Pizza z szynką i nektarynką

8 grudnia 201210 stycznia 2019Przepisypizza

Późne poranki.

Krótkie południa.

Szybkie wieczory.

Zmrok i już.

Pizzerki z szynką i nektarynką

pizza, przepis na pizzę, pizza z owocami, pizza z szynką i brzoskwinią, pizza z szynką, pizzerki, pizzerinki

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki ciepłej wody

2 łyżeczki suchych drożdży

1 łyżeczka oleju

3/4 łyżeczki soli

sos pomidorowy:

około pół słoiczka koncentratu pomidorowego

3 łyżki wody lub oliwy

łyżeczka oregano

łyżeczka bazylii

sól, pieprz

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

dodatki:

plasterki szynki

nektarynki lub brzoskwinie

ser

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić.

Odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.

Składniki na sos pomidorowy wymieszać ze sobą.

Ciasto podzielić na kilka części, wałkować małe placki dosyć cienko.

Każdy placem posmarować sosem pomidorowym.

Wysypać starty ser, na to półplasterki owoców i pokrojoną na małe kawałki szynkę.

Piec około 20 minut w temp. 180st.C.

Śledzie z cytryną i cebulą

7 grudnia 201225 lutego 2020Przepisyboże narodzenie, ryby, śledzie

Wieczorny Sopot.

Ty i ja.

Pusty Monciak.

Przerażające molo.

Czarne morze.

Śledzie z cytryną i cebulą

inspiracja

4 filety śledziowe

cytryna

5 małych liści laurowych

cebula

łyżeczka ziaren ziela angielskiego

oliwa

Filety śledziowe namoczyć najlepiej na noc w wodzie.

Cytrynę sparzyć, wyszorować i pokroić na plasterki.

Cebulę posiekać w piórka.

Do naczynia nakładać śledzie odmoczone z wody i pokrojone na małe kawałki, na zamianę z plastrami cytryny i cebulą.

Dodać ziele angielskie i liście laurowe.

Zalać oliwą, aby przykryła całość.

Trzymać w lodówce kilka godzin przed podaniem.

Babeczki z sercem

6 grudnia 201222 stycznia 2020Przepisycupcakes czyli babeczki, walentynki

Małe i słodkie.

Z kremem.

I sercem.

Babeczki z sercem

inspiracja

babeczki:

180 g mąki

120 g masła miękkiego

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

180 g cukru

2 jajka

6 łyżek mleka

+ łyżeczka czerwonego barwnika w proszku

krem:

około 100ml smietanki kremówki

około 50g serka mascarpone

łyżka cukru pudru

1) Wszystkie składniki na babeczki (oprócz barwnika) miksujemy do uzyskania gładkiego ciasta.

Oddzielamy 1/3 ciasta i wkładamy do oddzielnej miski, do tej części dodajemy barwnik i miksujemy do uzyskania jednolitego koloru.

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej czerwone ciasto.

Czerwone ciasto pieczemy w 180st.C przez 5-10 minut (sprawdzać patyczkiem czy już jest gotowe).

Wyjmujemy i chłodzimy - przełożyć do lodówki i na chwilę do zamrażalnika.

Jeśli ciasto jest chłodne to wykrajać serduszka foremką do ciasteczek w tym kształcie.

2) Do foremki na muffinki wkładamy po łyżce jasnego ciasta.

Następnie do każdej papilotki wkładamy pionowo serduszko, dociskając w cieście.

Na tym etapie ważne jest zapamiętanie w jakim kierunku wkładamy serduszka ( radzę do wszystkich foremek nakładać w tą samą stronę, przy wyjmowaniu pamiętać też o kierunku ).

Dopełniamy foremki resztą ciasta do 3/4 wysokości foremki.

Pieczemy około 20 minut w temp. 180 st.C.

3) Jak babeczki wystygną możemy przygotować krem.

Ubić kremówkę z cukrem pudrem na sztywno, pod koniec ubijania na wolniejszych obrotach dodać mascarpone.

Jeżeli krem będzie nie wystarczająco gęsty dodać więcej sera mascarpone.

Przełożyć do szprycy i dekorować babeczki.

4) Pamiętając w jakim kierunku ustawiliśmy serduszka, możemy teraz przekroić je na pół.

Po przekrojeniu powinno ukazać się serduszko.

Kurczak z kiwi i mozzarella dietetycznie

5 grudnia 201210 stycznia 2019Przepisymięsa, przekąski

Jedno za drugim.

Dzień za dniem.

Zbliżamy się.

Pierś kurczaka z kiwi i mozzarellą na sałacie

"Dania z drobiu" M. Krawczyk

pierś kurczaka, przepis na pierś kurczaka, kurczak z kiwi, kurczak z mozzarellą, dietetyczny kurczak

pół filetu z piersi kurczaka

4 kiwi

mozzarella

sałata

4 łyżki jogurtu naturalnego

łyżka soku z cytryny

2 łyżeczki miodu

sól, pieprz, słodka papryka,bazylia, oregano

Mięso pokroić na kotlety, doprawić je solą, pieprzem, słodką papryką i ziołami.

Smażyć na patelni albo ugotować na parze.

Kiwi i mozzarellę pokroić w plastry.

Sałatę porwać na kawałki i ułożyć na talerzu.

Z jogurtu, soku z cytryny, miodu i przypraw przyrządzić sos.

Na sałacie rozkładać kawałki mięsa, kiwi i mozzarelli.

Całość polać sosem.

Karp smazony

4 grudnia 201210 stycznia 2019Przepisyboże narodzenie, ryby

Chłodno.

Zima idzie.

Pierwszy śnieg dziś.

Karp smażony

karp

2 szklanki maślanki

cytryna

sól, pieprz ziołowy

mąka

olej

Oczyszczoną rybę (wypatroszoną i bez łusek) kroimy w dzwonki.

Wkładamy na 8 godzin, a najlepiej na całą noc do miski z maślanką.

Wyjmujemy, osuszamy i skrapiamy sokiem z cytryny.

Posypujemy z każdej strony solą i pieprzem, a następnie obtaczamy w mące.

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu aż się ryba zarumieni.

Kawa z piankami

1 grudnia 201210 stycznia 2019Przepisykawa

Przypominam, że dziś czekam na wszystkie dzieci i nie tylko w Klifie od 16 do 18 godziny :)))

Kawa z piankami

łyżeczka kawy

łyżeczka cukru

pół szklanki mleka

pół szklanki wody

bita śmietana

kilka pianek

posypka cukrowa

Kawę zaparzam w gorącej wodzie z łyżeczką cukru.

Mleko podgrzewam i wlewam do szklanki.

Dodaję kawę i wrzucam 3 pianki, żeby się rozpuściły.

Na wierzch bita śmietana z posypką i piankami do ozdoby.

Winogrona z gorgonzola i rukola

30 listopada 201210 stycznia 2019Przepisyprzekąski

Nie mogę.

Się doczekać.

Winogrona z gorgonzolą i rukolą

gorgonzola

winogrona

rukola

Gorgonzolę pokroić w kosteczkę i nabić na wykałaczkę.

Dodać liść rukoli i winogrona.

Na górę znów liść rukoli.

Blok czekoladowy z piankami

29 listopada 20127 stycznia 2019Przepisydeser, testowanie

Leje się.
Z nieba.
Leją się.
Myśli.

Blok czekoladowy z piankami

inspiracja

kostka margaryny "Palma z Murzynkiem"

pół szklanki wody

szklanka cukru

3 łyżki kakao

3 łyżki kakao karmelowego

0,5 kg pełnotłustego mleka w proszku

2 paczki herbatników

pół opakowania pianek

Wodę z cukrem i margaryną rozpuścić w garnuszku.

Jak się rozpuści dodać kakao i mieszać aż się połączy.

Następnie wsypać mleko w proszku i wymieszać, żeby nie było grudek.

Ostudzić masę.

Jak będzie już ostudzona dodajemy połamane herbatniki i piankami.

Blachę keksówkę wyłożyć folią aluminiową i wykładać masę, dociskając zwilżonymi dłońmi.

Wstawić do lodówki, aby masa zastygła.

Surowka z feta

28 listopada 201210 stycznia 2019Przepisysurówka

Chciałabym wszystkich z Trójmiasta zaprosić na wspólne dekorowanie pierniczków ze mną w sobotę o godz. 16-18 w centrum Klif Gdynia, sklep Duka. Jeżeli macie ochotę przyłączyć się do mnie i firmy Dr. Oetker to serdecznie zapraszamy :)

Przepis na dzisiaj

Surówka z fetą

pół główki sałaty

2 pomidory

pół pęczka rzodkiewek

kostka fety

kilka listków bazylii

zioła prowansalskie

oliwa

sól, pieprz

Liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki.

Pomidory i rzodkiewkę kroimy drobno.

Fetę pokroić w kostkę.

Całość wymieszać, dodać zioła, sól i pieprz.

Polać oliwą i dodać posiekaną bazylię.

Ponownie wymieszać.

Orkiszowe pierogi z mozzarella i suszonymi pomidorami

27 listopada 201213 stycznia 2019Przepisypierogi i kluski

Tusz na rzęsy.

Idealna kreska.

Różowa szminka.

Orkiszowe pierogi z mozzarellą i suszonymi pomidorami

pierogi, przepis na pierogi, pierogi orkiszowe, włoskie pierogi, pierogi z mozzarellą, zdrowe pierogi

3 szklanki mąki orkiszowej

szklanka gorącej wody

pół łyżeczki soli

2 łyżki oleju

farsz:

150 g mozzarelli tartej

kilka suszonych pomidorów

dodatkowo:

pesto bazyliowe

Mąkę mieszamy z solą i stopniowo wlewamy wodę, zagniatając.

Dodać olej i zagnieść na elastyczne ciasto.

Mozzarellę wymieszać z pokrojonymi suszonymi pomidorami.

Ciasto rozwałkować na blacie posypanym mąką, wykrawać szklanką kółka i nakładać farsz.

Zlepiać pierożki, docisnąć brzegi widelcem.

Gotować w osolonej wodzie 4 minuty.

Podawać z pesto bazyliowym.

Previous page 1 … 108 109 110 111 112 … 155 Next page

Kategorie: Przepisy

Pizza z szynką i nektarynką

Śledzie z cytryną i cebulą

Babeczki z sercem

Kurczak z kiwi i mozzarella dietetycznie

Karp smazony

Kawa z piankami

Winogrona z gorgonzola i rukola

Blok czekoladowy z piankami

Surowka z feta

Orkiszowe pierogi z mozzarella i suszonymi pomidorami

dusiowakuchnia