image_pdfPDFimage_printWydrukuj
Zupa krem z batatów to drugi przepis z batatami na blogu. Zupa w smaku przypomina odrobinę krem z dyni, ale wybija się tutaj wyraźnie słodkawy smak. Taka zupa jest bardzo pożywna i odżywcza, a zawartość kaloryczna nie jest wysoka, bo na 100 g batatów przypada około 100 kcal. Spróbujcie też dietetyczne pieczone frytki z batatów
Zupa krem z batatów
krem z batatów, zupa z batatów, zupa ze słodkich ziemniaków, krem z batatów z marchwią, przepisy z batatami

3-4 bataty
2 marchewki
około 4,5 szklanek bulionu lub wody
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
łyżeczka curry
po pół łyżeczki: kurkumy, imbiru, kolendry
sól, pieprz ziołowy
1/4 szklanki mleka
Rozgrzać olej w rondlu i dodać pokrojone w piórka cebule i posiekane ząbki czosnku.
Smażyć aż się cebula zeszkli, dodać przyprawy: curry, kurkumę, imbir, kolendrę, chwilę razem smażyć. 
Dodać pokrojone w na małe kawałki bataty i plasterki marchwi.
Zalać bulionem lub wodą, tak by warzywa były przykryte.
Od zawrzenia gotować 20 minut, po tym czasie zupę zmiksować przy użyciu blendera.
Doprawić solą i pieprzem, dolać mleko, zagotować.
Zupę podałam z olejem z pestek dyni, surową marchewką i świeżym oregano.
krem z batatów, zupa z batatów, zupa ze słodkich ziemniaków, krem z batatów z marchwią, przepisy z batatami
krem z batatów, zupa z batatów, zupa ze słodkich ziemniaków, krem z batatów z marchwią, przepisy z batatami
krem z batatów, zupa z batatów, zupa ze słodkich ziemniaków, krem z batatów z marchwią, przepisy z batatami

5 Replies to “Zupa krem z batatów”

  1. Justyna Żak says: 31 października 2014 at 10:13

    o wygląda super, wykorzystam przepis:)

  2. Martha says: 1 listopada 2014 at 11:54

    Wow, zdjęcia wspaniałe! 🙂
    Bardzo apetycznie wygląda ta zupa!

  3. Majana says: 1 listopada 2014 at 21:48

    Piękne zdjęcia Dusiu, a zupa musi być pyszna!
    Pozdrowienia

  4. Danka M. says: 5 marca 2015 at 14:30

    Chyba jeszcze dzisiaj kupię bataty, zachęciłaś mnie i zdjęciami i przepisem 🙂

  5. Anonimowy says: 26 kwietnia 2016 at 10:13

    Wyszło pyszne! Dziękuję:)
    Kasia

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.