Dla mnie to tort. Tort na zimno. Specjał Dusiowej Mamy.
Truskawkowy zawrót głowy.
Zaczynam przynudzać.
Ale co ja mogę, że nie mogę się oprzeć?
Truskawkowe niebo z białą chmurką.
Mus z truskawek z serkiem homogenizowanym
2 szkl. truskawek
serek homogenizowany waniliowy
dla tych, co mogą - dodać cukier puder ;)
Truskawki (z cukrem) zmiksować na mus.
Przelać do szklanek.
Na górze musu postawić chmurkę z serka.
Durszlak zamknięty.
Pozostaje niesmak.
Dobrze, że są truskawki.
I pozostaną.
Dziś klasycznie, szybko i prosto.
Truskawki z cukrem pudrem
truskawki
cukier puder
Umyć, odszypułkować truskawki.
Posypać cukrem pudrem.
Siódmy.
Rowery. Morze. Piknik.
No i My.
I pierwsze muffinki.
Muffinki z truskawkami
1,5 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szkl.cukru
2 jajka
1/3 szkl. oleju
jogurt truskawkowy 150ml
truskawki
Suche składniki-mąkę, proszek i cukier wymieszać w misce.
Truskawki pokroić na małe kawałki i dodać do miski.
W oddzielnej misce połączyć jaja, jogurt i olej.
Wszystko zmieszać i przekładać do papilotek.
Piec w 180st.C przez ok.20min.
I taki gratis;)))
Co jest najlepsze w upał?
Lody.
Lody dla ochłody.
A jak z truskawkami.
To już niebo ochłody;)
Lody z truskawkami
garść truskawek
lody śmietankowo-czekoladowe Algidy
Małe i większe.
Czerwone.
Z zielonym listkiem.
Kwaśne i słodkie.
Truskawkowa rozkosz dla mnie.
Gdy byłam mała,
wchodząc do cukierni,
nie chciałam tortu czy pączka.
Chciałam babeczkę z galaretką.
Kolorową babeczkę z owocami.
A własne babeczki przygotowałam dla Mamy.
Tartaletki z galaretką i owocami
2 jajka
240g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
70g cukru
galaretka truskawkowa
truskawki
Utrzeć żółtka z cukrem.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Galaretkę przygotować jak na opakowaniu, odejmując ok.50ml wody.
Truskawki odszypułkować.
Wałkować ciasto, wykrajać kółka i kłaść do foremek/tartaletek wysmarowanych tłuszczem i oprószonych mąką.
Piec w 180 st.C przez ok.20min.
Po wyjęciu i ostudzeniu kłaść truskawki i zalewać galaretką.
Dla łasuchów podawać z bitą śmietaną ;)
Dziękuję Ci Mamo.
Za to, że po prostu jesteś ;*
Tarta z mascarpone z truskawkami
ciasto kruche:
25 dag masła
13 dag cukru
1 jajko
45 dag mąki
Wszystko zagnieść ze sobą.
Wstawić do lodówki na 30min.
Wylepić tortownicę ciastem i ponakłuwać(albo przykryć fasolą), żeby nie wyrosło.
Piec w 180st.C przez ok.30min.
masa:
serek mascarpone 250 gram
2 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
75 g cukru
Żółtka zetrzeć z cukrem(ja sparzyłam w garnku nad gazem).
Ubić pianę.
Do żółtek z cukrem dodać serek i wymieszać trzepaczką.
Na koniec dodać pianę i mieszać delikatnie łyżką.
Wylać masę na upieczone ciasto.
+ truskawki
Umyć, odszypułkować, przekroić na pół i układać na masie.
Kolory.
Kolory.
Więcej kolorów.
Kiwi i truskawki w czekoladzie
truskawki
kiwi
czekolada
plus patyczki do lodów i wykałaczki
Kiwi obrać, pokroić w grube plastry. Nadziać na patyczki od lodów.
Truskawki umyć, usunąć szypułki i nabić na wykałaczki.
Czekoladę rozpuścić (moja nie chciała współpracować).
Zamaczać owoce w czekoladzie.
Słońca mi trzeba.
I tego tam na górze.
I mojego ukochanego.
Czekam na powrót:)
Surówka wiosenna
pół główki sałaty
3 pomidory
1 papryka
pół pęczka rzodkiewek
szczypiorek
koperek świeży
sól, pieprz
na dip:
prawie pół szklanki oliwy
trochę octu
3 łyżeczki miodu
bazylia suszona
koperek suszony
pieprz ziołowy i czarny
Sałatę poszatkować.
Pomidory, paprykę i rzodkiewkę pokroić w kosteczkę.
Szczypiorek i koperek pokroić.
Dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać.
Składniki na dip wymieszać energicznie ze sobą.
Polać sałatkę dipem i zajadać :) .
