Ciasteczka zajączki prosto od cookieland.pl wygrywa:
za komentarz o Wielkanocnych Judaszach, czyli słodkie, miodowe bułki drożdżowe :)
GRATULACJE!
I promyki słońca.
I śniegu płatki.
Na zmianę.
Bo w marcu.
Jak w garncu.
Jajka faszerowane rzodkiewkami
kilka jajek
pęczek rzodkiewki
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
ogórek konserwowy
Jajka ugotować na twardo - włożyć do zimnej wody, po zagotowaniu czekać jeszcze 7 minut.
Przelać zimną wodą garnek, ostudzić jajka i obrać ze skorupek.
Przekroić na pół i wyjąć żółtka.
Żółtka wymieszać z majonezem, dodać drobno posiekane rzodkiewki (część zostawić do dekoracji) i doprawić solą i pieprzem.
W zagłębieniach po żółtkach nakładać farsz, ozdabiać rzodkiewkami i kawałkami ogórka.
Unieść się.
Nad wszystkim.
Ponieść.
O czasie.
Zapomnieć.
Zakwas na żurek
pół litra wody
pół szklanki mąki żytniej
liść laurowy
2 kulki ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu
2 ząbki czosnku
piętka chleba razowego na zakwasie
Do litrowego słoika wlać letnią, przegotowaną wodę.
Wsypać mąkę, dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, przekrojone na pół ząbki czosnku.
Piętkę chleba przekroić na kilka mniejszych części i wrzucić do słoja.
Przykryć ściereczką (bez zakrętki) i zostawić w ciepłym miejscu na 4-5 dni.
Raz dziennie przemieszać zakwas, bo będzie się rozwarstwiał.
Zakwas powinien po kilku dniach skwaśnieć i puszczać bąbelki.
Wtedy można pozbyć się przypraw i resztek chleba, a słoik z zakwasem zakręcić pokrywką i wstawić do lodówki.
Warsztaty:)
Mazurek z powidłami śliwkowymi
200 gram mąki krupczatki
100 gram masła
łyżka cukru pudru
jajko
łyżka wody
powidła śliwkowe, skórka kandyzowana, czerwone wiórki kokosowe
Do mąki dodać pokrojone masło, ucierać między palcami masło z mąką.
Dodać cukier puder, jajko i zagnieść ciasto.
Jeśli trzeba dodać łyżkę wody.
Schłodzić 30 minut w lodówce.
Rozwałkować ciasto i podzielić na dwa mazurki. Można wykroić małą foremką jakby ciasteczka i dokleić je jako rant mazurka.
Można posmarować brzegi ciasta białkiem jaja.
Nakłuć ciasto widelcem.
Piec 15 - 20 minut w 180 st.C do zrumienienia.
Ostudzić, rozsmarować powidła i posypać dodatkami.
Zapraszam na Wielkanocny konkurs, który organizuję razem z Cookieland.
Do wygrania zestaw ciasteczek - zajączki w wiosennych kolorach w urocze kropeczki z modnymi kołnierzykami w koronkę :) Ciasteczka wykonane są naturalnych składników i są jadalne.
Takie ciasteczka to wyjątkowy prezent dla drugiej osoby :)
Zadanie konkursowe
W komentarzu zostaw przepis na słodki wypiek, który pojawia lub pojawi się u Ciebie na stole w Wielkanoc.
Anonimowych użytkowników proszę o podpisanie się imieniem i emailem.
Konkurs trwa do 25 marca 2013 do 23.59. Dzień później zostanie wybrana jedna osoba, która wygra zestaw ciasteczek zapakowany w pudełeczku.
Jeżeli macie ochotę polubcie nasze fanpage i jeśli chcecie możecie oprócz przepisu w komentarzu zostawić zdjęcie wypieków - udostępniajcie je na naszych tablicach:
i tutaj : Fanpage Cookieland
Biały puch.
Wpada za botek.
Lśni na jasnych włosach.
Mrozi nosek.
Znów.
-To co upieczesz na Wielkanoc?
-To ja mam piec?
-Tak.
-Hmm...
-Babkę upiecz.
- Ok. Babka piaskowa będzie.
Babka piaskowa
4 jaja
1 szkl. cukru
1 szkl. maki pszennej
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka proszku do pieczenia
kostka masła (rozpuszczone i ostudzone)
cukier waniliowy
Jajka utrzeć z cukrem.
Dodać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia.
Wlać masło, cukier waniliowy i miksować dalej.
Keksówkę lub formę z kominem wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
Piec w 180st. C ok.50min do suchego patyka.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
dodaję do akcji
 |