Niby fit a jednak nie.
24 lata. Stuknęły. Jest tort i ciacho. Są konwalie, a bzy. Rozkwitły.
Rower na start.
Trampki w kwiatki.
I zachód słońca.
Nad morzem.
Idealne majowe. Ciasto. Koniecznie. Z mlekiem.
Trzymać kciuki! Za mnie! edit: dzięki. udało się. zdałam:)))
Do wieczora konkurs.
Druga publikacja.
Galaretkowy deser z musem rabarbarowym
galaretka na szybko! smak pomarańczowy od Delecty
galaretka na szybko! smak truskawkowy od Delecty
mus rabarbarowy stąd
Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 500ml wody.
Tak samo postępujemy z truskawkową.
Zostawiamy w naczyniu do stężenia.
Po 30min galaretki kroimy w kostkę.
Przekładamy do pucharków.
Podajemy z musem rabarbarowym.
Słodkie chwile.
Chwile dla nas.
Mus z rabarbaru
3 łodygi rabarbaru
1/4 szklanki cukru
łyżka cukru waniliowego (klik)
Rabarbar pokroić w drobną kostkę.
Włożyć do garnuszka z grubym dnem.
Dodać cukier i cukier waniliowy.
Gotować do miękkości.
Przelać do słoiczka.
Ćwierkanie.
Wróbelków.
Lekki wiaterek.
Błękitne niebo.
Poranek.
Kruche ciasto z rabarbarem i rosą
Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
200g masła
2-3 łyżki gęstej śmietany
Beza:
5 białek
100g cukru
łyżeczka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
500g rabarbaru
2 łyżki cukru
Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem.
Dodać masło i siekać nożem lub rozetrzeć palcami na kruszonkę.
Dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść kruche ciasto.
Włożyć do lodówki na min.30min.
Porcja ciasta jest duża, ja wykorzystałam 2/3 do tego ciasta.
Wylepić dno formy (prostokątna duża) ciastem i nakłuć widelcem.
Piec na termoobiegu w 170st.C przez ok.10-15min, aby lekko się podpiekło.
Wyjąć i ostawić do przestygnięcia.
W tym czasie rabarbar pokroić na mniejsze kawałki.
Wymieszać go z cukrem.
Białka ubić na sztywno pianą, stopniowo dosypując cukier.
Pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną.
Na przestudzone ciasto rozłożyć rabarbar, a na to pianę z białek.
Wstawić do piekarnika i piec w 170st.C z termoobiegiem przez ok.20min.
Jeżeli będziecie piec dłużej powstanie beza, a nie pianka z rosą.
Czerwona róża. Dana od serca. Słodko pachnące. Konwalie.