Wyszukiwarka

Autor: Dusia

DusiowaKuchnia.pl   →  Artykuły według: Dusia

Faworki.

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Dawno temu.
Robiłam raz z mamą.
Teraz robiłam.
Z moim ukochanym.


Faworki błyskawiczne, czyli chrust
faworki, przepis na faworki, chrust, przepis na chrust, przepisy na tłusty czwartek

2 szklanki mąki pszennej
łyżka miękkiego masła
3 duże żółtka
1 jajko
7 łyżek śmietany
1 duża łyżka spirytusu lub octu
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Wszystkie składniki dobrze zagnieść - dobrze jest zatrudnić pomocnika płci męskiej.
Ciasto cienko rozwałkować.
Wykrajać prostokąty, a na środku prostokąta robić nacięcia.
Przez nacięcie przepleść jeden z końców prostokąta.
Faworki smażyć na rozgrzanym tłuszczu w garnku lub we frytownicy (180st.C).
Odkładać do odsączenia na papierowy ręcznik.
Podawać posypane cukrem pudrem.
faworki, przepis na faworki, chrust, przepis na chrust, przepisy na tłusty czwartek


Czytaj dalej

Pizza.

Posted on Categories PrzepisyTags

Światowy.
Dzień.
Pizzy.


Pizza wiejska na cienkim cieście
pizza, przepis na pizze, recipe pizza
ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka oleju
3/4 łyżeczki soli
sos pomidorowy:
około pół słoiczka koncentratu pomidorowego
3 łyżki wody
łyżeczka oregano
łyżeczka bazylii
sól, pieprz
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sos czosnkowy:
4 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany/jogurtu greckiego
4 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę (albo kostka czosnkowa Knorr)
 łyżeczka oregano
 łyżeczka bazylii
duża szczypta cukru
szczypta soli i pieprzu
kilka kropel oliwy
farsz:
salami
pieczarki
cebula
papryka czerwona
pomidory
kiełbasa
feta
ser

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.
Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.
W tym czasie podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki na patelni.
Rozwałkować ciasto dość cienko. 
Składniki na sos wymieszać ze sobą.
Ciasto na pizzę ułożyć na natłuszczonej blaszce. 
Ciasto posmarować sosem pomidorowym.
Układać wg uznania składniki na farsz.
Piec w temp. 180st. przez ok.20min. 
Podawać z sosem czosnkowym.
pizza, przepis na pizze, recipe pizza
Zapraszam Was do polubienia mojej strony na fejsbuku :))) 

{klik klik}

Czytaj dalej

Grzanki z czosnkiem.

Posted on Categories PrzepisyTags

Wczoraj był dobry dzień.
Pyszne śniadanie.
Trochę, naprawdę trochę nauki.
2 propozycje współpracy.
Zrobiłam sobie autoportrety.
Świętowaliśmy z P. kolejną miesięcznicę.
Potem potańczyłam zumbę.
Obejrzałam serial.
Poszłam spać.

Grzanki z czosnkiem
pół bagietki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
4 ząbki czosnku
łyżka oliwy z oliwek (u mnie olej z pestek winogron)
łyżeczka oregano
pół łyżeczki ziół prowansalskich lub bazylii
starty żółty ser

Czosnek wycisnąć przez praskę.
Wymieszać z oliwą, przyprawami i koncentratem.
Bagietkę pokroić na kromki.
Kromki smarować sosem i posypać serem.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200st. aż ser się roztopi, albo użyć funkcji grill w mikrofalówce.
Niedługo Walentynki, dlatego zebrałam dla Was przepisy walentynkowe tutaj {klik} a wśród nich:

Czytaj dalej

Pijane misie.

Posted on Categories PrzepisyTags

Mam wiele uzależnień.
Od grudnia mam nowe.
Zumba.
Nie ma nic lepszego.
A potem bez wyrzutów.
Można pichcić.

Pijane misie
idealne do drinków

trochę żelków
trochę wódki
trochę cierpliwości

Włożyć żelki do szklanki.
Zalać wódką, 2cm ponad misiami.
Włożyć do lodówki na 5 dni.
Codziennie przemieszać misie z wódką.
Miśki zwiększają swoją objętość, są pełne alkoholu. Idealne jako ozdoba drinka, albo do zrobienia herbaty z misiowym prądem:)))
Nasze się tak napiły, że aż zbladły:)

Czytaj dalej

Kluski leniwe.

Posted on Categories PrzepisyTags

Wyszłam na spacer.
Pies P. szalał w śniegu.
Próbowałam też.
Nos czerwony.
Szczypią policzki.
I zrobiłam 3 zdjęcia.


Kluski leniwe
250g twarogu
szklanka mąki
2 łyżki cukru
łyżka masła
jajko
dodatkowo:
bułka tarta
masło

Ser, jajko, cukier i masło miksować ze sobą.
Gdy składniki się połączą dodawać partiami mąkę, do momentu aż ciasta będzie zbite.
Im mniej mąki tym lepiej.
Gotowe ciasto dzielić na części.
Zawijać w rulonik i kroić na prostokąty.
Widelcem odciskać kratkę na kluskach.
Kluski wrzucić do gotującej się wody i wyjąć po 2 min. od wypłynięcia na wierzch.
Podawać z usmażoną bułką tartą z masłem.
Pav zamiast prostokątów zrobił węża :)))

Czytaj dalej

Drink limonkowy.

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Chcę wyjść na spacer.
Wziąć aparaty.
Porobić zdjęcia mroźnej zimie.
Ciepły dom niestety wygrywa... 

Drink limonkowy

50 ml wódki
100 ml soku limonkowego
kostki lodu
plasterek cytryny

Do kieliszka wrzucić kostki lodu.
Wlać wódkę.
Dolać sok.
Wrzucić plasterek cytryny.

Czytaj dalej

Tost hawajski.

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Kubek herbaty.
Słodkiej herbaty.
Ogrzewam nim ręce.
I wnętrze.

Tost hawajski
2 kromki chleba tostowego
plasterek szynki
plasterek sera
plaster ananasa
masło
ketchup

Jedną kromkę  posmarować masłem.
Położyć szynkę, ser i ananasa.
Nałożyć drugą kromkę chleba.
Zapiekać przez kilka minut w nagrzanym piekarniku do 150st.C albo kilka minut podgrzewać na funkcji grill w mikrofalówce.
Przed podaniem polać ketchupem.

Czytaj dalej

Malpury-indyjskie pączki.

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

3:1. Jeaa.
Ferie.
A potem poprawka.


Malpury - pączki indyjskie
są to smażone kuleczki, chrupiące i podawane z sosem jogurtowo-owocowym

225g mąki (dałam o 150g więcej)
125g cukru pudru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
175 ml mleka
olej do smażenia(w oryginalne ghee)
na sos:
pół szklanki jogurtu greckiego
2 łyżki cukru pudru
pół szklanki borówek amerykańskich (lub innych owoców)

Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, proszkiem i mlekiem.
Ciasto powinno być gęste na tyle by przylegać do łyżki i nie kapać.
We frytownicy lub garnku rozgrzać olej/ghee.
Nakładać ciasto na łyżkę i zsuwać do oleju, albo formować dłońmi kuleczki.
Smażyć do złoto-brązowego koloru z obu stron.
Gotowe kuleczki odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Składniki na sos wymieszać.
Pączki podawać z sosem.

Czytaj dalej

Herbata indyjska.

Posted on Categories PrzepisyTags

Sesja 2:1.
Haaa!

Chai Masala - herbata indyjska
2 szklanki wody
 szklanka mleka
2 torebki czarnej herbaty
pół płaskiej łyżeczki sproszkowanego imbiru
płaska łyżeczka kardamonu
płaska łyżeczka cynamonu (dałam szczyptę)
3 łyżeczki cukru 

W garnuszku zagotować wodę z cukrem i herbatą.
Jak się zagotuje dodać przyprawy i doprowadź do wrzenia.
Wlać mleko i doprowadź trzeci raz do wrzenia.
Wymieszać,wyjąć torebki herbaty, posmakować czy nie musisz dodać więcej cukru.
Przelać do filiżanek.

Czytaj dalej
1 … 228 229 230 231 232 … 247