Ten przepis pojawił się kiedyś w moim ebooku wielkanocnym, ale dziś publikuję go dla Was wszystkich. To prawdziwy HIT! Żurek perfekcyjny! Przepis na ten żurek jest idealny!
Czy Wy też tak macie, że jak wejdziecie do warzywniaka to nie możecie się zdecydować, co kupić? Stosuję wtedy metodę - bierz, co chcesz :). Warzywa przecież takie zdrowe, a sezonowe tak szybko się kończą. Ostatnio w moje ręce zielone szparagi i botwinka, to przygotowałam sobie w nowym pięknych garnuszkach sezonową zupę.
Od zawsze lubię szybkie i proste przepisy, co możecie sami zauważyć na blogu. Odkąd pracuję doceniłam jeszcze bardziej produkty, które pomagają mi zachować czas na coś jeszcze innego niż gotowanie. Często zastanawiam się, co przygotować na lunch do pracy, a tu z podpowiedzią przychodzą produkty marki OYAKATA, która oferuje zupy i dania z makaronem inspirowane kuchnią japońską. Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować przepis na słynną japońską zupę ramen, ale najpierw słów kilka o kuchni japońskiej.
Jak zrobić krem z dyni? Nic prostszego! Tak naprawdę wystarczy wrzucić dynię do garnka, zalać wodą, zmiksować przy użyciu blendera i doprawić wedle uznania. Poniżej wersja nieco bogatsza, bo krem z dyni na mleczku kokosowym, który lubię najbardziej. Sprawdźcie też inne przepisy na zupy.
Przez ostatnie kilka dni muszę jeść różne papki, a dlaczego to dowiecie się na obserwując mnie na Instagramie. Rozejrzałam się po kuchni i zobaczyłam, że jest i ona - królowa jesieni, czyli dynia. Pomyślałam, że zrobię mój ulubiony krem z dyni, ale przypomniałam sobie, że mam jeszcze bataty i tym sposobem powstał przepis na krem z dyni i batatów.
W niedzielę brałam udział w świetnych warsztatach w Akademii K5 w Gdyni, gdzie pod okiem Kamila Sadkowskiego uczyłam się przygotować dania z łososia i m.in. chowder z łososiem. Dzisiaj przedstawiam Wam moją wersję tej zupy, oczywiście wykorzystałam wiedzę zdobytą podczas szkolenia. Podczas gotowania używałam stalowego garnka Zwiling Passion, który jest naprawdę wysokiej jakości, a ku Waszej radości mam dla Was konkurs, w którym do wygrania jest właśnie taki garnek o pojemności 2 litrów :). Najpierw przepis na chowder z łososiem, potem zdjęcia i wreszcie konkurs.
Ta zupa jest idealna zarówno latem, kiedy mamy dostęp do taniej papryki, ale także zimą, kiedy rozgrzeje nas w chłodne wieczory. Zimą warto rozgnieść odrobinę fasoli i ciecierzycy, aby zupę zagęścić.
Zupa krem z topinamburu kojarzy mi się z zimową porą, bo właśnie wtedy zazwyczaj ją robią. Bulwy topinamburu dostępne są teraz w dwóch najpopularniejszych marketach, więc jeśli chcecie spróbować czegoś innego to polecam. Wszystkie moje przepisy na zupy dostępne są tutaj.
Ostatnio po raz pierwszy przygotowałam własną domową kiszoną kapustę. Część porcji postanowiłam wykorzystać do zrobienia kapuśniaczku. Jeśli szukacie innych przepisów na zupy to zajrzyjcie tu.
Ostatnio robiąc zakupy na bazarku, sprzedająca bardzo chciała sprzedać mi kawałek dyni, a ja nie mogłam odmówić, bo od razu wiedziałam, że przygotuję krem z dyni. Szukałam nowego pomysłu na dodatek do niej i padło na soczewicą, genialne połączenie. Wszystkie przepisy z dynią tu.