Pierwszy wiosenny.
Deszcz i burza.

Ciasto marchewkowe z czekoladą
ciasto marchewkowe z czekoladą, ciasto marchewkowe z ananasem, marchewkowe przepis
  1 i 3/4 szklanki cukru
szklanka oleju
4 jajka
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 szklanki tartej marchewki
puszka ananasa
pół szklanki kropelek czekoladowych / czekolady
2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
cukier puder do posypania ciasta

Białka oddzielić od żółtek.
Cukier zmiksować z żółtkami i olejem.
Stopniowo wsypywać mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem, ucierać już ręcznie.
Dodać starte marchewki i pokrojonego drobno ananasa.
Wrzucić kropelki czekoladowe lub drobno pokrojoną czekoladę i skórkę pomarańczową.
Białka ubić na sztywną pianę i wmieszać do ciasta.
Piec około 40 minut w temp. 180st.C do tzw.suchego patyczka w dużej blasze.
ciasto marchewkowe z czekoladą, ciasto marchewkowe z ananasem, marchewkowe przepis
Przepis bierze udział w piknikowej akcji klik

Dzisiaj chciałabym zaprezentować Wam piękny czerwony fartuszek w białe grochy, o którym pewnie każda z Was marzy. Marzenia mogą się spełnić - wystarczy wejść na stronkę fartuszkowelove.pl. Fartuszek wykonany jest z cudownego, delikatnego materiału, lekko błyszczącego - jak mówi Pav, szkoda, że to fartuszek bo byłby świetną sukienką :) Jeżeli chodzi o rozmiar to jest uniwersalny, ale oznacza to, że spokojnie może być na osobę szczupłą jak i tą o bardziej kobiecych kształtach. 
Nie pozostaje Wam nic innego jak kliknąć i zrobić sobie prezent na lato, albo poprosić Ukochanego by to zrobił, a może na Dzień Matki prezent? Możliwości jest wiele :)






Dużo niebieskiego.
Nieba i morza.
I dwojga par.
Oczu.


Deser kałuża z dżdżownicami
kałuża z dżdżownicami, kałuża z robakami, deser kałuża, deser niebieski, deser z żelkami,
galaretka niebieska blue curacao
kilka żelek robaków
1,5 szklanki gorącej wody

Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie i zostawić do ostygnięcia.
Żelki rozłożyć na płaskim talerzyku. 
Chłodną, ale płynną galaretką zalać talerzyk z żelkami.
Wstawić do lodówki na kilka godzin, aby zastygła. 
kałuża z dżdżownicami, kałuża z robakami, deser kałuża, deser niebieski, deser z żelkami,

kałuża z dżdżownicami, kałuża z robakami, deser kałuża, deser niebieski, deser z żelkami,

Siła miłości.
I słów.
Wspomnień.
Czar. Chwil.
Więcej chcieć.

Sałatka z serem pleśniowym, boczkiem i morelami
sałatka z pleśniowym serem, sałatka z morelami i serem, sałatka z serem boczkiem, sałatka z boczkiem,  miodowy winegret
mix sałat
ser z niebieską pleśnią
kawałek boczku wędzonego
suszone morele

miodowy winegret:
2 łyżki oliwy
łyżka miodu
łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
szczypta soli i pieprzu

Boczek pokroić w kosteczkę i zrumienić go na patelni.
Ser (u mnie frontiera blue jersey) pokroić w kostkę, dodać mix sałat, suszone morele i boczek.
Składniki miodowego winegretu wymieszać ze sobą.
Przed podaniem sałatkę polać sosem.

_________________________________________________________

Mój Gdańsk. Kamienice z czerwonym dachem. Falowce. Biurowce. Morze. Kominy. Dźwigi stoczniowe. Stadion bursztynek.



Tu już trochę najpiękniejszego Sopotu, a bystre oko dostrzeże Hel.

P.S. Podoba Wam się nowy baner? :)

Delikatny powiew.
Wiatru. Promyki.
Słońca. Spacer.
Las. Park.
Wiosenne kwiaty.
Zupa fasolowa (fasolówka)
zupa fasolowa, fasolówka, tradycyjna zupa fasolowa,
 ok. 500 gram fasoli Jaś lub białej drobnej
włoszczyzna
0,5 kg mięsa wieprzowego
kilka ziemniaków
2 cebule
2 ząbki czosnku
ok. 150 gram wędzonego boczku
ok. 300 gram kiełbasy 
liść laurowy
4 kulki ziela angielskiego
łyżeczka ziaren pieprzu naturalnego
2 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżki majeranku
sól

Fasolę przepłukać na sicie, a potem zalać w misce zimną wodą tak by sięgała ponad powierzchnię fasoli. Zostawić na noc.
Rano odsączyć fasolę z wody i razem z mięsem (np. żeberka) przełożyć do garnka.
Zalać wodą ponad ich powierzchnie - zagotować i zmniejszyć moc palnika, gotować dalej przez około godzinę.
W tym czasie warzywa z włoszczyzny i ziemniaki pokroić w kosteczkę, a pora w talarki.
Boczek również pokroić w kostkę, kiełbasę w plasterki i podsmażyć na patelni.
Dodać do tego pokrojoną cebule i smażyć aż się zeszkli.
Po upłynięciu godziny gotowania zupę doprawić solą i dodać do niej: warzywa z włoszczyzny, ziemniaki, boczek, kiełbasę, cebulę i ząbki czosnku.
Wrzucić liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny, paprykę słodką i majeranek.
Gotować jeszcze około 20-30 minut do miękkości warzyw.

W przepisie użyłam drobnej białej fasoli od Lestello.
zupa fasolowa, fasolówka, tradycyjna zupa fasolowa,

zupa fasolowa, fasolówka, tradycyjna zupa fasolowa,

Wiosenne kwiaty. Cebulice i magnolia.




W co wierzyć.
A w co nie.

Mini pizzerki
pizzerki, pizzerki z ciasta francuskiego, pizze z ciasta francuskiego, pizzetki
ciasto francuskie
 koncentrat pomidorowy
zioła prowansalskie
salami
żółty ser

Z ciasta francuskiego wykrajać koła.
Każde koło posmarować koncentratem i posypać ziołami.
Salami pokroić w paseczki i układać na pizzerkach.
Ser zetrzeć na tarce i rozłożyć na wierzchu.
Piec 10 minut w temp. 200 st.C.
pizzerki, pizzerki z ciasta francuskiego, pizze z ciasta francuskiego, pizzetki

Przepis bierze udział w piknikowej akcji klik.

Marzenia.
O tropikalnych.
Wyspach.
Oceanie.


Deser tropikalna wyspa
serniczki, tropikalna wyspa przepis, tropikalna wyspa deser, deser ocean, niebieskie serniczki
500 gram serka homogenizowanego
krojony ananas z puszki
2 galaretki pina colada
galaretka blue curacao
gorąca woda
żelki w kształcie morskich zwierzątek
kilka zbożowych ciasteczek

Galaretki pina colada rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody i zostawić do ostygnięcia.
Do pucharków nałożyć po kilka kawałków ananasa.
Przestudzone galaretki wymieszać z serkiem homogenizowanym i przelać do pucharków.
Schować do lodówki by masa stężała.
Następnie w 1,5 szklanki gorącej wody rozpuścić galaretkę blue curacao i zostawić do ostygnięcia.
Na serniczki wyłożyć po kilka żelek w kształcie rybek, delfinów i krokodyli.
Zalać ostrożnie je wystudzoną galaretką blue curacao.
Schować do lodówki.
Przed podaniem rozgnieść np. tłuczkiem kilka ciasteczek na okurszki.
Nakładać okruszki na galaretkę - to będzie nasza plaża.
serniczki, tropikalna wyspa przepis, tropikalna wyspa deser, deser ocean, niebieskie serniczki

serniczki, tropikalna wyspa przepis, tropikalna wyspa deser, deser ocean, niebieskie serniczki

serniczki, tropikalna wyspa przepis, tropikalna wyspa deser, deser ocean, niebieskie serniczki

Przepis przygotowany na konkurs Winiary organizowany przez Durszlak.

Maj.
Mój miesiąc.

Tartaletki z mascarpone i truskawkami
tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami
1,5 szklanki mąki krupczatki
125 gram margaryny lub masła
1/3 szklanki cukru
2 żółtka
łyżka wody

500 gram mascarpone
4 łyżki cukru pudru
kilkanaście truskawek
czekoladowe ozdoby

Do mąki dodać margarynę lub masło i posiekać.
Dodać cukier, żółtko i zagnieść ciasto.
Jeśli będzie trzeba dodać łyżkę wody.
Foremki na babeczki wysmarować tłuszczem.
Ciasto rozwałkować na placek i foremkami wykrajać koła.
Wkładać ciasto w zagłębienie foremek lekko dociskając, środek nakłuć widelcem.
Piec 10-15 minut w 180st.C aż się zrumienią.
Zostawić do ostudzenia.
Mascarpone wymieszać z cukrem pudrem i przełożyć do szprycy.
Na ostudzone babeczki szprycą nakładać krem.
Dodać przekrojone truskawki i czekoladowe ozdoby.
tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami

tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami

tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami

tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami


No to.
Klops.
Pieczeń rzymska (klops z jajem)
pieczeń rzymska, klops z jajem, pieczeń z jajem, klops faszerowany jajem
1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowe
2 cebule
duża marchewka
pół szklanku bułki tartej
jajko surowe + 5 jajek ugotowanych na twardo
sól, pieprz
2 łyżki oleju

Cebulę pokrój drobno i zeszklij na rozgrzanym oleju.
Marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Mięso wymieszaj z surowym jajkiem, zeszkloną cebulą, tartą marchewką, bułką tartą.
Dokładnie wymieszaj, przypraw do smaku solą i pieprzem.
Keksówkę wypełnij w 1/3 mięsem.
Na środku mięsa ułóż w długość ugotowane jajka.
Przykryj resztą mięsa.
Piec w 180 st.C. przez 1,5 godziny. 
pieczeń rzymska, klops z jajem, pieczeń z jajem, klops faszerowany jajem

Zrobić coś.
Dla siebie.
Bo zbliża się.
Maj.
Różowe kopytka
różowe kopytka, kopytka z burakiem, kopytka buraczane

0,5 kg ugotowanych ziemniaków
ugotowany burak
jajko
ok. 1,5 szklanki mąki
sól

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę.
Buraka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać do ziemniaków.
Wbić jajko, dodać mąkę i sól.
Zagnieść ciasto, formować wałki i kroić kluski podsypując mąką.
Gotować w osolonej wodzie, od wypłynięcia około 2 minuty.

A jeśli wolicie wersję klasyczną to przepis tutaj.