Najprostsze ciasto z rababarem bez użycia miksera.
22 lata.
i dopiero poznać smak rabarbaru.
od dziś, co roku oprócz konwalii i bzów.
będzie rabarbar.
Migdałowe ciasto z rabarbarem
na tortownicę o śr. 22 cm
ok. 250 g rabarbaru
150 g mąki
40 g drobno zmielonych migdałów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 g miękkiego masła
130 g cukru
2 jajka
100 ml jogurtu + 2 łyżki
2 łyżki amaretto (pominęłam)
otarta skórka z 1 cytryny(pominęłam)
cukier wanilinowy
opcjonalnie : płatki migdałowe do posypania lub cukier puder
Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić.
Mąkę wymieszać z migdałami i proszkiem.
Masło utrzeć z cukrem, a następnie dodawać po jednym jajku i dalej miksować.
Stale miksując dodać otartą skórkę z cytryny, amaretto, a następnie dodawać na przemian mąkę i jogurt.
Blacha natłuszczona i obsypana mąką.
Wlać ciasto i na wierzch położyć kawałki rabarbaru, można docisnąć.
Piec w 180st.C ok 55min.
U mnie z braku tortownicy 22cm piekłam w dwóch keksówkach, ale przez to ciacho wyszło bardzo niskie, co zupełnie nie wpłynęło na jego smak, który jest przepyszny.
Co się zmieniło w tym roku w Fischgartenie? Kto dobrze śledzi blog ten wie, że to jedno z moich ulubionych miejsc. Mają najpiękniejszy ogród w Trójmieście i jako jedni z nielicznych oferują dania grillowane w ogrodzie.
Przed Państwem totalnie najlepsze dania zjedzone przeze mnie w 2021 roku! Ostrzegam przed ślinotokiem! Nie był to łatwy wybór i wciąż się zastanawiam czy nie powinnam czegoś dodać, bo trzeba przyznać, że w 2021 roku dużo pysznych dań przejedliśmy.
Kraków - miasto, którego urok mogłam odkryć dopiero za drugim podejściem kilkanaście lat później. Aktualnie Kraków mnie rozkochał tak mocno w sobie, że mam ochotę już teraz znowu tam wrócić. Miasto pokazało mi swoje klimatyczne piękno październikową jesienią. Kulinarny Kraków za to zaskakuje i zachwyca bardzo mocno, dlatego przygotowałam Wam przewodnik gdzie dobrze zjeść w Krakowie.
W Trójmieście do 31 października trwa nowy i wyjątkowy festiwal kulinarny Degustacje Celebracje, gdzie głównym hasłem jest "Wszyscy do stołu", aby podkreślić, że wszyscy jesteśmy równi. W wydarzeniu bierze udział 10 trójmiejskich restauracji, które przygotowały na tę okazję specjalne menu. Czym różni się ten festiwal od innych?
Nie będę owijać tylko od razu na wstępie Wam napiszę, że Fino Noir to według mnie jedna z trzech TOP restauracji w Sopocie. Jeżeli szukacie wrażeń i prawdziwej uczty kulinarnej, która wbije Was w fotel, ale przy tym bez zbędnej szopki, tak na luzie, to zapraszam do przeczytania całego wpisu. Dowiecie się, które danie rozwaliło mój mózg... :).
Maj to zdecydowanie mój ulubiony miesiąc, dlatego przygotowałam dla Was wpis z podpowiedziami, co możecie przyjemnego robić w maju. Wydrukujcie sobie taką listę, powieście w widocznym miejscu i skreślajcie sobie kolejne wykonane punkty.
Foodies to osoby, które interesują się jedzeniem, lubią dobrze zjeść, szukają wrażeń w restauracjach i po prosto są pasjonatami jedzenia. Przygotowałam pomysły na prezenty na święta dla foodies z Trójmiasta, bo zebrałam tu świetne pomysły z trójmiejskich restauracji na prezent.
Gdzie zjeść w Gdańsku? W odpowiedzi na to często zadawane pytanie przygotowałam dla Was kulinarny przewodnik po Trójmieście, w którym znajdziecie polecane przeze mnie restauracje z różnych kategorii. W przewodniku znajdziecie opis restauracji i dań oraz fotografie mojego autorstwa.