Placuszki owsiano-otrębowe.

20 lutego 201229 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania

Apsik.

Placuszki owsiano-otrębowe

inspiracja

2 jajka

pół szklanki mleka

1,5 szklanki otrębów i płatków owsianych

2 łyżki mąki

łyżeczka cukru waniliowego

pół łyżeczki proszku do pieczenia

pomarańcza

Otręby zmielić z płatkami.

Wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.

Jajka wymieszać z mlekiem i dodać do reszty składników.

Gęstą masę wykładać na nagrzaną patelnię i smażyć z obu stron do przyrumienienia.

Podawać z pomarańczą lub dowolnymi dodatkami.

Serce z parówki i jajka.

15 lutego 201229 stycznia 2019Przepisyjajka, śniadania, walentynki

Zimne.
Puchate.
Kryształki.
Topnieją na mojej twarzy.

Serce z parówki i jajka

inspiracja

parówka

jajko

trochę oleju

sól, pieprz

wykałaczka

Parówkę rozkroić wzdłuż, ale nie do końca.

Wywinąć boki parówki na zewnątrz i spiąć wykałaczką.

Rozgrzać olej na patelni i włożyć serduszko parówkowe.

Wbić do środka jajko i doprawić solą i pieprzem

Patelnię przykryć pokrywką i smażyć do ścięcia się jajka.

Przed podaniem wyjąć wykałaczkę.

Naleśnik grzybek.

11 lutego 201229 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania

Tego mi brakowało.
Czegoś miłego.
Pośród naukowych dni.
Zakupy.

Naleśnik grzybek

nazwa grzybek została wymyślona przez Amerykanów, ponieważ naleśnik wygląda jak kapelusz grzyba:)

inspiracja

2 jajka

2 czubate łyżki mąki

2 czubate łyżki cukru

2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany

dodatkowo:

skórka pomarańczowa

suszona żurawina

płatki migdałów

ananas kandyzowany

cukier puder

Jajka ubić z cukrem na gładką masę.

Dodać mąkę, jogurt i wymieszać.

Na patelnię teflonową wylać ciasto, nałożyć przykrywkę.

Smażyć na wolnym ogniu do 3min, a potem przerzucić na drugą stronę.

Podawać na ciepło, u mnie z owocami suszonymi i cukrem pudrem.

Tost hawajski.

4 lutego 201229 stycznia 2019Przepisyananas, grzanki i tosty, śniadania

Kubek herbaty.
Słodkiej herbaty.
Ogrzewam nim ręce.
I wnętrze.

Tost hawajski

inspiracja

2 kromki chleba tostowego

plasterek szynki

plasterek sera

plaster ananasa

masło

ketchup

Jedną kromkę posmarować masłem.

Położyć szynkę, ser i ananasa.

Nałożyć drugą kromkę chleba.

Zapiekać przez kilka minut w nagrzanym piekarniku do 150st.C albo kilka minut podgrzewać na funkcji grill w mikrofalówce.

Przed podaniem polać ketchupem.

Zapiekanka na bagietce.

18 stycznia 201213 czerwca 2019Przepisyfast food, grzanki i tosty, kanapki, śniadania

Odsłaniam okno.
Patrzę na świat.
Czuję chłód.
Kot łasi się do nóg.
I świat staje się piękniejszy.
Bo mój kot robi to tylko rano.
Pewnie wie, że nie lubię poranków.

Zapiekanka na razowej bagietce

bagietka razowa

3 plasterki wędliny

ser

pół cebuli

trochę szczypiorku

ketchup

masło

Bagietkę przekroić na pół i posmarować masłem.

Wędlinę pokroić w paseczki i ułożyć na bagietce.

Cebulę pokroić w krążki i położyć na wędlinie.

Ser zetrzeć na tarce i posypać bagietki.

Włożyć na 5min do mikrofalówki z funkcją grill, albo do piekarnika 180st.C na 10min (do roztopienia sera).

Przed podaniem polać ketchupem i posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Bruschetta z pomidorem i mozzarellą.

5 stycznia 20128 stycznia 2019Przepisygrzanki i tosty, kanapki, mozzarella, pomidor, śniadania

Lubię kanapki.

Nawet bardzo.

A ta należy do tych ulubionych.

Bruschetta z pomidorem i mozzarellą

3 kromki chleba

2 pomidory

pół kulki mozzarelli

olej z pestek winogron

ząbek czosnku

3 listki bazylii

sól, pieprz

Czosnek wycisnąć przez praskę i połączyć z oliwą.

Tą mieszanką nasmarować chlebek.

Chlebek kładziemy na patelnię i podpiekamy z obu stron.

Pomidory kroimy w kostkę, solimy i doprawiamy pieprzem.

Pomidorki układamy na podsmażonym chlebku.

Mozzarellę rwać lub kroić na mniejsze kawałki i układać na pomidorkach.

Ozdobić grzankę bazylią.

Podawać na ciepło.

Racuchy.

1 grudnia 201129 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania

-Skarbie, zrobisz mi racuchy?
Nie mogłam odmówić.
Zrobiłam i pojechały z nad morza.
Daleko w Polskę, razem z Nim.
Lubię dawać takie kuchenne prezenty.
Tyle radości jest w trakcie ich robienia.

Racuchy drożdżowe

0,5 kg mąki

50 g drożdży

2 łyżki cukru

1,5 szklanki mleka

jajko

szczypta soli

cukier puder

Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli i zrobić dołek.

Wkruszyć drożdże do dołku, zasypać cukrem i zalać połową szklanki letniego mleka.

Przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15min.

Po tym czasie, dodać resztę ciepłego mleka, wbić jajko i wymieszać dokładnie.

Miskę ponownie przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.

Przed smażeniem racuszków przygotuj sobie szklankę z gorącą wodą.

Ciasto nabierać łyżką zamoczoną w tej gorącej wodzie (nie będzie się kleić do łyżki) i smażyć na patelni z obu stron, aż do zezłocenia.

Ciepłe podawać z cukrem pudrem.

A chłodne, obficie posypane cukrem pudrem zapakuj mężczyźnie na drogę.

Tosty.

18 listopada 201111 marca 2019Przepisygrzanki i tosty, pomidor, śniadania

Wpadłam w jakąś manię. Manię tostowania. To chyba, dlatego, że na dworze tak zimno. Śniadanie na ciepło jesienią. Jestem na tak. Zdjęcie z dnia 11.11.11 o godz.11.11:)))

Tost graham z salami