Maj.
Mój miesiąc.
Tartaletki z mascarpone i truskawkami
tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami
1,5 szklanki mąki krupczatki
125 gram margaryny lub masła
1/3 szklanki cukru
2 żółtka
łyżka wody
500 gram mascarpone
4 łyżki cukru pudru
kilkanaście truskawek
czekoladowe ozdoby
Do mąki dodać margarynę lub masło i posiekać.
Dodać cukier, żółtko i zagnieść ciasto.
Jeśli będzie trzeba dodać łyżkę wody.
Foremki na babeczki wysmarować tłuszczem.
Ciasto rozwałkować na placek i foremkami wykrajać koła.
Wkładać ciasto w zagłębienie foremek lekko dociskając, środek nakłuć widelcem.
Piec 10-15 minut w 180st.C aż się zrumienią.
Zostawić do ostudzenia.
Mascarpone wymieszać z cukrem pudrem i przełożyć do szprycy.
Na ostudzone babeczki szprycą nakładać krem.
Dodać przekrojone truskawki i czekoladowe ozdoby.
tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami
tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami
tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami
tartaletki, tartaletki z truskawkami, tartaletki z mascarpone, tartaletki z mascarpone i truskawkami
Działamy.
Dalej.
Mini tarty z masą makową 
tarty makowe, tarty z makiem, mini tarty, mini tarty z masą makową
ciasto francuskie
Z połowy ciasta francuskiego wykrawać kółeczka wielkości formy na tartaletki albo muffinki.
Z drugiej części wykrawać foremką do ciasteczek gwiazdki.
Foremki natłuścić i wykładać kółeczka ciasta.
Na to nakładamy po łyżeczce masy makowej.
Całość przykrywamy gwiazdką z ciasta francuskiego.
Pieczemy około 15 minut w temp. 200 st.C do zrumienienia.

Print Friendly and PDF

tarty makowe, tarty z makiem, mini tarty, mini tarty z masą makową
tarty makowe, tarty z makiem, mini tarty, mini tarty z masą makową

Dla najwspanialszej.

Mamo wszystkiego cudownego:*

Tarteletki z truskawkami
Ciasto:
użyłam połowy porcji
3 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
200g masła
2-3 łyżki gęstej śmietany
Dodatkowo:
Truskawki
Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem.
Dodać masło i siekać nożem lub rozetrzeć palcami na kruszonkę.
Dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść kruche ciasto.
Włożyć do lodówki na min.30min.
Wylepić foremki ciastem.
Dno ciasta nakłuć widelcem – chociaż u mnie to nic nie dało:)
Piec ok.20min w 180st.C.
Po wystudzeniu przekrojone na pół truskawki układać na babeczkach.

Gdy byłam mała,
wchodząc do cukierni,
nie chciałam tortu czy pączka.
Chciałam babeczkę z galaretką.
Kolorową babeczkę z owocami.
A własne babeczki przygotowałam dla Mamy.

Tartaletki z galaretką i owocami
2 jajka 
240g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
70g cukru
galaretka truskawkowa
truskawki
Utrzeć żółtka z cukrem.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Galaretkę przygotować jak na opakowaniu, odejmując ok.50ml wody.
Truskawki odszypułkować. 
Wałkować ciasto, wykrajać kółka i kłaść do foremek/tartaletek wysmarowanych tłuszczem i oprószonych mąką.
Piec w 180 st.C przez ok.20min. 
Po wyjęciu i ostudzeniu kłaść truskawki i zalewać galaretką.
Dla łasuchów podawać z bitą śmietaną 😉


Tartaletki z kremem czekoladowym
2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka krupczatki

3 żółtka
250g masła
4 łyżeczki cukru pudru
cukier waniliowy
wiórki kokosowe do posypania
ja dałam krem czekoladowy Oetker’a, ale Wy możecie same zrobić 🙂

Zimne masło posiekać nożem z mąką.
Dodać resztę składników.
Szybko zagnieść elastyczne ciasto i schłodzić w lodówce przez około 30 min.
Foremki wysmarować tłuszczem.
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 5mm.
Wycinać kółka foremką i wyłożyć ciastem foremki.
Piec w temperaturze 180oC przez około 20-25 min.
Po wystudzeniu przygotować krem i nałożyć na babeczki, wierzch posypać wiórkami kokosowymi.