Gdzie zjeść w Gdańsku? W odpowiedzi na to często zadawane pytanie przygotowałam dla Was kulinarny przewodnik po Trójmieście, w którym znajdziecie polecane przeze mnie restauracje z różnych kategorii. W przewodniku znajdziecie opis restauracji i dań oraz fotografie mojego autorstwa.
Ostatnio przygotowałam sernik królewski ze swoim twistem w postaci brzoskwiń i sprawdziło się to doskonale. To idealny sernik na Wielkanoc.
Składniki na spód ciasta zagnieść ze sobą, podzielić ciasto na dwie części i jedną z nich schować do zamrażalnika, a drugą wykleić dno blaszki (25x30cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę z ciastem włożyć do lodówki.
Wszystkie składniki na masę zmiksować ze sobą aż wszystko się połączy. Masę twarogową wylać na spód ciasta. Na twaróg dodać pokrojone w cienkie plasterki brzoskwinie.
Wyjąć ciasto z zamrażalnika i przy użyciu tarki z dużymi oczkami zetrzeć ciasto na twarogową masę lub po prostu rozkruszyć ciasto między palcami i kłaść małe kawałki.
Piec w temp. 180 st.C. przez godzinę.
Kuchnia to serce domu, a przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie to najcenniejszy testament, jaki możemy otrzymać. Jednak stare, pożółkłe kartki z zapiskami babci i poplamione zeszyty mamy z czasem niszczeją, a pismo staje się nieczytelne. Jak uratować te kulinarne skarby? Odpowiedzią jest nowoczesna fotoksiążka – miejsce, gdzie tradycja spotyka się z designem, a smak zyskuje nieśmiertelność.
We wrześniu 2022 poślubiłam mojego Pavcia i to był najpiękniejszy dzień w naszym życiu. Ślub i wesele zorganizowaliśmy w 3 miesiące! Ten dzień nie byłby idealny gdyby nie oni, czyli nasi usługodawcy i to jest wpis właśnie o nich.
Kilka lat czekałam na moment, żeby zrobić to ciasto i kiedy wybraliśmy się na plantacje malin w Gdyni to wiedziałam, że w piekarniku wyląduje kruche z malinami i budyniową pianką.
Trudno uwierzyć, że minęło właśnie 14 lat od kiedy napisałam pierwszy wpis na tym blogu... Z jednej strony czuję ogromną dumę, a z drugiej jestem trochę blogowym dinozaurem. Blogowe pisanie rozpoczęło się od przepisu na pierniczki, a więc zgodnie z tradycyjną coś nowego piernikowego dla Was.
Moje wizyty z restauracji znajdziecie na bieżąco na Instagramie.
Jeśli jeszcze nie wiecie, Przewodnik Michelin to najstarszy i najbardziej popularny przewodnik po hotelach i restauracjach. Wszystkie przewodniki Michelin zawierają prosty system oceny miejsc opisywanych w przewodnikach, będący wskazówką dla zwiedzających.
Gdzie i za ile można już kupić jagodzianki w Trójmieście?
Zaczynamy się rozkręcać z wydarzeniami w Trójmieście. Największy news dotyczy przewodnika Michelin, mamy trochę nowych otwarć i fajne nadchodzące eventy.
Gdzie w Gdyni Gdańsku czy Sopocie obejrzeć Euro 2024?
