Co jest najlepsze w upał?
Lody.
Lody dla ochłody.
A jak z truskawkami.
To już niebo ochłody;)
Lody z truskawkami
garść truskawek
lody śmietankowo-czekoladowe Algidy
garść truskawek
lody śmietankowo-czekoladowe Algidy
garść truskawek
lody śmietankowo-czekoladowe Algidy
Małe i większe.
Czerwone.
Z zielonym listkiem.
Kwaśne i słodkie.
Truskawkowa rozkosz dla mnie.
Gdy byłam mała,
wchodząc do cukierni,
nie chciałam tortu czy pączka.
Chciałam babeczkę z galaretką.
Kolorową babeczkę z owocami.
A własne babeczki przygotowałam dla Mamy.
Tartaletki z galaretką i owocami
2 jajka
240g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
70g cukru
galaretka truskawkowa
truskawki
Utrzeć żółtka z cukrem.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Galaretkę przygotować jak na opakowaniu, odejmując ok.50ml wody.
Truskawki odszypułkować.
Wałkować ciasto, wykrajać kółka i kłaść do foremek/tartaletek wysmarowanych tłuszczem i oprószonych mąką.
Piec w 180 st.C przez ok.20min.
Po wyjęciu i ostudzeniu kłaść truskawki i zalewać galaretką.
Dla łasuchów podawać z bitą śmietaną ;)
Dziękuję Ci Mamo.
Za to, że po prostu jesteś ;*
Tarta z mascarpone z truskawkami
ciasto kruche:
25 dag masła
13 dag cukru
1 jajko
45 dag mąki
Wszystko zagnieść ze sobą.
Wstawić do lodówki na 30min.
Wylepić tortownicę ciastem i ponakłuwać(albo przykryć fasolą), żeby nie wyrosło.
Piec w 180st.C przez ok.30min.
masa:
serek mascarpone 250 gram
2 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
75 g cukru
Żółtka zetrzeć z cukrem(ja sparzyłam w garnku nad gazem).
Ubić pianę.
Do żółtek z cukrem dodać serek i wymieszać trzepaczką.
Na koniec dodać pianę i mieszać delikatnie łyżką.
Wylać masę na upieczone ciasto.
+ truskawki
Umyć, odszypułkować, przekroić na pół i układać na masie.
Kolory.
Kolory.
Więcej kolorów.
Kiwi i truskawki w czekoladzie
truskawki
kiwi
czekolada
plus patyczki do lodów i wykałaczki
Kiwi obrać, pokroić w grube plastry. Nadziać na patyczki od lodów.
Truskawki umyć, usunąć szypułki i nabić na wykałaczki.
Czekoladę rozpuścić (moja nie chciała współpracować).
Zamaczać owoce w czekoladzie.
Słońca mi trzeba.
I tego tam na górze.
I mojego ukochanego.
Czekam na powrót:)
Surówka wiosenna
pół główki sałaty
3 pomidory
1 papryka
pół pęczka rzodkiewek
szczypiorek
koperek świeży
sól, pieprz
na dip:
prawie pół szklanki oliwy
trochę octu
3 łyżeczki miodu
bazylia suszona
koperek suszony
pieprz ziołowy i czarny
Sałatę poszatkować.
Pomidory, paprykę i rzodkiewkę pokroić w kosteczkę.
Szczypiorek i koperek pokroić.
Dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać.
Składniki na dip wymieszać energicznie ze sobą.
Polać sałatkę dipem i zajadać :) .
Najprostsze ciasto z rababarem bez użycia miksera.
22 lata.
i dopiero poznać smak rabarbaru.
od dziś, co roku oprócz konwalii i bzów.
będzie rabarbar.
Migdałowe ciasto z rabarbarem
na tortownicę o śr. 22 cm
ok. 250 g rabarbaru
150 g mąki
40 g drobno zmielonych migdałów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 g miękkiego masła
130 g cukru
2 jajka
100 ml jogurtu + 2 łyżki
2 łyżki amaretto (pominęłam)
otarta skórka z 1 cytryny(pominęłam)
cukier wanilinowy
opcjonalnie : płatki migdałowe do posypania lub cukier puder
Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić.
Mąkę wymieszać z migdałami i proszkiem.
Masło utrzeć z cukrem, a następnie dodawać po jednym jajku i dalej miksować.
Stale miksując dodać otartą skórkę z cytryny, amaretto, a następnie dodawać na przemian mąkę i jogurt.
Blacha natłuszczona i obsypana mąką.
Wlać ciasto i na wierzch położyć kawałki rabarbaru, można docisnąć.
Piec w 180st.C ok 55min.
U mnie z braku tortownicy 22cm piekłam w dwóch keksówkach, ale przez to ciacho wyszło bardzo niskie, co zupełnie nie wpłynęło na jego smak, który jest przepyszny.
Deser jogurtowy z gruszką
gruszka
jogurt naturalny
płatki owsiane o smaku truskawkowym
kakao karmelowe
Gruszkę pokroić w kosteczki i wsypać połowę na dno szklanki.
Posypać kakao, polać jogurtem i nałożyć resztę gruszkowych kosteczek.
Oprószyć gruszkę kakao.
Przykryć jogurtem i nasypać płatków owsianych.
