Ciasto wiewiórka

Ciasto wiewiórka – banalnie proste, typowo jesienne, z jabłkami i orzechami. Zbyt długo zwlekałam by je zrobić. Koniecznie spróbujcie i wyślijcie mi potem zdjęcia do albumu czytelnika. Z prostych ciast z jabłkami polecam także: jabłecznik i szarlotka tatrzańska,

Ciasto wiewiórka (placek amerykański, salceson)

wiewiórka przepis, ciasto wiewiórka przepis, przepis na ciasto wiewiórka, placek amerykański, przepis na placek amerykański

2 szklanki mąki

3 jajka

szklanka cukru

3/4 szklanki oleju

łyżeczka cynamonu

łyżka kakao

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

min. pół szklanki orzechów włoskich

garść czekoladowych kropelek (lub czekolady posiekanej)

2-3 jabłka

cukier puder do posypania

Jajka zmiksować cukrem, następnie wlewać strużką olej i miksować dalej.

Mąkę wymieszać z cynamonem, kakao i proszkiem do pieczenia i wsypać do miski.

Całość zmiksować na gładką masę.

Wsypać grubo posiekane orzechy włoskie, czekoladowe kropelki i obrane, pokrojone w kostkę jabłka.

Wymieszać ręcznie delikatnie.

Przełożyć do foremki 25×25 cm albo długiej keksówki.

Piec przez 40 minut w temp. 180 st.C. do tzw. suchego patyczka.
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem – można na cieście położyć jesienne liście, pospać cukrem, zdjąć liście i mamy liściaste wzorki.