty są dobrej jakości.

Blogerki

skrzydełka, przepis na skrzydełka, skrzydełka miodowo-pikantne

Czytaj dalej

Smażone krewetki

Posted on Categories PrzepisyTags ,



Smażone krewetki z masłem, czosnkiem i natką
smażone krewetki, przepis na krewetki, krewetki z masłem czosnkiem i natką, prosty przepis na krewetki, krewetki z czosnkiem
krewetki tygrysie
1/3 kostki masła
3 ząbki czosnku
natka pietruszki
szczypta soli

Na patelni rozpuścić masło, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wrzucić rozmrożone krewetki i smażyć około 2 minut, aż staną się różowe.
Na koniec dodać szczyptę soli i posiekaną natkę pietruszki.
Wymieszać całość ze sobą. 
smażone krewetki, przepis na krewetki, krewetki z masłem czosnkiem i natką, prosty przepis na krewetki, krewetki z czosnkiem

Czytaj dalej

Śledzie z żurawiną

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Trochę lepiej.
Dzisiaj z Gdańska.
Do Zakopanego.
Kilkanaście godzin.
Drogi. Pakowanie.
 Śledzie z żurawiną i olejem rydzowym
przepis na śledzie, śledzie z żurawiną, śledzie w oleju z żurawiną, przepis z olejem rydzowym
pół kg śledzi
2 cebule
100 g suszonej żurawiny
pieprz naturalny
olej rydzowy
Śledzie namoczyć na kilka godzin w wodzie.
Opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę drobno pokroić i usmażyć na patelni aż się zeszkli.
Żurawinę przelać wrzątkiem na sicie.
Do śledzi dodajemy cebulę, żurawinę i doprawiamy pieprzem.
Mieszamy i zalewamy olejem rydzowym.
przepis na śledzie, śledzie z żurawiną, śledzie w oleju z żurawiną, przepis z olejem rydzowym
przepis na śledzie, śledzie z żurawiną, śledzie w oleju z żurawiną, przepis z olejem rydzowym

Czytaj dalej

Makowiec (przepisy na boże narodzenie)

Posted on Categories PrzepisyTags ,

:(
Makowiec na kruchym cieście
makowiec, przepis na makowiec, makowiec na kruchym cieście, ciasto z makiem, prosty makowiec
ciasto (forma o średnicy 21cm):
30 dag mąki pszennej
pół kostki masła
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru pudru
 szczypta soli 

masa :
pół puszki masy makowej
orzechy włoskie 
2 białka

Mąkę przesiać, dodać schłodzone masło pokrojone na kilka kawałków, wbić jajka, dodać proszek, cukier puder i sól.
Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut.
Formę do tarty smarujemy masłem, ja użyłam tortownicy z silikonowym brzegiem, więc ten krok pominęłam.
Dno i boki wykładamy ciastem, zostawiamy odrobinę ciasta do ozdoby wierzchu ciasta.
Spód pieczemy przez 10 minut w temp. 180st.C.
Wyjmujemy i przygotowujemy masę.
Masę mieszamy z orzechami, ubijamy białka na sztywno i dodajemy do maku.
Wykładamy masę makową na podpieczony spód.
Z pozostałego ciasta wycinamy np. gwiazdki i dekorujemy wierzch ciasta.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy jeszcze przez około 30 minut.
Przed podaniem można posypać ciasto cukrem pudrem.

Print Friendly and PDF
makowiec, przepis na makowiec, makowiec na kruchym cieście, ciasto z makiem, prosty makowiec
makowiec, przepis na makowiec, makowiec na kruchym cieście, ciasto z makiem, prosty makowiec

Czytaj dalej

Rogaliki z makiem i Wesołych Świąt

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Wesołych i zdrowych Świąt Bożego Narodzenia!
Rogaliki z makiem inspiracja
rogaliki, przepis na rogaliki, rogaliki z masą makową, rogaliki z makiem, rogaliki na święta,
600 g mąki tortowej
330 g margaryny
400 g serka homogenizowanego
nadzienie:
masa makowa jajko
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść ze sobą na jednolite i elastyczne ciasto.
Włożyć do lodówki na 30 minut.
Podzielić ciasto na 4 części.
Każdą część wałkować w kształt koła, wyciąć koło odrysowując od talerza i podzielić na 8 części.
Na każdy trójkąt nakładamy po łyżeczce masy makowej.
Zawijać rogaliki. Układać na papierze do pieczenia. Jajko rozmieszać widelcem i posmarować nim każdego rogalika.
Gotowe rogaliki piec przez 45 minut w temp. 180 st.C. Print Friendly and PDF
rogaliki, przepis na rogaliki, rogaliki z masą makową, rogaliki z makiem, rogaliki na święta,

Czytaj dalej

Makowa choinka

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Dobry uczynek.
Kotek uratowany.
Dusia szczęśliwa.
Ewci dziękuję za pomoc:*

Makowa choinka z ciasta francuskiego
ciasto choinka, ciasto z makiem, ciasto francuskie z makiem, makowa choinka, choinka z ciasta francuskiego
opakowanie ciasta francuskiego
około pół puszki masy makowej

Ciasto francuskie składamy na pół i wycinamy duży równoboczny trójkąt.
W ten sposób otrzymujemy dwa trójkąty, jeden z nich odkładamy na bok.
Na pozostawiony trójkąt nakładamy równomiernie masę makową.
Całość przykrywamy pozostawionym na boku ciastem.
Teraz brzegi nacinamy z dwóch stron, tworząc gałązki - pamiętać by nie naciąć całego ciasta.
Gałązki choinki chwytami i okręcamy wokół własnej osi (jak na zdjęciu).
Z resztek ciasta doklejamy pieniek choinki.
Piec w temp. 200st. C przez około 20 minut do zrumienienia.
Po ostygnięciu można choinkę dowolnie lukrować :)

Print Friendly and PDF
ciasto choinka, ciasto z makiem, ciasto francuskie z makiem, makowa choinka, choinka z ciasta francuskiego 
ciasto choinka, ciasto z makiem, ciasto francuskie z makiem, makowa choinka, choinka z ciasta francuskiego

ciasto choinka, ciasto z makiem, ciasto francuskie z makiem, makowa choinka, choinka z ciasta francuskiego

Czytaj dalej

Pierniczki z witrażykiem (przepisy na boże narodzenie)

Posted on Categories PrzepisyTags ,

I jak przygotowania?
U mnie trwają.
Dużo jeszcze pracy.
:)

Pierniczki z witrażykiem
pierniczki z witrażykiem, przepis na pierniczki, pierniczki, gingerbreads, przepisy na wigilię, przepisy na boże narodzenie
55 dag mąki
12 dag masła
30 dag miodu
10 dag cukru
1 duże jajko 
2 łyżeczki sody oczyszczonej
przyprawa korzenna Dr. Oetker
landrynki

Miód z cukrem i masłem rozpuścić w garnku. Ostudzić.
Na stolnicę wysypać mąkę, sodę, przyprawę do pierników, lekko wymieszać i wbić jajka do środka. 
Dodać masę miodowo-cukrowo-masłową.
Wycinać wzorki np. kółka a w środku wyciąć foremką gwiazdeczkę.
Ułożyć ciastka na papierze do pieczenia.
Landrynki wrzucić do woreczka i potłuc np. wałkiem na drobne kawałeczki aż się pokruszą.
Pokruszone cukierki wrzucić w dziurki każdego pierniczka.
Piec około 7 minut w temp. 180 st.C.
Z papieru/blaszki zdjąć po całkowitym wystudzeniu pierniczków, aż zastygną landrynki.

Print Friendly and PDF
pierniczki z witrażykiem, przepis na pierniczki, pierniczki, gingerbreads, przepisy na wigilię, przepisy na boże narodzenie
pierniczki z witrażykiem, przepis na pierniczki, pierniczki, gingerbreads, przepisy na wigilię, przepisy na boże narodzenie
pierniczki z witrażykiem, przepis na pierniczki, pierniczki, gingerbreads, przepisy na wigilię, przepisy na boże narodzenie
pierniczki z witrażykiem, przepis na pierniczki, pierniczki, gingerbreads, przepisy na wigilię, przepisy na boże narodzenie


Czytaj dalej
1 … 106 107 108 109 110 … 155