W tym roku nastąpiło istne jagodziankowe szaleństwo! Trochę się do tego przyczyniłam, a trochę ten cały szał jest w związku z sezonowością tych owoców. Podobne szały są na pączki w Tłusty Czwartek, czy na rogale marcińskie w listopadzie. Dla mnie jagodzianki to taki wypiek wakacyjny i kojarzy mi się z plażowaniem, kiedy to musiała być jagodzianka na przekąskę zabierana na plażę.
Jako mała dziewczynka zawsze z zachwytem przyglądałam się im w cukierniach, co ciekawa jako większa dziewczynka kiedyś sobie kupiłam i ten krem w środku był taki meeeh. Moje ptysie z bitą śmietaną są obłędnie pyszne, lekkie jak chmurka, niebiańskie!
Kiedy zamówiłam TE eklery z gdańskiej cukierni zapragnęłam zrobić swoje, pierwsze, domowe eklerki! Okazało się, że wbrew pozorom nie jest to takie trudne. Eklerki to świetna alternatywa na Tłusty Czwartek do smażonych pączków, bo ciasto na eklerki jest parzone, a potem pieczone.
W tym roku Walentynki 14 lutego przypadają w piątek, więc jest to idealny dzień na wspólne celebrowanie. Poniżej znajdziecie moje przepisy na Walentynki - ponad 60 przepisów! Są tu ciasta na Walentynki, desery na Walentynki, śniadanie walentynkowe na słodki i wytrawnie, pomysły na Walentynkową kolację i napoje na Walentynki.
Długo dopracowywałam przepis na oponki, bo to smak mojego dzieciństwa. Spacer po Monciaku w Sopocie z rodzicami i gorące donaty sprzedawane z okienka! Wiem, że część z Was też pamięta ten punkt! Gwarantuję Wam, że te moje donaty przypomną Wam ich smak! Są przepyszne!
W tym roku za honor postanowiłam sobie przygotowanie pysznych pączków z różanym nadzieniem, które będą miały białą obrączkę, co do tej pory średnio mi się udawało! W zeszłym tygodniu poświęciłam pół niedzieli na ich przygotowanie, ale było warto, bo nawet następnego dnia były boskie!
Wszystkie przepisy na Tłusty Czwartek są tu, w szczególności polecam Wam:
oponki serowe
lany chrust
amerykańskie donaty z lukrem (pieczone).
Styczeń już za nami, a więc zapraszam na pierwszych ulubieńców miesiąca w tym roku.
Nie wierzę, że już luty! Styczeń nie należy do moich ulubionych miesięcy i strasznie mi się dłużył. Zaczął się chorobą, a potem jakoś lepiej też nie było i w końcu zakończył się też chorobą - zapaleniem spojówek i odwykiem od komputera :(. Zamiast noworocznych postanowień przygotowałam wpis z listą marzeń - zobacz tu. Na przekór styczniowemu odchudzaniu przygotowałam cytrynowe oponki, zróbcie je na Tłusty Czwartek. Kiedy zabrałam się do pisania tego wpisu to myślałam, że nic fajnego w tym miesiącu nie znajdę, a jednak znalazłam wiele umilaczy styczniowych.
