Szarlotka to jedno z tych ciast, które smakuje prawie wszystkim. Zdecydowanie wolę szarlotkę od serniczka, ale pewnie jestem w mniejszości. Dziś mam przepis na szarlotkę z budyniem, która rozanieli Waszych gości :).
Apple pie to ciasto, które marzyłam zrobić już od początków blogowania. Długo nie lubiłam przygotować kruchego ciasta, ale teraz robi to za mnie mój ukochany robot. Do apple pie trzeba jeszcze pokroić na cienkie plastry, myślałam To nie dla mnie! Tu na szczęście też zakupiłam sobie przystawkę do robota. Jak dla Was krojenie jabłek nie jest straszne i zagniatać kruche lubicie to i mikser będzie Wam niepotrzebny, aby zrobić tę szarlotkę!
Opublikowałam na blogu 2 tysiące wpisów! Uwierzycie? Przypomniało mi się, że miałam opracować przepis na szarlotkę, taką najpyszniejszą, jaką jadłam w górach czy w najlepszych restauracjach. I wiecie co? Udało się! Przetestowałam ciasto na 6 osobach i zachwytów nie było końca. Kiedy usłyszałam, że to najpyszniejsza szarlotka na świecie to moje serduszko się uradowało! Udało mi się i ja też wcinałam bez opamiętania. Przepis na pyszną szarlotkę macie poniżej! Zróbcie na weekend! Natomiast po inne przepisy z jabłkami zapraszam tu.
Najlepsza szarlotka na świecie
Szarlotka sypana
inspiracja
inspiracja
1 szkl. mąki pszennej
1 szkl. cukru
1 szkl. kaszy mannej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1kg jabłek
3/4 kostki masła (prosto z lodówki)
cynamon, cukier brązowy
cukier puder do posypania na wierzch dla wielbicieli prawdziwej słodkości
Mąkę, cukier, kaszę i proszek wymieszać, a potem podzielić na 3 części.
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce (duże oczka).
Tortownicę o średnicy 21-23cm (u mnie większa, więc ciasto wyrosło mniejsze) wyłożyć papierem do pieczenia (sam spód), a boki wysmarować masłem.
Układamy tak:
na sam dół pierwsza część suchych składników
połowa startych jabłek + posypujemy cynamonem i cukrem brązowym
suche składniki
jabłka
suche
Na ostatnią warstwę ścieramy na tarce masło i rozkładamy równomiernie na cieście.
Piec w 180st.C przez ok godzinę.
