Tartaletki z mascarpone i truskawkami

1 maja 201310 stycznia 2019Przepisytarteletki, walentynki

Maj.

Mój miesiąc.

Tartaletki z mascarpone i truskawkami

1,5 szklanki mąki krupczatki

125 gram margaryny lub masła

1/3 szklanki cukru

2 żółtka

łyżka wody

500 gram mascarpone

4 łyżki cukru pudru

kilkanaście truskawek

czekoladowe ozdoby

Do mąki dodać margarynę lub masło i posiekać.

Dodać cukier, żółtko i zagnieść ciasto.

Jeśli będzie trzeba dodać łyżkę wody.

Foremki na babeczki wysmarować tłuszczem.

Ciasto rozwałkować na placek i foremkami wykrajać koła.

Wkładać ciasto w zagłębienie foremek lekko dociskając, środek nakłuć widelcem.

Piec 10-15 minut w 180st.C aż się zrumienią.

Zostawić do ostudzenia.

Mascarpone wymieszać z cukrem pudrem i przełożyć do szprycy.

Na ostudzone babeczki szprycą nakładać krem.

Dodać przekrojone truskawki i czekoladowe ozdoby.

Mini tarty z makiem.

22 grudnia 201223 listopada 2020Przepisyboże narodzenie, ciasteczka, ciasto francuskie, tarteletki

Działamy.

Dalej.

Mini tarty z masą makową

ciasto francuskie

masa makowa Dr. Oetker

Z połowy ciasta francuskiego wykrawać kółeczka wielkości formy na tartaletki albo muffinki.

Z drugiej części wykrawać foremką do ciasteczek gwiazdki.

Foremki natłuścić i wykładać kółeczka ciasta.

Na to nakładamy po łyżeczce masy makowej.

Całość przykrywamy gwiazdką z ciasta francuskiego.

Pieczemy około 15 minut w temp. 200 st.C do zrumienienia.

Tarteletki z truskawkami.

26 maja 20128 stycznia 2019Przepisytarteletki, truskawki

Dla najwspanialszej.

Mamo wszystkiego cudownego:*

Tarteletki z truskawkami

Ciasto:

użyłam połowy porcji

3 szklanki mąki pszennej

pół szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

5 żółtek

200g masła

2-3 łyżki gęstej śmietany

Dodatkowo:

Truskawki

Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem.

Dodać masło i siekać nożem lub rozetrzeć palcami na kruszonkę.

Dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść kruche ciasto.

Włożyć do lodówki na min.30min.

Wylepić foremki ciastem.

Dno ciasta nakłuć widelcem - chociaż u mnie to nic nie dało:)

Piec ok.20min w 180st.C.

Po wystudzeniu przekrojone na pół truskawki układać na babeczkach.

Wspomnienie dzieciństwa.

28 maja 201129 stycznia 2019Przepisytarteletki

Gdy byłam mała,
wchodząc do cukierni,
nie chciałam tortu czy pączka.
Chciałam babeczkę z galaretką.
Kolorową babeczkę z owocami.
A własne babeczki przygotowałam dla Mamy.

Tartaletki z galaretką i owocami

2 jajka

240g mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

70g cukru

galaretka truskawkowa

truskawki

Utrzeć żółtka z cukrem.

Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Galaretkę przygotować jak na opakowaniu, odejmując ok.50ml wody.

Truskawki odszypułkować.

Wałkować ciasto, wykrajać kółka i kłaść do foremek/tartaletek wysmarowanych tłuszczem i oprószonych mąką.

Piec w 180 st.C przez ok.20min.

Po wyjęciu i ostudzeniu kłaść truskawki i zalewać galaretką.

Dla łasuchów podawać z bitą śmietaną ;)

A na Walentynki były…

15 lutego 20118 stycznia 2019Przepisytarteletki, walentynki

Tartaletki z kremem czekoladowym

inspiracja

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka krupczatki

3 żółtka

250g masła

4 łyżeczki cukru pudru

cukier waniliowy

wiórki kokosowe do posypania

ja dałam krem czekoladowy Oetker'a, ale Wy możecie same zrobić :)

Zimne masło posiekać nożem z mąką.
Dodać resztę składników.
Szybko zagnieść elastyczne ciasto i schłodzić w lodówce przez około 30 min.
Foremki wysmarować tłuszczem.
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 5mm.
Wycinać kółka foremką i wyłożyć ciastem foremki.
Piec w temperaturze 180oC przez około 20-25 min.
Po wystudzeniu przygotować krem i nałożyć na babeczki, wierzch posypać wiórkami kokosowymi.

Tagi: tarteletki

Tartaletki z mascarpone i truskawkami

Mini tarty z makiem.

Tarteletki z truskawkami.

Wspomnienie dzieciństwa.

A na Walentynki były…

dusiowakuchnia