Słodki deser na zwieńczenie obiadu, szybka przekąska na podniesienie energii czy też małe co nieco na poprawę humoru. Gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego, zazwyczaj nie mamy ogródek, aby sięgać po te najbardziej czekoladowe lub karmelowe słodycze. Liczy się przecież zaspokojenie ochoty, a kalorie mają jakby mniejsze znaczenie. Co w przypadku ciast, które patrzą na nas błagalnym wzrokiem zza cukierniczej gabloty?
Prawdziwych miłośników sernika nie trzeba pytać, czy woleliby zjeść soczysty od jabłek kawałek szarlotki, czy też kremowo – waniliową porcję sernika. Wybór jest oczywisty. Co do samego stylu wypieków, tutaj decyzja może być różna.
Sernik to najpopularniejsze ciasto na całym świecie. Jego korzenie sięgają czasów starożytnego Imperium Rzymskiego i na przestrzeni wieków wykształciło się nieskończenie wiele sposobów na jego odmienne przygotowanie.
To jedno z najprostszych ciast, jakie możecie przygotować. Uwielbiam takie przepisy, przy których w kilka chwil możecie przygotować coś tak pysznego. Wilgotne ciasto, kwaskowaty rabarbar i maślana, słodziutka kruszonka to kwintesencja maja.
Kto mnie zna ten wie, że uwielbiam tatar wołowy. Zostałam nawet okrzyknięta królową trójmiejskich tatarów - wszystko przez przegląd ich w trójmiejskich restauracjach - zobacz tu gdzie na tatar w Trójmieście. Lubię jeść go w restauracjach, ale przygotowuję też go w domu już obecnie na milion sposób.
Jajka marynowane w słoiku? Przepis dostałam wiele lat temu od koleżanki po fachu - tu zobacz wersję podstawową. Tym razem postanowiłam przygotować jajka marynowane w occie balsamicznym. Wystarczy potem je przekroić dodać majonez i posypać szczypiorkiem, koperkiem lub rzeżuchą. Sprawdzają się fajnie też w sałatkach.
Ciasto jajko sadzone to świetny pomysł na Wielkanoc. Wielkanocny sernik na zimny to stosunkowo prosty przepis z niedużą ilością składników. Smak też jest naprawdę dobry!
Przepis na ukraiński sernik znalazłam na jednym z moich ulubionych blogów Madame Edith. Przepis pochodzi z książki “Mamuszka” Olli Hercules. To bardzo prosty sernik, nie wymagający żadnego wysiłku, po prostu wrzuca się składniki do misy, miksuje i potem piecze.
Dziś Międzynarodowy Dzień Gofrów. Słynne belgijskie gofry przygotowuje się na cieście drożdżowym oraz z cukrem perlistym. Ten ostatni to bardzo ważny składnik i nie można go niczym zastąpić. Kupicie taki cukier w większych marketach. Przyznam Wam się, że te gofry przerosły moje oczekiwania i chyba są jeszcze lepsze od tych moich zwykłych.
Dolne Miasto to część Gdańska położona w pobliżu centrum, ale jednak nieco na uboczu. Warto zrobić sobie tu spacer, bo powstaje to małe kulinarne zagłębie. To właśnie tu zlokalizowana jest restauracja Spożywczy serwująca dobrą kuchnię polską z nowoczesnymi akcentami. Czym mnie zaskoczyli przy kolejnej wizycie?
