Borówkowy nastał czas.

17 sierpnia 201129 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania

Poranki razem.
Tak rzadko.
Dlatego lubię zrobić coś wyjątkowo.

Pancakes / placuszki z borówkami

inspiracja

2 szklanki mąki

2 jajka

2 łyżki cukru

1 szklanka mleka

1/2 szklanki maślanki

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

3 łyżki stopionego masła

1 szklanka borówek

W misce wymieszać suche składniki: mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

W drugiej misce mokre: mleko, maślankę, olej i jajka.

Wymieszać zawartość dwóch misek ze sobą.

Dodać borówki i wymieszać delikatnie.

Smażyć na patelni bez tłuszczu z obu stron do koloru złotego.

dodaję gratis po Wrocławiu :)

Wieczorne napoje.

15 sierpnia 20118 stycznia 2019Przepisydrinki, likiery i nalewki

Procenty na słodko.
Dobre dla oczu i podniebienia.

Likier kakaowy z bitą śmietaną

likier kakaowy
mleko
bita śmietana

Na dno kieliszka wlać likier - tyle ile się lubi :).
Dolać mlekiem do góry.
Wierzch ozdobić bitą śmietaną.

Po raz pierwszy kurki.

14 sierpnia 201129 stycznia 2019Przepisyjajecznica

Przyjechały spod Wrocławia.
Aż do Gdańska.
A były takie pyszne.

Jajecznica z kurkami

4 jajka

małe pudełeczko kurek

cebulka

masło, olej

sól,pieprz

sczypiorek

Kurki usmażyć na masełku.

Cebulkę drobno pokroić i smażyć do zeszklenia na oddzielnej patelni.

Połączyć kurki z cebulką i wbić jajka.

Doprawić przyprawami.

Smażyć do ścięcia się jajek.

Podawać ze szczypiorkiem.

A na deser.

12 sierpnia 201129 stycznia 2019Przepisybanan, deser, nektarynka, pomarańcza, walentynki

We Wrocławiu.
Zaserwowałam bombę owocową.
Z bitą śmietaną.
I lodami.
Dla wspaniałej Pani domu Patrycji :*

Lody z owocami i bita śmietaną

lody adwokatowe z kawałkami czekolady

2 kiwi
3 banany
nektarynka
bita śmietana

Kiwi i banany obrać ze skórki.
Owoce pokroić na kawałeczki.
Do pucharków nałożyć lody.
Posypać owocami.
Polać obficie bitą śmietaną.

Ostatnie truskawki w tym roku.

1 sierpnia 20118 stycznia 2019Przepisynaleśniki i placuszki, śniadania

Leniwe poranki.
Ciemne chmury za oknem.
Naleśniki na rozchmurzenie.

Naleśniki z bitą śmietaną i truskawkami

naleśniki Dusiowego taty (na oko) :
mąka 0,5kg
1 szkl. mleka (albo 3/4 szkl. mleka, 1/4 szkl. wody)
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
cukier do smaku (ok.4łyżeczki)
1 łyżka oleju
2 jajka

Zmieszać składniki do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Jak zbyt wodniste dodać mąkę, jak za gęste dodać mleka.
Smażyć na patelni z obu stron do zarumienia się.

śmietanka 30%
łyżka cukru pudru
garść truskawek

Ubić śmietankę z cukrem pudrem.
Naleśniki składać w trójkąty, kwadraty czy ruloniki.
Wypełnić w środku bitą śmietanką i na zewnątrz.
Na górę ułożyć truskawki odszypułkowane.