Uwielbiam wszystkie letnia ciasta z owocami. Tarta z kremem i borówkami chodziła za mną dłuższy czas aż w końcu ją zrobiłam, ale nie uwierzycie - poszłam do kuchni kiedy fatalnie się czułam aby zapomnieć o bólu. Zapomniałam i wytworzyłam coś pysznego! Nie ma to jak tarta z borówkami na poprawę humoru!

Tarta z kremem i borówkami

przepis na tarte z borówkami

Solidna, nieprzywierająca i z odpinaną rączką patelnia to marzenie każdej osoby, która kocha gotowanie. Przyznam się Wam, że mam to szczęście, że w mojej kuchni znajdziecie same dobre patelnie, ale patelni do smażenia bez tłuszczu WOLL jeszcze nie miałam! Z przyjemnością podjęłam się przetestowania głębokiej patelni marki WOLL z linii Diamond ze sklepu internetowego patelnie tytanowe. Przygotowałam w niej żeberka po azjatycku, chodźcie przeczytać przepis :).

Żeberka po azjatycku

jak zrobić żeberka

Z czym kojarzy Wam się wypad nad morze? Pewnie części z Was z kupieniem gofra! Z kolei my, ludzie Trójmiasta, bardzo rzadko sięgamy po te kupne, dlatego mam dla Was dobry przepis na gofry, które są chrupiące i smakują sto razy lepiej, bo robione są z miłością! Chrupiące gofry z cukrem pudrem, bitą śmietaną, konfiturą lub świeżymi, letnimi owocami to prawdziwe niebo w gębie!

Jeżeli szukacie noclegu nad morzem i hotelu w Jastrzębiej Górze to mam dla Was bardzo dobrą propozycję. Hotel Szafir w Jastrzębiej Górze to nowoczesny i kameralny hotel, który sprawdzi się na weekend we dwoje, ale także na rodzinny wypoczynek. Hotel znajduje się w doskonałej lokalizacji, w centrum miasta oraz 5 minut od plaży i morza. Spędziłam w hotelu jeden z ostatnich weekendów i było naprawdę bosko!

W samym sercu Gdańska, wśród pięknych kamieniczek, powstała wegetariańska i wegańska restauracja Manna 68. Jest to miejsce z duszą, gdzie autorskie przepisy są inspiracją z całego świata. Właściciele włożyli dużo serca w stworzenie roślinnej restauracji. Jakie danie znajdziecie w menu? Zapraszam do czytania i oglądania.

O Bagietce dowiedziałam się od mojej bliskiej koleżanki Darii, która kiedyś w podziękowaniu przywiozła mi z Chojnic obłędnie pyszny tort makowy przekładany powidłami i musem czekoladowym. Kiedy wybraliśmy się na wypoczynek do Chojnic i Charzykowy (sprawdź co zobaczyć w Chojnicach) to wiedziałam, że muszę odwiedzić słynną w tym mieście Bagietkę. Zapraszam Was na ten słodki wpis.

Wielkanocne muffinki szpinakowe z jajeczkami to świetny pomysł na deser. Bardzo łatwo się je przygotowuje, a będą pięknie prezentować się na wielkanocnym stole. Na pewno zaskoczycie nimi gości. W środku są bardzo wilgotne, ale to dzięki mascarpone zyskują na smaku. Na blogu znajdziecie też przepis na zielone ciasto szpinakowe "leśny mech", a więcej przepisów na Wielkanoc znajdziecie tutaj




Wielkanocne muffinki szpinakowe





Wielkanocne muffinki szpinakowe:
  • 220 g szpinaku rozmrożonego i rozdrobnionego
  • 2 jajka
  • pół szklanki oleju
  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szklanki cukru
Masa:
  • 150 ml śmietany kremówki 30 lub 36%
  • 125 g mascarpone
  • łyżka cukru pudru
  • opcjonalnie żółty barwnik
Do ozdoby:
  • jajeczka cukrowe lub czekoladowe



Jak zrobić muffinki wielkanocne szpinakowe?

Rozmrożony szpinak odcisnąć z wody, a następnie zmiksować razem z olejem. Jajka ubić z cukrem na puszysta masę, do której następie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Do tej masy dodać szpinak z olejem i całość wymieszać dokładnie. Przelać ciasto do foremek na muffinki i piec przez 25 minut w temp. 180 st.C. Po upieczeniu ostudzić, a następnie ściąć wierzch babeczek, który rozkruszyć w miseczkach. 
Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem na sztywno, połączyć z mascarpone ostrożnie i dodać (opcjonalnie) żółty barwnik. Masę wykładać na ścięte babeczki, a na krem wyłożyć okruszki zielonego ciasta, które kruszyliśmy. Muffinki wielkanocne ozdobić jajeczkami cukrowymi lub z czekolady.