Wyszukiwarka

Search Results for wielkanoc

DusiowaKuchnia.pl   →  Wyniki wyszukiwania dla 'wielkanoc'

Prosta babka kisielowa

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Uwielbiam piec ciasta, dlatego wciąż testuje nowe przepisy. W zeszłym roku spontanicznie przypomniał mi się przepis na babkę kisielową. To bardzo prosty przepis na babkę. Szkoda, że nie wyszła cała różowa - następnym razem dodałabym trochę barwnika różowego. Polecam Wam moje ulubione babki:


Prosta babka kisielowa


  • 5 jajek
  • szklanka mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szklanka kisieli bez cukru (3 x truskawka, 2 x wiśnia)
  • szklanka cukru
  • szklanka oleju



Jak zrobić babkę kisielową? Wszystkie składniki muszą być w temp. pokojowej. Jajka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę. Stróżką wlewać olej ciągle miksując. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kisielami. Przesiane dodać do masy i wymieszać szpatułką delikatnie. Ciasto przelać do keksówki i piec przez 45 minut w temp. 180 st.C. Wystudzić babkę na kratce, a potem przygotować lukier królewski, którym polać babkę. Można wierzch ozdobić posypką cukrową. 



Wszystkie przepisy na Wielkanoc zebrane są tutaj. 

Czytaj dalej

Sernik rafaello z bezą kokosową

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Przedstawiam Wam przepis na sernik rafaello z bezą kokosową, który zaczerpnęłam od nieocenionej Kwestii Smaku. To jest sernik wymagający cierpliwości i raczej dla zaawansowanych w pieczeniu, ale uwierzcie mi, że jego niebiański smak wynagrodzi Wam trud włożony w niego. Wszyscy w zeszłym roku przy wielkanocnym stole się nim zachwycali. Wszystkie moje przepisy na Wielkanoc tu. 

Czytaj dalej

Babka z nutellą – prosta, pyszna i wilgotna

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Na blogu są przepisy na babki - cytrynowa, majonezowa, marmurkowa, bezglutenowa i wiele innych, ale tak pysznej jeszcze nie było. Babka z nutellą jest słodka, puszysta i wilgotna. Jest też prosta do zrobienia!

Babka z nutellą - prosta, pyszna i wilgotna

babka z nutellą:

  • 200 g miękkiego masła
  • szklanka cukru
  • 4 jajka
  • 2 i 3/4 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • duży jogurt naturalny  400 g
  • 6 czubatych łyżek nutelli

polewa czekoladowa:

  • 100 g masła lub margaryny
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki kakao
Przepis na babkę z nutellą: Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Dodawać po 1 jajku, a każde dokładnie zmiksować zanim doda się kolejne. Dodać nutellę, wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać, a następnie dodawać do masy po łyżce mąki i jogurtu, miksować i tak do zakończenia się produktów. Ciasto przełożyć do formy z kominem na babkę wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką. Piec przez 60-70 minut w temp. 180 st. do tzw.suchego patyczka.

Czytaj dalej

Mazurek różany z białą czekoladą

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Mazurek ma wieloletnią tradycję w Polsce i jak mówią stare książki kucharskie to ciasto oblane lukrem. Na najbliższe święta proponuję Wam przepis na mazurek różany z białą czekoladą, super słodki! Ten mazurek powstał z połączenia mooich dwóch ulubionych mazurków, tego z białą czekoladą i tego z konfiturą różaną. Różowa polewa, różany środek i kwiaty na łące. Jeżeli szukacie czegoś innego na Wielkanoc to polecam:




Mazurek różany z białą czekoladą




  • 200 gram mąki krupczatki
  • 100 gram masła
  • łyżka cukru pudru
  • jajko
  • łyżka śmietany

  • kilka łyżek konfitury z płatków róży
  • tabliczka białej czekolady
  • 2-3 łyżki śmietanki 30%
  • opcjonalnie: płynny różowy barwnik, sok z buraka
  • dekoracje: kwiatki z opłatka, perełki cukrowe, motylki cukrowe

Jak zrobić mazurka? Do mąki dodać pokrojone masło, ucierać między palcami masło z mąką. Dodać cukier puder, jajko i zagnieść ciasto. Jeśli trzeba dodać łyżkę śmietany. Schłodzić 30 minut w lodówce. Rozwałkować ciasto na grubość około 4 mm i podzielić na dwa mazurki. Piec 15 - 20 minut w 180 st.C do zrumienienia. Na wystudzony mazurek nakładać konfiturę z płatków róży. W kąpieli wodnej rozpuszczamy tabliczkę pokruszonej białej czekolady ze śmietanką kremówką. Pod koniec dodać barwnik i całość wymieszać. Lekko przestygniętą czekoladę wylać na mazurek i potem ozdabiać. 

Czytaj dalej

Pleśniak z powidłami śliwkowymi

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Zostały 2 tygodnie do Wielkanocy, uwierzycie? Jak ten czas szybko leci! Zaczynam publikować dla Was wielkanocne przepisy. Zbiór moich przepisów na Wielkanoc znajdziecie tu - klik. 



Ciasto pleśniak z powidłami śliwkowymi


  • 4 szklanki mąki (najlepiej krupczatki)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 i 3/4 szklanki cukru
  • 6 jaj
  • 300 g masła
  • 2 łyżki kakao
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • słoik powideł śliwkowych


Jak przygotować pleśniak? Oddzielić białka od żółtek. Przesianą mąkę z proszkiem zagnieść z masłem, żółtkami i szklanką cukru. Ciasto podzielić na 3 części (dwie większe - na dolną część i kakaową, jedną mniejszą na górę), do jednej z nich dodać kakao i ponownie zagnieść. Włożyć do 3 woreczków i wstawić na 30 minut do zamrażalnika. Białka ubić mikserem na sztywną pianę i dodawać powoli resztę cukru, czyli 3/4 szklanki oraz mąkę ziemniaczaną. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno blachy zetrzeć na tarce z dużymi oczkami pierwszą część jasnego ciasta( jeżeli ciasto będzie zbyt miękkie, a będziecie się spieszyć to po prostu wyklejcie nim dno). Następnie rozsmarować powidła śliwkowe.  Kolejno zetrzeć ciemne ciasto. Wyłożyć ubitą pianę z białek.  Na wierzch zetrzeć ostatnią część ciasta (jasnego). Piec w temp. 180 st. C przez około 40 minut. Pleśniak można przed podaniem posypać cukrem pudrem. 



Czytaj dalej

Bezglutenowa babka cytrynowa

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Na blogu znajdziecie wiele przepisów wielkanocnych, które zebrałam dla Was w jednym miejscu tu - klik. Dzisiaj serwuję Wam przepis na bezglutenową babkę cytrynową. 
Jeśli skorzystacie z moich przepisów to podzielcie się zdjęciami na fanpagu lub instagramie. 


Bezglutenowa babka cytrynowa

5 jajek
szklanka drobnego cukru
łyżka cukru waniliowego
1 i 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
200 gram masła
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z cytryny

lukier:
szklanka cukru pudru
około 2 łyżki soku z cytryny
zielony barwnik (albo jak u mnie niebieski+żółty)
kolorowa posypka

Jajka zmiksować na puszystą masę.
Stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy, dalej miksując.
Mąkę wymieszać z proszkiem i dodać do masy.
Roztopione i ostudzone masło wlać do miski.
Zmiksować dodając skórkę z cytryny.
Przelać do formy na babkę wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
Piec 60 minut w temp. 170 st.C do tzw. suchego patyczka.
Ostudzić na kratce, przygotować lukier mieszając cukier puder z sokiem i barwnikami.
Wylać lukier na babkę i dekorować posypkami.





Czytaj dalej

Schab faszerowany jajkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Na każde święta szukam jakiejś nowej potrawy, która zaskoczy gości. W zeszłym roku razem z mamą przygotowałyśmy schab faszerowany jajkami. Po przecięciu na kawałki schab wyglądał fenomenalnie. Jeśli szukacie czegoś innego niż schab ze śliwką to polecam także keks z jajkami i szpinakiem. 
Wszystkie przepisy na Wielkanoc tutaj. 

Schab faszerowany jajkami

1,5 kg schabu
3-5 jajek ugotowanych na twardo
sól, pieprz, zioła prowansalskie, majeranek
olej

Przyprawy wymieszać z olejem i natrzeć mięso tą mieszanką.
Zostawić na całą noc w lodówce.
Następnego dnia ugotować jajka na twardo.
Zrobić nacięcie w schabie do faszerowania i obrane ze skorupek jajka wciskać w szczelinę. 
Piec mięso w naczyniu żaroodpornym w temp. 180 st. C. przez 1,5 godziny. 



Czytaj dalej

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Gotowana biała kiełbasa nigdy nie była moją ulubioną potrawą. Zupełnie inaczej jednak smakuje biała kiełbasa pieczona w piwie z dodatkiem musztardy i miodu, to nowoczesna wersja jej podania, która polecam podać na wielkanocny obiad.
Wszystkie przepisy na Wielkanoc tutaj. 

Biała kiełbasa pieczona w piwie
5-6 białych kiełbas
2 cebule
2 łyżki miodu
3 łyżeczki musztardy
łyżeczka majeranku
pół łyżeczki ostrej papryki
olej do smażenia
0,5-1 szklanki piwa jasnego

Na patelni rozgrzać olej i usmażyć cebulę pokrojoną w piórka.
Cebulę wymieszać z majerankiem i ostrą papryką.
Jedną część cebuli wyłożyć na dno naczynia żaroodpornego, a na cebulę wyłożyć kiełbasy. 
Miód rozmieszać z musztardą i tą mieszanką posmarować mięso.
Wlać piwo do naczynia.
Wyłożyć na wierzch mięsa resztę cebuli. 
Piec przez 30 minut w temp. 180 st.C. 



Czytaj dalej

Keks przepis

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Odwieczny dylemat - czy keks to ciasto wielkanocne czy bożonarodzeniowe? Mnie kojarzy się z Wielkanocą, bo to w końcu taka trochę babka tylko, że z bakaliami w środku. Częstujcie się rodzinnym przepisem :). 
Wszystkie przepisy na Wielkanoc tu. 

Keks z bakaliami Babci Marysi

8 dużych jajek
2 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki tortowej + 2 łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kubek bakalii: rodzynek, suszonych fig, orzechów, skórki pomarańczowej

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. 
Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zmiksować na gładką masę.
Dorzucić bakalie i wymieszać.
Ubić pianę z białek i dodać do ciasta delikatnie mieszając łyżką.
Piec w dwóch dużych keksówkach ok. 40 minut w temp. 180 st.C.



Czytaj dalej
1 … 3 4 5 6 7 … 9